脫脂肉食用價(jià)值

脫脂肉是通過特殊加工制作，將豬肉中的脂肪去除，雖然此類豬肉去除了脂肪，但營養(yǎng)成分仍比較豐富，往往含有多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鐵，還有卵磷脂和氨基酸等，在適當(dāng)吃的情況下可以為身體補(bǔ)充一定營養(yǎng)，一般不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

脫脂肉制作方法

用料：豬肉、食用油

做法：

1、將塊狀優(yōu)質(zhì)新鮮豬肉置于一百四十?dāng)z氏度至一百八十?dāng)z氏度的油中炸熟；

2、將炸熟的熟肉撈出，裝入壓榨模具中，壓榨去多余的油脂；

3、將壓好的豬肉冷卻至常溫并進(jìn)行包裝；

4、食用時(shí)依據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味料或者與其他蔬菜等一起食用。

脫脂肉食用須知

如果脫脂肉攝入量比較多，可能會產(chǎn)生副作用，豬肉本身就屬于一種不易消化的食物，在攝入過多的情況下會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，也可能會導(dǎo)致食欲不振和消化不良、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，雖然是脫脂的豬肉，但是里面也會存在一定的熱量，在攝入過多的情況下，會比較容易發(fā)胖。