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肥城桃

#地方特產(chǎn)# 0 0
山東省泰安市的肥城所產(chǎn)的桃皆可稱為肥城桃,現(xiàn)在的肥城桃已經(jīng)不是只單一的幾個(gè)品種了,只要是肥城本地產(chǎn)的肥城桃都可以稱為肥城桃。以前會(huì)把肥城桃簡(jiǎn)稱肥桃,簡(jiǎn)單的指某幾個(gè)品種,俗話說(shuō):“天上蟠桃,人間肥桃。”肥桃又名佛桃、壽桃,因個(gè)大,味兒美,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培歷史,自明朝起即為皇室貢品。早在1995年,肥城就被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)佛桃之鄉(xiāng)”。全市肥桃栽培面積已超過(guò)6萬(wàn)畝,成為世界上最大的桃園。
  • 分類: 水果
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI01821
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書(shū)持有者: 肥城市肥城桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2016年
  • 產(chǎn)地: 山東省 泰安市 肥城市
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形態(tài)特征

紅里大桃特征:果大,單果重250~300克,最大900克以上。果實(shí)圓形,果尖微突,縫合線過(guò)頂,深而明顯,梗洼深廣。果皮米黃色,少數(shù)果的陽(yáng)面具片狀紅暈。果皮厚,茸毛極多。肉質(zhì)細(xì)嫩,乳白色,近核處果肉微紅,呈輻射狀;汁多,甜酸適中,含糖量14.99%,酸0.3%,可溶性固形物14%~20%,最高達(dá)23%;香味濃郁,品質(zhì)極佳,粘核;核紅褐色。果實(shí)于8月下旬至9月26日成熟。單株坐果率高,豐產(chǎn)性能穩(wěn)定,一般畝產(chǎn)2000公斤左右,最高畝產(chǎn)達(dá)3000公斤以上,深受歡迎的主栽品種,在現(xiàn)有栽培面積中,占80%以上。

白里大桃特征:果實(shí)圓形或心臟形,平均單果重150~250克,最大500克。果皮米黃色,中厚,不易剝離,茸毛多,陽(yáng)面無(wú)紅暈。果形對(duì)稱,縫合線較深。果頂圓,果尖微凸,梗洼深廣,外觀美。果肉全白色,質(zhì)細(xì)柔軟,汁液略少于紅里大桃,味甜無(wú)酸,香氣濃,品質(zhì)優(yōu)。粘核;核小,可食率高。樹(shù)體性狀樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)冠直立,樹(shù)干灰褐色有光澤,皮目中大,橫生,二年生新梢紅褐色,葉片長(zhǎng)披針形,葉色濃綠?;ㄐ椭写?,多數(shù)花的雌、雄蕊等高。肥城桃中常出現(xiàn)不正?;?,有的雌蕊敗育或沒(méi)有雌蕊,也有的無(wú)花絲,或無(wú)花藥。常以短果枝結(jié)果為主,多單花芽。肥城桃個(gè)大質(zhì)優(yōu),外形美觀,宜生食,適加工,豐產(chǎn),耐貯運(yùn),為我國(guó)珍品。

營(yíng)養(yǎng)成分

肥城桃營(yíng)養(yǎng)成份含量(每100克鮮果中含有的克或毫克量):

1、 含水:84.6%

2、 總糖:12.5%,還原糖:3.0%,蔗糖:9.5%,果糖:2.3%,葡萄糖:0.7%

3、 可滴定酸:0.32%

4、 可溶性果膠:0.75%

5、 蛋白質(zhì):0.6569%

6、 還原型Vc:7.31%

7、 單寧:38.65%

8、 氮:0.1051%

9、 磷:18.31mg

10、鉀:140.10mg

11、鎂:4.99mg

12、鈣:8.7mg

13、鐵:0.7mg

生長(zhǎng)環(huán)境

肥桃適應(yīng)在土層深厚,土壤肥沃,排灌良好的褐土中栽植,樹(shù)形多采用三大主枝開(kāi)心形。栽后二年見(jiàn)果、三年形成產(chǎn)量、五年進(jìn)入盛果期,壽命可達(dá)30年。異地栽培時(shí),應(yīng)注意選擇良種、適宜的氣候和土壤條件。在高溫多濕地區(qū)栽培,枝葉徒長(zhǎng),結(jié)果很少。在8~9月多雨地區(qū)栽培容易落果,品質(zhì)也差。

分布情況

馳名中外的中國(guó)名產(chǎn)肥城桃,因產(chǎn)于肥城故稱肥桃,又名佛桃。以其個(gè)大、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富在國(guó)內(nèi)外享有盛名,被譽(yù)為“群桃之冠”。

