鄱陽湖是我國比較有名的淡水湖,水質十分清澈,適合養(yǎng)殖龍蝦。因此這里養(yǎng)出來的龍蝦,蝦黃干凈,蝦腮發(fā)白,青中帶紅,外皮薄而明亮,個頭都比較大。
鄱湖清水出好蝦可謂遠近聞名,大部分小龍蝦為鄱陽湖野生并經天然捕撈成就了本地特色,也打造了本地品牌,受到不少消費者的喜愛。