宜興是中國(guó)的陶都，紫砂陶的故鄉(xiāng)。她位于太湖之濱，上海、南京、蘇州、杭州等名勝地的腹地，山明水秀、景色迷人、物產(chǎn)豐富，素有"陶的古都，洞的世界，茶的綠州，竹的海洋"之稱。宜興又處于亞熱帶，四季分明，氣候宜人，特別有利于陶瓷生產(chǎn)。因上蒼對(duì)宜興的厚愛，賜予豐富的制陶條件，地下蘊(yùn)藏著得天獨(dú)厚的紫砂土。

紫砂概況

宜興陶瓷傳說(shuō)有很多，早在四、五千年前原始社會(huì)晚期，我們的祖先就在這塊土地上燒造陶瓷了。商周時(shí)期已有幾何、印紋陶和早期的青瓷出現(xiàn)，到秦、漢、宋、明、清至今，陶瓷生產(chǎn)演進(jìn)迅猛。紫砂陶始于北宋，盛于明清，繁榮于當(dāng)今。宜興紫砂以其造型獨(dú)特、工藝精湛、原料性能優(yōu)異的特點(diǎn)聞名于世，經(jīng)過(guò)一代代紫砂工藝師的努力，宜興紫砂已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外享有一定的知名度和影響力，并獲得國(guó)內(nèi)外的許多大獎(jiǎng)。

紫砂的歷史和現(xiàn)狀

(一)歷史淵源

古老的陶都，風(fēng)雅的紫砂，發(fā)端于宋代，勃興于明清，鼎盛于當(dāng)代。數(shù)百年的薪火相傳，生生不息，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)美麗的神話。“世界上只有一把紫砂壺，她的名字叫“宜興”。紫砂作為“陶中瑰寶”，越來(lái)越來(lái)受到人們的推崇和珍視。

宜興紫砂從清末至民初，依然是家庭作坊式生產(chǎn)。通常是技藝人員自選泥料做成陶坯，然后委托窯戶燒成，或者由窯戶老板收購(gòu)坯件，燒制后上市?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，7座紫砂龍窯和100多間廠房相繼被毀，技工大量流散?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利至新中國(guó)成立之前這一階段，紫砂業(yè)一片蕭條，幾乎陷入后繼無(wú)人的境地。

新中國(guó)成立后，紫砂產(chǎn)業(yè)開始恢復(fù)。1950年11月，成立宜興紫砂產(chǎn)銷聯(lián)合營(yíng)業(yè)處。1954年10月成立紫砂生產(chǎn)工場(chǎng)，同年12月組建紫砂工場(chǎng)，產(chǎn)量44萬(wàn)件，產(chǎn)值5.9萬(wàn)元。1955年，組成宜興蜀山陶業(yè)生產(chǎn)合作社，主要生產(chǎn)茶壺。1956年紫砂陶產(chǎn)量90萬(wàn)件(其中出口28.2萬(wàn)件)，總產(chǎn)值55萬(wàn)元。1958年4月建立宜興紫砂工藝廠。1963年，宜興紫砂工藝廠從業(yè)人員578人，年產(chǎn)量109萬(wàn)件，年產(chǎn)值72.7萬(wàn)元。1966年，廠里成立紫砂中心試驗(yàn)室，負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品創(chuàng)新。

(二)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國(guó)改革開放的不斷深入，紫砂產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大變化。宜興紫砂工藝廠到1990年完成產(chǎn)值1371萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)341萬(wàn)元，創(chuàng)匯181萬(wàn)美元。產(chǎn)值、利潤(rùn)分別比1978年增長(zhǎng)5.5倍和6.2倍。1982年，丁蜀鎮(zhèn)郊的周墅鄉(xiāng)辦起了周墅紫砂廠。1985年改名為宜興紫砂工藝二廠，屬鎮(zhèn)辦集體企業(yè)。至1987年發(fā)展到擁有1260多名職工，年產(chǎn)值1008萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯20萬(wàn)美元，利潤(rùn)193萬(wàn)元的規(guī)模企業(yè)，產(chǎn)品獲省、部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1990年累計(jì)出口紫砂陶80萬(wàn)件，創(chuàng)匯278萬(wàn)美元，占宜興陶瓷創(chuàng)匯總額的44.5%。宜興紫砂遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，先后榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)100多項(xiàng)，如，1984年紫砂百壽瓶和竹簡(jiǎn)茶具獲德國(guó)萊比錫春季博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1991年被評(píng)定為國(guó)家二級(jí)企業(yè)，生產(chǎn)各類紫砂陶1000余種。