肥桃栽培歷史悠久,距今已有1200多年,1583年(明代萬(wàn)歷十一年)的《肥城縣志》載:“果亦多品,惟桃最著名”。明清時(shí)代(1622年)被定為皇室貢品。1726年的《山東通志》載:“桃產(chǎn)肥城者最佳,臨清次之,分銷各處”。1815年(嘉慶二十年)的《肥城縣志》中記載:“桃味美他境莫能及,唯呂店、風(fēng)山、固留諸社出者最佳?!碧沂熘埃钜奂娂姷礁鞯胤鈭@待收,收代十分低廉,致使桃樹(shù)栽培大受挫傷。到1904年(光緒三十四年)清末最后一部《肥城鄉(xiāng)土志》中這樣記載:“惟桃最著名,近來(lái)東西洋諸國(guó)莫不知有肥桃者?!庇纱丝磥?lái)此時(shí)的肥城桃不僅馳名國(guó)內(nèi),而且已蜚聲國(guó)外了。至宣統(tǒng)元年,山東勸業(yè)道肅(一種官方組織)為保護(hù)肥桃生產(chǎn),曾立“保持佳種碑”于肥城南關(guān)火神廟旁。從此,封園之風(fēng)大減,栽培漸盛,至一九三三年,全縣已有四十八個(gè)村栽培肥桃,近八千二百余株,年產(chǎn)五十萬(wàn)斤左右。此后,由于戰(zhàn)亂,桃樹(shù)又遭嚴(yán)重破壞,至建國(guó)初期,桃樹(shù)僅存二至五百余株,產(chǎn)量不足十萬(wàn)斤。

榮譽(yù)

1994年,肥桃在全國(guó)名成稀物農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得“金獎(jiǎng)”;

95年被國(guó)家確定為“中國(guó)佛桃之鄉(xiāng)”。

96年注冊(cè)了“仙樂(lè)”牌商品商標(biāo)。97年在全省林副產(chǎn)品評(píng)優(yōu)會(huì)上被評(píng)為“金獎(jiǎng)”。

99年在北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲“大獎(jiǎng)”。

2000年創(chuàng)世界吉尼斯記錄,成為“世界上最大的桃園”。

2001年在中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)上又被評(píng)為名牌產(chǎn)品。

品種分類

肥城桃有大紅桃、紅果、白里、晚桃、蟠桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃、佛桃、中華壽桃等品種?,F(xiàn)在的肥城桃已經(jīng)不是只單一的幾個(gè)品種了,只要是肥城本地產(chǎn)的肥城桃就可以稱為肥城桃,肥城桃又以劉臺(tái)桃出名,且劉臺(tái)桃已注冊(cè)商標(biāo)。

栽培技術(shù)

建園

肥城桃適宜栽植在背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、晝夜溫差大的地區(qū), 最宜生長(zhǎng)在土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤上。園地要交通方便,以便隨采隨運(yùn)。低洼易積水處不宜建園。

肥城桃栽植密度根據(jù)土肥條件而定, 以5mx6m或5mx5m 為最好。栽植方式有三角形、長(zhǎng)方形、正方形和帶狀, 其中以正方形為佳,通風(fēng)透光性好, 管理方便。樹(shù)穴宜深80一l00cm, 直徑l00cm 。栽植前應(yīng)施足底肥, 每個(gè)穴50kg有機(jī)肥與土混合填入。栽植時(shí)間春秋均可。春栽宜在開(kāi)凍后到3月下旬發(fā)芽前進(jìn)行,秋栽宜在11月中旬落葉后到封凍前進(jìn)行。苗木定植后, 干旱時(shí)注意澆水, 每隔半個(gè)月澆一次,連澆2一3次即能保證成活。定干時(shí)注意留足5一10個(gè)側(cè)芽。

肥水管理

從10月上旬到12月下旬, 結(jié)合冬季施肥,每株施120~150kg基肥, 并深翻土壤25一30cm, 但冠下要淺, 每年隔行進(jìn)行。在解凍后、澆水后或干旱時(shí), 要及時(shí)中耕除草, 每年進(jìn)行7一8次。由于肥城桃喜水肥, 因此必須保證足夠的水肥條件方能獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果品。在肥城桃的生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi), 關(guān)鍵要做好以下施肥工作:

1.養(yǎng)花肥: 早春解凍后、開(kāi)花前20一30天,在樹(shù)冠周圍開(kāi)環(huán)狀溝, 深15一20cm,寬25一30cm, 將圈肥與土混合后施入溝內(nèi), 每株100一200kg,施后覆土耙平。此次追肥主要是養(yǎng)花座果用, 群眾叫“養(yǎng)花肥”。

2.攻果肥: 5月中下旬, 正是新梢旺盛生長(zhǎng)和果實(shí)迅速發(fā)育時(shí)期,要及時(shí)追肥和澆水。每株施人糞尿50~150kg、草木灰1.5一2.5kg, 開(kāi)環(huán)狀溝或輻射溝施入,立即澆水,2一3天后中耕。

