基本介紹

豆綠（學(xué)名：Paeonia suffruticosa 'Pea Green'）：牡丹四大名品之一。落葉灌木。莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，頂生小葉寬卵形，表面綠色，無(wú)毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無(wú)毛?；▎紊?，苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花為重瓣，皇冠型或繡球型?；ɡ賵A形，頂端常開(kāi)裂；花黃綠色，頂端呈不規(guī)則的波狀；花絲上部白色，花藥長(zhǎng)圓形，花盤革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。蓇葖長(zhǎng)圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。

生長(zhǎng)勢(shì)中，成花率高，萌蘗枝多。此花為世間稀有名貴品種。栽培供觀賞。

形態(tài)及特征

豆綠屬于落葉灌木。莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，偶爾近枝頂?shù)娜~為3小葉；頂生小葉寬卵形，中型長(zhǎng)葉，總?cè)~柄長(zhǎng)約12厘米，平伸；小葉闊卵形，長(zhǎng)4.5-6.5厘米，寬2.5-4厘米，缺刻較多，端短尖，下垂，葉面綠色稍有紫暈，葉背面密生絨毛。

花朵皇冠型或繡球型?；ɡ賵A形，頂端常開(kāi)裂，花黃綠色（144-D）；花徑12×6厘米。外瓣2-3輪，質(zhì)厚而硬，基部具紫色斑，內(nèi)瓣密集，皺褶；雌蕊瓣化或退化?；ü＜?xì)軟，花朵下垂。晚花品種。株型較矮，開(kāi)展。枝較細(xì)，一年生枝短，節(jié)間較短；鱗芽狹尖形，形似鷹嘴，淺褐綠色，鱗片頂尖紅色。生長(zhǎng)勢(shì)中，成花率高，萌蘗枝多。

生活習(xí)性

性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境。喜陽(yáng)光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良，PH值6.5-7為宜。充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。開(kāi)花適溫為17-20℃，但花前必須經(jīng)過(guò)1-10℃的低溫處理2-3個(gè)月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧?，以免受到凍害?/p>

栽培方法

栽植：土壤要求質(zhì)地疏松、肥沃，中性微堿。將所栽牡丹苗的斷裂、病根剪除，浸殺蟲(chóng)、殺菌劑放入事先準(zhǔn)備好的盆缽或坑內(nèi)，根系要舒展，填土至盆缽或坑多半處將苗輕提晃動(dòng)，踏實(shí)封土，深以根莖處略低于盆面或地平為宜。

澆水：栽植后澆一次透水。牡丹忌積水，生長(zhǎng)季節(jié)酌情澆水。北方干旱地區(qū)一般澆花前水、花后水、封凍水。盆載為便于管理可于花開(kāi)后剪去殘花連盆埋入地下。

施肥：栽植一年后，秋季可行施肥，以腐熟有機(jī)肥料為主。結(jié)合松土、撒施、穴施均可。春、夏季多用化學(xué)肥料，結(jié)合澆水施花前肥、花后肥。盆載可結(jié)合澆水施液體肥。

修剪：栽植當(dāng)年，多行平茬。春季萌發(fā)后，留5枝左右，其余抹除，集中營(yíng)養(yǎng)，使第二年花大色艷。秋冬季，結(jié)合清園，剪去干花柄、細(xì)弱、無(wú)花枝。盆載時(shí)，按需要修整成自己喜愛(ài)的形狀。

中耕：生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)及時(shí)中耕，拔除雜草，注意病、蟲(chóng)發(fā)生。秋冬，對(duì)兩年生以上牡丹的天塊實(shí)施翻耕。

換盆：當(dāng)盆載牡丹生長(zhǎng)三、四年后，需在秋季換入加有新肥土的大盆或分株另栽。

噴藥：早春發(fā)芽前噴石硫合劑，夏季用殺蟲(chóng)、殺菌劑混合液，視病情每2周一次。結(jié)合施肥，宜可添加化學(xué)肥料及生長(zhǎng)調(diào)和劑等。

催花：為增加節(jié)日或慶典活動(dòng)，按品種可提前50天左右將牡丹加溫，溫度控制常溫10-25℃，日均15℃左右。前期注意保持植株濕潤(rùn)，現(xiàn)蕾后注意通風(fēng)透光，成蕾后，按花期要求進(jìn)行控溫。平時(shí)要行葉面施肥，保證充足水分供應(yīng)。這樣，冬春兩季隨時(shí)都能見(jiàn)花。

