永豐辣椒果形、色澤優(yōu)良、生長充實、果面清潔、新鮮、整齊,品種豐富,尖椒、泡椒、青椒、紅椒并舉,品質上乘,以其安全、營養(yǎng)、色鮮、味美而聞名。
永豐縣自1983年以來,大力發(fā)展無公害辣椒產業(yè),九十年代中期,永豐的蔬菜種植規(guī)模不斷擴大,產量逐年增加。到2000年全縣辣椒種植總面積達10多萬畝,辣椒總產量達30多萬噸,是江西省最大的蔬菜生產大縣和全國辣椒之鄉(xiāng),建成了贛中地區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場,是全國鮮活農產品"定點批發(fā)市場"和國家菜藍子工程信息采集點。2002年被國家農業(yè)部定為全國首批、江西唯一的“全國無公害蔬菜生產示范基地縣”。
“永豐”牌無公害辣椒品牌日趨叫響,通過幾年的努力,不但穩(wěn)定了武漢、株州、南昌等三個直銷區(qū),發(fā)展了長沙、九江、萍鄉(xiāng)等老市場,而且開辟了深圳、東莞、中山等新市常2002年在縣委縣政府、縣農業(yè)局的大力指導扶持下,全縣5萬多家辣椒種植戶于2002年正式成立了“江西永豐辣椒協(xié)會”,由此建立了一個更大更全更為規(guī)范的交易平臺,并實現(xiàn)了網上銷售。2003年,全縣辣椒商品率達到90%,年鮮銷量達到30多萬噸,產品遠銷湖南、湖北、廣東、浙江等10多個盛市大中城市及周邊80多個縣市,并打入美日韓和港臺市場,成為全國著名的辣椒生產基地。
永豐辣椒從上世紀八十年代發(fā)展至今,具有20多年的栽培歷史。一直以來,永豐縣始終注重從田間到餐桌的質量安全全程管理,取得了驕人的成績。
2007年注冊“永豐牌”地理商標,為江西省著名商標、江西省名牌產品,首批國家無公害農產品。 2022年,永豐辣椒入選“全國名特優(yōu)新農產品”名錄,永豐縣藤田鑫園智富家庭農場生產的辣椒,經中國綠色食品發(fā)展中心認證為綠色食品A級產品。