上世紀(jì)90年代以來(lái)，宜興紫砂空前繁榮，內(nèi)外銷出現(xiàn)前所未有的好勢(shì)頭，紫砂收藏?zé)岜榧案叟_(tái)和大陸。由于企業(yè)改革的不斷深化，紫砂行業(yè)重新“洗牌”，在機(jī)制和體制的創(chuàng)新中，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的方式回歸到民營(yíng)和作坊式。原來(lái)的宜興紫砂工藝廠更名為宜興方圓紫砂工藝有限公司，宜興紫砂工藝二廠也改名為江蘇藝興紫砂陶股有限公司，同時(shí)又派生出宜興長(zhǎng)樂(lè)弘陶藝有限公司、宜興市陽(yáng)羨茗陶苑等數(shù)十家以制作紫砂壺為主的股份制或民營(yíng)企業(yè)和上千家個(gè)體作坊，還有二百多家紫砂花盆生產(chǎn)企業(yè)，從業(yè)人員逾3萬(wàn)人，產(chǎn)值超10億元。目前宜興已擁有5個(gè)紫砂專業(yè)村，紫砂產(chǎn)業(yè)成為新農(nóng)村建設(shè)的有力支撐。

2006年12月，宜興紫砂制作技藝列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月，宜興紫砂被國(guó)家工商行政總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志證明商標(biāo)?！?008年，宜興紫砂陶制作技藝被正式列入申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目庫(kù)。

紫砂的質(zhì)量特性及理化特征

1、質(zhì)量特色

對(duì)宜興紫砂泥的贊頌，歷史上早就有“人間珠玉安足取，豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土”、“名手所作，一壺重不數(shù)兩，價(jià)重每一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”等說(shuō)。宜興紫砂陶之所以成為享有盛譽(yù)的稀世藝術(shù)珍品，究其主要原因，無(wú)不歸功于宜興得天獨(dú)厚的紫砂泥原料寶藏。細(xì)推敲之，宜興紫砂泥確有以下獨(dú)特的優(yōu)異性能：

(1)良好的可塑性

宜興紫砂泥和綠泥的可塑性指數(shù)在l0%以上，屬中等可塑性;紅泥為18%左右，屬高可塑性。同時(shí)紫砂泥既具有較強(qiáng)的粘合力，又不粘手、不粘工具，從而具有良好的成型性能，藝人們可隨心所欲，任意加工成千姿百態(tài)、惹人喜愛的紫砂造型來(lái)。

(2)優(yōu)良的干燥與燒結(jié)性能

宜興紫砂泥干燥與燒成收縮小，燒成范圍寬，變形率也小。因而，只要工藝師的制作技藝精湛，宜興紫砂壺的口蓋就能做到嚴(yán)絲合縫，器型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)。這是其他瓷器制品難以做到的。

(3)泥料中著色金屬氧化物含量適中，燒后色澤古樸典雅

宜興紫砂泥含有適量的氧化鐵并有多種微量著色金屬元素，因此，陶胎不需施釉，在氧化氣氛下燒成，制品的外觀色澤古雅純樸，逗人喜愛。我國(guó)工藝美術(shù)家高莊教授有詩(shī)贊云：“我戀紫砂無(wú)釉彩，相見如人披肝膽，不靠衣衫扶身價(jià)，唯依本質(zhì)令人愛?！弊仙澳唷⒕G泥和紅泥三種，都可以單獨(dú)成型制陶，又可互相摻和。對(duì)于紫砂泥色的配比變化，早在明清時(shí)藝人們就能做到“取用配合，各有心法，秘不相授”，而制作出“種種變異，妙出心裁”、賞心悅目的紫砂器來(lái)。紫砂的色調(diào)屬于暖色系統(tǒng)，古樸沉靜，色相變化無(wú)窮、耐人尋味。由于礦土分布，配制方法，燒成溫度、氣氛的差異，能呈現(xiàn)多種不同色澤，正如古人描述的有如天青、黯肝、海棠紅、朱砂紫、水碧、葵黃、梨皮、墨綠、黛黑等色。

(4)優(yōu)良的礦物組成，賦予紫砂制品優(yōu)良的實(shí)用功能

宜興紫砂泥是高嶺土、石英、云母、赤鐵礦等多種礦物的聚合體，是粘土—石英—云母系共生礦原料，經(jīng)過(guò)1100℃～1180℃燒成后，生成了殘留石英、云母殘骸、莫來(lái)石、赤鐵礦、磁鐵礦、雙重氣孔結(jié)構(gòu)等物相。這種雙重氣孔結(jié)構(gòu)使紫砂茶具即有一定吸水率、氣孔率，又能在使用中保持茶色、茶香，使茶不走味，不易變質(zhì)變餿的宜茶性能，讓使用者在味覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)方面均獲得完美的享受。此外，由于紫砂胎中氧氣鋁含量較高，玻璃相生成較少，有一定的氣孔率，使之具有良好的耐急熱急冷性。因而，不論在寒天臘月沸水注入或以文火燉燒都不會(huì)有炸裂之虞，且經(jīng)久耐用，洗滌方便等優(yōu)良實(shí)用功能，從而獲得“茗注莫妙于砂(重點(diǎn)是贊紫砂的‘砂’)，壺之精者又莫過(guò)于陽(yáng)羨”、“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無(wú)熟湯氣……泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)”等贊語(yǔ)。

