蘭溪小蘿卜，原產(chǎn)地在蘭溪云山街道黃湓村、十里亭村、陳店村、盛道院村一帶，距今有近千年種植歷史。蘭溪小蘿卜主要利用晚稻收割后的秋冬季節(jié)生產(chǎn)，種植面積近3萬畝，年產(chǎn)值5000多萬元；加工后的蘭溪小蘿卜以其個(gè)小、色白、脆嫩、味美等特點(diǎn)贏得市場的青睞，年生產(chǎn)加工兩萬多噸，加工產(chǎn)值8000多萬元。2005年3月通過“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊”登記。蘭溪小蘿卜特點(diǎn)：營養(yǎng)價(jià)值高，含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質(zhì)等，民間素有蘿卜賽人參之說；個(gè)小，一斤小蘿卜有17-25個(gè)；體白，經(jīng)過腌制后口感脆嫩；是老少皆宜的食品。

一.產(chǎn)品介紹

蘭溪小蘿卜種植歷史悠久，據(jù)蘭溪市志記載，從明代就開始種植蘿卜；清代大師李漁在《閑情偶寄》飲饌部專門對蘿卜作了描述。相傳，距今千年的得道大仙黃初平，出生于蘭溪黃湓村（今蘭溪市云山街道黃湓），少年時(shí)家境貧困，以牧羊謀生。初平在“女兒灘”（今蘭溪外圩州“靈羊島”）牧羊，經(jīng)常忍饑挨餓。一日忽然天放異彩，仙人駕臨，仙人授于初平小蘿卜種子和種植腌制技術(shù)，并告知他放羊之地即是最佳種植之地，種植的蘿卜菜可喂羊，菜根莖（蘿卜）亦糧、亦蔬供人食用（經(jīng)過腌制并可保存長久食用），初平學(xué)成，并長期食之（蘭溪小蘿卜），遂化成仙人——被后人奉為黃大仙。初平所牧之羊因長期食用小蘿卜菜葉，在初平成仙后，也升化成佛——變成石羊（靈羊）。 蘭溪小蘿卜有“江南小人參”之喻，其腌制技藝被列入金華市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蘭溪小蘿卜先后成為浙江名牌產(chǎn)品、浙江著名商標(biāo)，多次獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎、“杭州市民最喜愛的十大品牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1) 地形地貌：蘭溪市地處浙江省中西部，錢塘江上游，為浙中丘陵盆地地貌。東北群山環(huán)抱，西南低丘蜿蜒，中部平原舒展。境內(nèi)有四支山脈：北部東部為龍門山脈和金華山脈，西北為千里崗山脈支脈，南部為仙霞嶺山脈余脈。三塊丘陵：北部丘陵、南部丘陵和西部丘陵。兩個(gè)盆地：金衢盆地和墩頭盆地。一片平原：三江河谷平原。山地丘陵822平方公里，盆地平原403平方公里，水面85平方公里。自古有“六山一水三分田”之稱。 （2）氣候特征：蘭溪屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。氣候特點(diǎn)溫暖濕潤，夏熱多雨，年平均氣溫17.7℃，最低氣溫為－8.9℃，最高氣溫41.3℃，年日照時(shí)數(shù)為2007小時(shí)，年降雨量1364毫米，年蒸發(fā)量1493.3毫米，全年無霜期270天左右。 (3) 土壤情況：蘭溪小蘿卜主產(chǎn)區(qū)在蘭溪“三江五溪”兩岸，該區(qū)域土壤由河沙沖擊發(fā)育而成，土質(zhì)通透性好，耕作層厚，冬季地下水位低，是蘭溪小蘿卜生長的適宜土壤。 (4)水文情況：蘭溪境內(nèi)江河皆屬錢塘江水系。衢江自西向東、金華江自東向西流入蘭溪市區(qū)匯成蘭江。境內(nèi)衢江長23.3公里，金華江長12.4公里，蘭江長22.5公里。衢、婺、蘭三江在市境有13條一級支流，其中集雨面積100平方公里以上的有5條：游埠溪、赤溪、馬達(dá)溪、甘溪、梅溪，俗稱“五溪”。蘭江流域面積19467.5平方公里，其中“三江口”以上18529平方公里。境內(nèi)年平均地表徑流9.94億立方米，過境水量年均172.8億立方米。

三.地域范圍

蘭溪小蘿卜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°13′30″～119°53′50″，北緯29°05′20″～29°27′30″之間。生產(chǎn)地域范圍為：浙江省蘭溪市所屬的蘭江街道、云山街道、上華街道、永昌街道、赤溪街道、女埠街道、游埠鎮(zhèn)、諸葛鎮(zhèn)、黃店鎮(zhèn)、香溪鎮(zhèn)、馬澗鎮(zhèn)、梅江鎮(zhèn)、橫溪鎮(zhèn)、靈洞鄉(xiāng)、水亭畬族鄉(xiāng)、柏社鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道646個(gè)行政村。現(xiàn)有種植面積50000畝，年產(chǎn)量5萬余噸。保護(hù)區(qū)域面積55萬畝。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）蘭溪小蘿卜肉質(zhì)根倒卵形，皮薄潔白，表面無須根，無凹凸斑點(diǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩致密，單個(gè)重25克左右；加工后外形不變，小巧玲瓏、色白形美，入口脆嫩、爽口味鮮。蘭溪小蘿卜每百克鮮品內(nèi)質(zhì)指標(biāo)為：能量≥88千焦、碳水化合物≥5%、維生素C≥18毫克、鉀≥125毫克、磷≥10毫克、鈣≥12毫克、鐵≥0.1毫克、鋅≥0.15毫克。（2）生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)：蘭溪小蘿卜種植標(biāo)準(zhǔn)：DB330781/T006 《無公害蘭溪小蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求；加工后的蘭溪小蘿卜按蘭溪小蘿卜協(xié)會制訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（備案號：Q330781·x26·2301）執(zhí)行，同時(shí)符合GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 2762 食品中污染物限量、GB 2763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量等國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

五.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

在蘭溪市域范圍內(nèi)從事蘭溪小蘿卜的生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向蘭溪市小蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出申請。蘭溪市小蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會制定了《蘭溪小蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用管理辦法》，按《管理辦法》以自愿為原則，以產(chǎn)品的產(chǎn)地、品質(zhì)及售后服務(wù)保證體系為依據(jù)，接受從事蘭溪小蘿卜生產(chǎn)經(jīng)營者的申請，并經(jīng)審查符合條件后，與申請人簽訂《蘭溪小蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用授權(quán)協(xié)議》后授權(quán)相關(guān)經(jīng)營者免費(fèi)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，相關(guān)經(jīng)營者按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識相結(jié)合的標(biāo)識標(biāo)注方法。地理標(biāo)志使用者自覺接受蘭溪市小蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會的監(jiān)督檢查，保證、維護(hù)蘭溪小蘿卜的品質(zhì)和信譽(yù)，正確規(guī)范地使用蘭溪小蘿卜地理標(biāo)志。