觀賞：?jiǎn)沃昴档ぷ匀换ㄆ?0-15天左右，隨溫度升高而縮短，3-8℃可維持月余。大田栽植可采取臨時(shí)搭棚遮風(fēng)避光，延長(zhǎng)觀賞時(shí)間；盆載時(shí)應(yīng)移至陽(yáng)光不能直射的地方、溫度5-10℃、通風(fēng)透光的環(huán)境，視長(zhǎng)相及盆土濕潤(rùn)程度適時(shí)澆水，花朵上不要淋水，這樣花期最長(zhǎng)；需插花時(shí)的剪切，傷口應(yīng)在水中剪切或灼傷為好。插花用水應(yīng)放入保鮮劑或加少許白糖，以延長(zhǎng)插花的花開(kāi)時(shí)間。

繁殖方式

分株

分株繁殖具體方法為：將生長(zhǎng)繁茂的大株牡丹，整株掘起，從根系紋理交接處分開(kāi)。每株所分子株多少以原株大小而定，大者多分，小者可少分。一般每3-4枝為一子株，且有較完整的根系。再以硫磺粉少許和泥。將根上的傷口涂抹、擦勻，即可另行栽植。分株繁殖的時(shí)間是在每年的秋分到霜降期間內(nèi)，適時(shí)進(jìn)行為好。此時(shí)，氣溫和地溫較高，牡丹處于半休眠狀態(tài)，但還有相當(dāng)長(zhǎng)的一段營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)行分株栽培對(duì)根部生長(zhǎng)影響不甚嚴(yán)重，分株栽植后還能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植過(guò)遲，當(dāng)年根部生長(zhǎng)很弱，或不發(fā)生新根，次年春，植株發(fā)育更弱，根弱則不耐旱，容易死亡。如分株過(guò)早，氣溫、地溫較高，還能迅速生長(zhǎng)，容易引起秋發(fā)。

牡丹分株的母株，一般是利用健壯的株叢。進(jìn)行分株繁殖的母株上應(yīng)盡量保留根蘗，新苗上的根應(yīng)全部保留，以備生長(zhǎng)5年可以多分生新苗。這樣的株苗栽后易成活，生長(zhǎng)亦較旺盛。根保留的越多，生長(zhǎng)愈旺。

嫁接

牡丹的嫁接繁殖，依所用砧木的不同分為兩種，一種是野生牡丹；一種是用芍藥根。常用的牡丹嫁接方法主要有嵌接法、腹接法和芽接法三種。

嵌接法：用芍藥根作砧木，因芍藥根柔軟無(wú)硬心，容易嫁接，根粗而短，養(yǎng)分充足，接活后初期生長(zhǎng)旺盛。如用牡丹根嫁接，木質(zhì)部較硬，嫁接時(shí)比較困難，但壽命較長(zhǎng)。嫁接的時(shí)間一般是每年的9月下旬至10月上旬為最佳時(shí)間。其砧木是用直徑2-3厘米、長(zhǎng)10-15厘米的粗壯而無(wú)病蟲(chóng)害的芍藥根。

腹接法：是種高接換頭改良品種的方法，它是利用劣種牡丹或8-10年生的藥用牡丹植株上的眾多枝條，嫁接成不同色澤的優(yōu)良品種。嫁接時(shí)間為7月上旬至8月中旬。先選擇品種優(yōu)良、植株肥壯、無(wú)病蟲(chóng)的牡丹植株，剪取由地面發(fā)出的土芽枝，或當(dāng)年生的短技長(zhǎng)5-7厘米，最好是有2-3個(gè)壯芽的短枝作接穗。接穗上留一個(gè)葉柄。選好接穗后，在接穗下部芽的背面斜削一刀，成馬耳形，再在馬耳形的另一面斜削成楔形，使嫁接后兩面都能接角到木質(zhì)部和韌皮部之間的形成層組織，才易成活。牡丹腹接前后，除在雨季不加灌溉外，應(yīng)保持植株正常生長(zhǎng)的適宜濕度。芽接法是牡丹繁殖和培養(yǎng)多品種，多花色于一株的有效方法。

芽接法：在5-7月間進(jìn)行。嫁接時(shí)以晴天為好。其方法有貼皮法和換芽法兩種。貼皮法是在砧木的當(dāng)年生枝條上連同木質(zhì)部切削去一塊長(zhǎng)方形或盾形的切口，再將接穗的腋芽連同木質(zhì)部削下一大小和砧木上大小、形狀相同的芽塊。然扣迅速將芽塊貼在砧木的切口上，用塑料繩扎緊。換芽法是將砧木上嫁接部位的腋芽連同形成層一起去掉，保留木質(zhì)部上完整的芽胚，然后用同樣方法反接穗的腋芽同樣剝下，迅速套在砧木的芽胚上，注意兩者應(yīng)相吻合，最后用塑料繩扎緊。嫁接后的植株應(yīng)及時(shí)澆、松土、施肥，促其愈合。