(5)紫砂素胎能記錄使用者的寶惜之情

紫砂創(chuàng)制者用紫砂泥料精心制作的紫砂陶藝作品，經(jīng)過(guò)使用者在日常使用中的精心養(yǎng)護(hù)，能自然而然地記錄使用者的一片寶惜之情。從而使紫砂器發(fā)出“如珠似玉”的“黯然之光”，使之“靈光四溢”，也就是使用者與創(chuàng)制者共同賦予紫砂陶藝以特有的靈性。猶如人們馴養(yǎng)寵物、精心培養(yǎng)花卉那樣，自會(huì)油然產(chǎn)生一種愉悅感、成就感，因此，當(dāng)人們用紫砂茶具細(xì)細(xì)品茶的同時(shí)能夠陶冶心情，是一種精神上美的至高享受，這也是紫砂陶藝越益受到人們珍視的原因之一。

2、宜興紫砂的物理特性

經(jīng)過(guò)廣大地質(zhì)和陶瓷科技工作者對(duì)宜興陶土礦運(yùn)用偏光顯微鏡、X射線衍射分析、紅外吸收光譜分析、熱譜分析、電子顯微鏡鑒定等現(xiàn)代科學(xué)測(cè)試手段證實(shí)，宜興陶土礦主要由伊利石、高嶺石組成，并含有不等量蒙脫石、石英、云母碎屑、針鐵礦等，微量重礦石有電氣石、鋯石等礦物。不同類型的陶土，其主要礦物組成有著明顯的差別。

紫砂質(zhì)量特色與產(chǎn)地的關(guān)聯(lián)性

(一)特定的地理特征，有利于宜興紫砂產(chǎn)品的生產(chǎn)

宜興屬于丘陵地帶，廣闊的南部丘陵山區(qū)，蘊(yùn)藏著取之不盡、用之不竭、品種繁多、效能優(yōu)異的豐富陶土資源。紫砂陶的第一要素--紫砂土，主要有紫泥、綠泥(本山綠泥)、紅泥三種，統(tǒng)稱紫砂泥，產(chǎn)于宜興本地。因紫砂泥蘊(yùn)藏在巖石和普通陶土的夾層中，故有"巖中泥"、"泥中泥"之稱。

(二)適宜的氣候條件及地質(zhì)條件

宜興屬于亞熱帶，在地質(zhì)構(gòu)造上，宜興陶土礦田處于楊子臺(tái)坳南緣，由一隆(背斜)、二坳(向斜)組成，自西向東為張渚向斜、高山-白硯背斜、湖父向斜。其地層屬我國(guó)東南部新華夏構(gòu)造體系中的江南地層區(qū)常州-宣城地層小區(qū)。

(三)獨(dú)特的制作工藝

宜興紫砂主要以手工成型,以壺為例, 成型分為“打身筒”和“片接法”兩種。所謂打身筒，就是拍打壺體的身筒，以圓形為主。每個(gè)成型技藝人員都備有一張泥凳，將練制好的濕潤(rùn)適度的紫砂泥放在泥凳上，用木質(zhì)的搭子，把泥料拍打成薄薄的泥條，用矩車劃出長(zhǎng)短適合于壺體身筒的泥片，劃出圓形的口蓋和壺底泥片，身筒卷成圓柱形，再用拍子慢慢拍打，讓壺肚脹大，將上部或下部收斂成壺口或壺底，使之與自己設(shè)計(jì)的造型相吻合，稍待干燥后分別裝上壺把、壺嘴，配上壺蓋，再一遍又一遍的用“明針”刮壓、修整、加工，精心制作成符合創(chuàng)意的完美藝術(shù)品。

所謂“片接法”就是泥片鑲接成型。在制作方器的時(shí)候，如方壺，方瓶，把打好和劃好的泥片用泥漿粘接成壺身。這種技法體現(xiàn)了紫砂成型的特點(diǎn)，發(fā)揮了泥料的優(yōu)越性，反映出材質(zhì)對(duì)造型的表現(xiàn)力。泥片鑲接的角度、斜面都要精確的計(jì)算，達(dá)到角直、線挺、面平的要求。基本成型之后，后期的加工技術(shù)仍非常重要，通過(guò)手工技術(shù)，將毛坯修理得平整光滑，線條分明，輪廓周正，進(jìn)而達(dá)到觸感玉潤(rùn)，渾成一體的藝術(shù)效果。