芋圓椰汁黑糯米的做法

食材

地瓜300克、木薯粉100克、黑糯米10克、白砂糖5克、椰漿10克、牛奶10克、奶油5克、煉奶10克。

方法/步驟

1、地瓜削皮切片。上鍋蒸熟，大約開鍋十幾分鐘就可以了。地瓜熟了之后晾溫，帶手套抓抓抓，抓成泥。抓到?jīng)]有硬塊。

2、黑糯米泡一下，放電飯鍋煮熟。

3、然后放木薯粉，如果干了就放點水。搓成細長條。切小丁，放木薯粉防止粘連。取出一碗的講，其余放冰箱凍起來隨吃隨煮。

4、開鍋漂上來再煮3分鐘。撈出來放涼水里過涼

5、糯米放糖，拌勻。

6、把芋圓和糯米團放進碗里，倒入椰漿。

椰汁芋圓黑糯米熱量高嗎

椰汁芋圓黑糯米的熱量不是很高，大約是每百克48大卡。