撈派巴沙魚片特色

海底撈所用的巴沙魚都是從優(yōu)質(zhì)流域新鮮空運過來的肉食，而且海底撈有著完備的冷鏈宰殺車間，所有的魚肉都是經(jīng)過低溫宰殺，保證了新鮮原味，一條新鮮的巴沙魚從殺好到放入火鍋，中間的時間段不會超過12個小時，只為保證巴沙魚的鮮美。

撈派巴沙魚片食用價值

1、補充營養(yǎng)

巴沙魚含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素，有助于滋補身體、補充微量元素、增強體質(zhì)；

2、提高食欲

巴沙魚本身味道鮮美、口感豐富，食欲不振、胃口較差的人群食用，可以提高食欲、改善心情；

3、緩解疲勞

巴沙魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，可以幫助緩解學(xué)習(xí)、工作等活動造成的大腦疲勞，也對減輕精神壓力、改善精神狀態(tài)較為有益；

4、改善皮膚

巴沙魚中含有蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素，適量食用有助于維持皮膚的穩(wěn)定，對避免皮膚粗糙、長痤瘡等較為有益；

5、幫助減肥

巴沙魚本身屬于高蛋白、低脂肪的魚類，適合減肥的人群食用。

撈派巴沙魚片食用須知

海底撈的巴沙魚片來說，一般上桌前都會進行簡單處理，燙煮的手法一般入鍋一分鐘就要吃完，不然魚肉稍微一煮就散了，畢竟魚肉都非常鮮嫩。