扦插

扦插繁殖，是利用牡丹枝條易生不定根而繁殖新株的一種方法，屬無(wú)性繁殖方法之一。方法是將扦插的枝條先剪下，脫離母株，再插入土壤或其他基質(zhì)內(nèi)使之生根，成為新株。牡丹扦插繁殖的枝條，要選擇由牡丹根部發(fā)出的當(dāng)年生土芽枝，或在牡丹整形修剪時(shí)，選擇莖干充實(shí)，頂芽飽滿而無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作穗，長(zhǎng)10-18厘米。牡丹的根為肉質(zhì)根，喜高燥、忌潮濕、耐干旱。因此，育苗床應(yīng)選擇通風(fēng)向陽(yáng)處，筑成高床育苗。扦插時(shí)，插完一畦澆灌一畦，一次澆透。

價(jià)值及其他

植物文化

典故

在牡丹品種中，豆綠是唯一純正的綠色珍品，花為繡球型，因色如青豆而得名。此花是晚開(kāi)品種，初開(kāi)時(shí)呈青綠色，盛開(kāi)時(shí)顏色漸淡，陽(yáng)光下花色變白，清爽雅致，風(fēng)韻獨(dú)特，有一種另類脫俗的美。

宋朝張邦基在《墨莊漫錄》中記載：“洛陽(yáng)花工宣和中以藥壅培白牡丹如玉千葉、一百五、玉樓春等根下，次年花作碧色，號(hào)歐家碧。”歐家碧是豆綠的古名。1957年，中國(guó)進(jìn)行牡丹品種調(diào)查時(shí)，將其記為綠牡丹。

傳說(shuō)

關(guān)于豆綠牡丹，民間還有一個(gè)傳說(shuō)，稱它是百花仙子頭上的綠玉簪所變：一名花農(nóng)辛苦培育出了牡丹新品種，卻未能奪得“花魁”稱號(hào)，一氣之下欲摔花盆，被百花仙子勸住。百花仙子告訴他，想種出名花，就要經(jīng)得起磨難，說(shuō)完從頭上拔下綠玉簪，隨手丟入土中。數(shù)年后，花農(nóng)在埋有玉簪的土中培育出了晶瑩似玉的綠牡丹。

傳說(shuō)．豆綠牡丹是百花仙子頭上的玉簪子變的。中國(guó)山東曹州當(dāng)?shù)赜袀€(gè)風(fēng)俗，每到谷雨這天，附近花農(nóng)都要在百花園舉行一次賽花會(huì)。大家把自己園中最好的牡丹移進(jìn)花盆，端到賽花會(huì)上來(lái)，擺在石臺(tái)上。誰(shuí)家的牡丹花若越評(píng)為一品花．那寫(xiě)有“花魁“二字的鎦金匾額便掛花園門上?；ㄞr(nóng)們?yōu)閵Z得“花魁”金匾，每年都在培育著新的社丹珍品。

這年，賽花會(huì)分外熱鬧，天不亮，花會(huì)上已是人山人海。百花仙子變成一個(gè)鄉(xiāng)村姑娘，擠在人群中，和大家一起觀賞著各色社丹。圍觀人最多的是王家花村的紅牡丹，那牡丹花大色艷，花辯重重疊疊，花朵顫顫欲墜；好似艷紅色的繡球。

花農(nóng)王二站在石臺(tái)上，洋洋得意地望著眾人，心里想；“花魁”金匾今年要掛在我家門上了。百花仙子擠上前去，圍著牡丹看了看，微微一笑，說(shuō)道“此花雖好。不屬上品！”王二一聽(tīng)，二目圓睜，說(shuō)道；“小丫頭乳臭未干，懂什么上品下品，我這牡丹花紅如火；取各就叫‘丹爐焰’。論花型，講花色，哪棵牡丹能與它相比？”旁邊一老者看看百花仙子，笑著說(shuō)道：“聽(tīng)你口氣，似懂養(yǎng)花之道，老朽倒想聽(tīng)聽(tīng)你的高見(jiàn)！”百花仙子指著“丹爐餡”道：‘此花棵株嬌小，枝條細(xì)嫩，不如‘脂紅’挺拔健美，又不及‘狀元紅’瀟灑多姿，此花盛開(kāi)時(shí)雖美，近謝時(shí)花朵變成黑紫顏色，枯萎的花辯不落地下，卻殘留枝上，如丑女吊死枝頭．更為減色！”幾句話說(shuō)得老者連接點(diǎn)頭；說(shuō)得王二目蹬口呆；想不到這小丫頭還有兩下于，花謝時(shí)的情景她如何知曉？看來(lái)定是位行家，毋二不愿讕，正要開(kāi)口爭(zhēng)辯，忽聽(tīng)一陣疽?。瓉?lái)“奇香園”的花農(nóng)又報(bào)來(lái)一株牡丹。眾人“忽”地一下圍上去，百花仙子一看連聲稱贊好花！那花朵是銀紅色，鮮潔透亮．異常奪目?；ㄈ锸蔷G色花瓣組成，紅中點(diǎn)翠，更顯艷麗。這就是紅色牡丹中的珍品：大胡紅。眾人贊不絕口，公推大胡紅為“花魁”。頓時(shí)，鑼鼓喧天，鞭飽齊鳴，“花魁”匾額掛在了“奇香園”門上。

