基本介紹

莊浪蘋果，果實圓形或近圓形，果頂圓平，果型端正，果形指數(shù)為0.85～0.95；平均單果重246g，最大單果重450g；果面80%以上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果面光滑潔凈，無銹斑；果皮薄，果肉白色或淡黃色，質(zhì)密細(xì)脆，汁液多，酸甜適口；果心小，有香味。

地域范圍

莊浪蘋果產(chǎn)地位于平?jīng)鍪星f浪縣所轄的水洛鎮(zhèn)、南湖鎮(zhèn)、朱店鎮(zhèn)、萬泉鎮(zhèn)、大莊鎮(zhèn)、臥龍鎮(zhèn)、陽川鎮(zhèn)、盤安鎮(zhèn)、岳堡鎮(zhèn)、楊河鄉(xiāng)、趙墩鄉(xiāng)、柳梁鎮(zhèn)、良邑鎮(zhèn)、南坪鎮(zhèn)共14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）232個村。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°46′～106°15′，北緯35°03′～35°28′。

品質(zhì)特點

果實圓形或近圓形，果頂圓平，果型端正，果形指數(shù)為0.85～0.95；平均單果重246g，最大單果重450g；果面80%以上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果面光滑潔凈，無銹斑；果皮薄，果肉白色或淡黃色，質(zhì)密細(xì)脆，汁液多，酸甜適口；果心小，有香味。

品種種類

莊浪蘋果主栽品種有惠民短富，禮泉短富，宮崎短富，煙富6號，長富2號。

生長環(huán)境

莊浪蘋果保護(hù)區(qū)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的西北黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，位于海拔1750米以下，地勢平坦，土質(zhì)良好的梯田上，通風(fēng)透光，有利于莊浪蘋果進(jìn)行光合作用，為其果實營養(yǎng)物質(zhì)的儲備奠定了基礎(chǔ)，同時，有利于其表面著色，增加美觀度。

莊浪蘋果產(chǎn)區(qū)屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年降水量482.4-686.2毫米，完全滿足蘋果生長對水分的需要，生產(chǎn)的莊浪蘋果口感脆甜。

保護(hù)區(qū)年平均氣溫8.4℃，在蘋果開花期溫度達(dá)18℃，非常利于莊浪蘋果授粉，形成高產(chǎn)；年均日照時數(shù)2075.9小時，年均總輻射為123.3千卡/平方厘米，≥10℃有效積溫2818～3291.4℃，可以促進(jìn)花芽分化，增加花青苷的合成，使其果色鮮亮，可溶性固形物含量增加。

境內(nèi)光照充足，熱量充沛，雨量適中，雨熱同期，晝夜溫差大，土質(zhì)疏松，土層濃厚（1.5米以上），光熱水土等各項資源獨特，生產(chǎn)的莊浪蘋果可溶性糖、維生素含量高。

生產(chǎn)方式

莊浪蘋果結(jié)合整地覆膜。用于提高土壤濕度，減少果樹水分流失。小樹澆水后及時中耕除草，減少雜草與果樹爭水爭肥，同時保溫保墑，降低病蟲害的發(fā)生。

嚴(yán)格疏花疏果?；ㄐ蚍蛛x期開始疏蕾，間距15～20 厘米，初花期疏除邊花、弱花，留中心花、強(qiáng)花，并進(jìn)行人工輔助授粉?；ê?～4周開始定果，留端正下垂果。按畝定產(chǎn)，因樹定果。盛果期畝產(chǎn)控制在2 500～3 500千克，葉果比達(dá)到40～50∶1為宜，80%果個達(dá)到80毫米以上。

果實套袋、摘袋?；ê?0～35天套袋，套袋前噴1次高效低毒低殘留的殺蟲、殺螨、殺菌劑。9月25日開始除外袋，國慶節(jié)前后除內(nèi)袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋，以免影響著色。

莊浪蘋果采用紡錘形，遵循“幼樹早培養(yǎng)，成齡抓規(guī)范，大樹換樹形”的動態(tài)管理步驟。在幼樹樹形培養(yǎng)及整形上，按照“一年定干、二年重剪、三年以拉代剪、四年成花、五年豐產(chǎn)”的早成形、早結(jié)果模式修剪整形。

莊浪蘋果冬季修剪以疏枝為主，疏除徒長枝、當(dāng)年生弱枝；夏季修剪以拉枝甩放為主，所有主枝不短截。通過枝組更新、回縮等措施，控制樹冠，不斷更新轉(zhuǎn)換中短結(jié)果枝。

病蟲害防治：按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

果實采收：成熟后適時采收，先外圍后內(nèi)膛，自下而上帶果梗收獲，采下的果實要輕拿輕放，防止碰傷擠壓，及時運到?jīng)鎏?，忌日曬雨淋，按果實大小、色澤、形狀等進(jìn)行分級定量包裝，及時入庫。