3.促花肥:6月中下旬花芽分化時(shí)期, 每株施人糞尿50kg或硫錢(qián)1.5一2kg、草木灰2~2.5kg,施法同施攻果肥,施后澆水,以促進(jìn)花芽分化和發(fā)育, 為來(lái)年豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

4. 攻漿肥:7月中下旬肥城桃上漿前期, 每株施豆餅5一10kg或硫餒1.5一2.5kg或人糞尿50一100kg,施后澆水1一2次。

肥城桃樹(shù)形以叢狀為主, 每株樹(shù)有三大主枝或四大主枝, 每個(gè)主枝有1一3個(gè)側(cè)枝。前期要輕剪緩放, 培養(yǎng)骨干枝。肥城桃為喜光樹(shù)種,且頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng), 因此要控制上強(qiáng)和外強(qiáng)。5月至6月初對(duì)發(fā)育枝要抹芽摘心, 培養(yǎng)結(jié)果枝, 并疏去外圍過(guò)密旺枝; 6月末至7月初, 對(duì)枝條去強(qiáng)留弱、去直留斜, 培養(yǎng)中下結(jié)果枝, 去除枯枝;7月份進(jìn)行短截; 有的萌發(fā)二次枝, 過(guò)旺的疏除,正常的生長(zhǎng)至60一70cm后要摘心; 冬季對(duì)過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果枝要回縮。前期的輔養(yǎng)枝在盛果期可變?yōu)榻Y(jié)果枝組, 否則要對(duì)枝條進(jìn)行短截培養(yǎng)。對(duì)于骨干枝角度小的, 可用相應(yīng)的背后枝進(jìn)行換頭。當(dāng)年枝不能回縮, 因?yàn)槊劝l(fā)枝太旺; 要回縮3一4年生長(zhǎng)枝條。主枝生長(zhǎng)旺的, 可開(kāi)張角度。

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玉石在中國(guó)文化中具有吉祥與美好的象征,那么不同的玉有什么寓意?下面介紹翡翠、和田玉、藍(lán)田玉、獨(dú)山玉、岫巖玉、祁連玉、金絲玉、綠松石、佘太翠玉、京白玉等玉石的寓意和象征。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的?中國(guó)十大名玉的寓意及象征排行榜,了解更多常見(jiàn)玉的意義及相關(guān)內(nèi)容吧。
國(guó)內(nèi)香米質(zhì)量最好的十大產(chǎn)地 10大中國(guó)最好的香米生產(chǎn)地盤(pán)點(diǎn)
香稻米是一種具有特別香型和特殊風(fēng)味的稻米,深受我國(guó)相當(dāng)數(shù)量人口的喜愛(ài)。那么中國(guó)香米哪些地方的比較出名?中國(guó)地域遼闊、氣候各異,各地孕育出獨(dú)具特色的香米,比較好吃的包括黑龍江五常大米、河南原陽(yáng)大米、東北長(zhǎng)粒香米、山東魚(yú)臺(tái)大米、江蘇射陽(yáng)大米、吉林長(zhǎng)春大米、四川德昌香米、湖南常德香米、江西萬(wàn)年貢米、遼寧盤(pán)錦大米等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的10大中國(guó)最好的香米生產(chǎn)地盤(pán)點(diǎn)。
中國(guó)十大名瓷有哪些 國(guó)內(nèi)最出名的瓷器大盤(pán)點(diǎn)
中國(guó)是世界上發(fā)明瓷器和最早生產(chǎn)瓷器的國(guó)家,瓷器制作技藝在宋代達(dá)到巔峰,后世也不斷革新發(fā)展,創(chuàng)制了許多各具特色的瓷器品類。那么中國(guó)最出名的瓷器有哪些?下面,maigoo小編為大家盤(pán)點(diǎn)中國(guó)十大名瓷,包括青花瓷、汝窯天青釉、粉彩瓷、斗彩瓷、定窯白瓷、釉里紅、琺瑯彩、五彩瓷等瓷器,一起來(lái)了解下吧。
十大被詛咒_厄運(yùn)_邪惡寶石盤(pán)點(diǎn) 全球十大神秘寶石 希望鉆石排名第一
世界上有不少珍貴的寶石,同時(shí)也因其被詛咒而使擁有者厄運(yùn)連連。下面盤(pán)點(diǎn)十大世界著名厄運(yùn)寶石,包括希望鉆石、黑色奧洛夫鉆石、光明之山、圣甲蟲(chóng)形珠寶、德里紫色藍(lán)寶石、黑王子紅寶石、攝政王鉆石、珍珠淚王冠、巴伊亞祖母綠、拉帕爾娜漫游者珍珠等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的全球十大神秘寶石排行吧。
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