王二心中懊惱；搬起牡丹“丹護(hù)焰”銷出人群，匆匆回到王家花村。原以為今年能奪得“花魁”，想不到半路上殺出來(lái)付胡紅！他望著自己的牡丹，那花朵將要萎謝，他根得咬牙，口中說(shuō)道，“我三年的心血白費(fèi)了”說(shuō)著，拿起一根本棍，將“丹爐焰”砸去：木棍還沒(méi)落下。百花仙子飄然而至，說(shuō)道：“好花需要心血澆灌，三年就想育出牡丹珍品，你想得太容易了！”王二一見(jiàn)是她，將木棍狠狠摔在地上，坐在一旁喘粗氣。百花仙子見(jiàn)他是個(gè)性格倔強(qiáng)的青年，故意激他說(shuō)；“你這個(gè)人只有爭(zhēng)勝心，就是沒(méi)有血?dú)?！吃不得苦，受不得罪！”王二一?tīng)跳起來(lái)：“我昨沒(méi)有血?dú)?！只要能育出牡丹珍品，吃苦受罪我不怕！刀山火海也敢上！”百花仙子說(shuō)道：“你若有志氣，便按我的話去做：捧來(lái)黃河灘上土，取回東海灣中水，此地栽下花一株．八年之后奪花魁?！闭f(shuō)罷．她從頭上拔下碧玉簪一支，丟在地上。那簪兒綠光一閃，便進(jìn)入土中，王二搶頭看那女子，也不知何處去了。

王二在玉簪入土的地方，留下暗記，便去黃河灘捧土了。他不分晝夜地走啊走，鞋磨破了。他光著腳走；腳底磨出了血泡，他就用布將腳包起來(lái)，一瘸一拐地往前挪；來(lái)到黃河灘，他取出一條布口袋．捧了半口袋沙土，顧不得喘息．又急忙往回走。這天，他來(lái)到離曹州五十里的白河洼；突然下起瓢潑大雨，這里前不靠村。后不靠店，難找個(gè)避雨的地方。王二背著沙土艱難地走著，等他走出大洼，肩上扛的沙土已被大雨沖得一干二凈了。王二雙手捧著空口袋，難過(guò)地哭了。他擦干眼淚，又返回黃河灘，二次取土回來(lái)，誰(shuí)知．來(lái)到白河洼又下起雨來(lái)。王二把沙土放在胸口，趴在地上，用身體緊緊地護(hù)著口袋。大雨過(guò)去了，天也黑了。王二冷得渾身打顫，他硬挺著一夜走了五十里路，終于把黃河攤的土帶回來(lái)了。栽上牡丹根，王二又去東海灣取水。他一路上受的罪，那就別提了。去一趟東海，翻山越嶺，整整走了一年零三個(gè)半月，他回來(lái)那天，村上人都不敢認(rèn)他了：臉色蠟黃蠟黃，身上干瘦干瘦，衣服破成一條一條的，連說(shuō)話的力氣都沒(méi)有了。

王二取回水了，小心地?zé)谀档す魃?。三年，牡丹發(fā)芽了；五年，牡丹長(zhǎng)葉了；七年，牡丹棵長(zhǎng)高了；到了第八年春天，牡丹開(kāi)花了，王二一看是綠花，是青綠色的花。綠牡丹開(kāi)花的消息轟動(dòng)了曹州城，來(lái)觀賞牡丹的人擠破了花園，王二想起了那碧玉簪，給綠牡丹起了個(gè)名字叫綠玉。因它盛開(kāi)時(shí)如育豆色，也有人叫它豆綠。這年，豆綠奪得了“花魁”金田．奇香園的花農(nóng)要用整個(gè)牡丹園換王二那棵豆綠．王二不愿。他說(shuō)：“別說(shuō)你一座牡丹園，你給我千兩黃金我也不換！”到如今曹州還有“綠玉值千金”的說(shuō)法。