酒竹，學(xué)名“銳藥竹”（Oxytenanthera abyssinica），為禾本科、銳藥竹屬中小型竹類植物，高6-10米，生長在非洲坦桑尼亞的森林中，是世界上最神奇的竹子（沒有之一）。這種小青竹短小多姿，有剛有柔。當(dāng)?shù)氐娜藗兂３Ｈ∫恢χ褡樱魅ブ窦?，插在酒瓶?nèi)，一天之后，瓶內(nèi)已經(jīng)裝滿了清冽的白酒。這是因為新竹砍梢之后的傷口，會分泌含酒精傷流液，無需添加任何，經(jīng)過2-3天自然發(fā)酵，可釀成20度左右竹酒，故而得名酒竹。這種酒最高濃度可達30°，而且味道純正，充滿了濃濃的酒香，還有強身健胃和消暑止渴的效能。