南靖香蕉介紹

南靖香蕉的特點是皮薄、質甜、味香、無芯，產于福建省漳州市南靖縣，南靖縣栽培香蕉歷史悠久。根據(jù)《漳州府志》記述，元末明初《耕農記》云：“荊蕉最佳靖地產者”。南靖簡稱“荊”。可見，幾百年前南靖盛產香蕉已經文明遐邇。近年來，隨著農業(yè)產業(yè)結構的調整，市場經濟的導向，適宜區(qū)的香蕉生產已成規(guī)模發(fā)展，全縣99年香蕉面積達12萬畝，成為全國最大的香蕉生產基地縣，被中國特產委員會授予“中國香蕉之鄉(xiāng)”。

南靖香蕉營養(yǎng)價值

南靖香蕉的營養(yǎng)價值豐富，據(jù)測定，單果重為214克，可食率73.6%，可溶性固形物1902%，總酸（以蘋果酸計）0.518%，固酸比37.1：1，每百克含維生素C5.07mg。常食用香蕉有助消化，降血壓，增智力的功效。且不受時冷限制而常年供應，因而倍受消費者青睞。南靖香蕉不僅在國內享有較高的聲譽，而且在日本、香澳市場占有一席之地，每年出口日本上千噸。