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番茄火山冰

#甜品# 0 0
番茄火山冰是一款美味菜譜，主要原料有圣女番茄、番茄汁、果糖、冰、蛋黃等，是一道夏日甜點，色澤誘人，口感酸甜，具有開胃解暑的作用。番茄火山冰的做法也不復雜，將圣女果和番茄汁、果糖等處理成果泥，再將番茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成。番茄火山冰食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態(tài)，品嘗時風味更佳。
詳細介紹 PROFILE +

番茄火山冰怎么做

原料：圣女番茄20個、番茄汁150公克、果糖1大匙、冰1碗、蛋黃1個。

制作流程：

1、將圣女番茄洗凈去蒂后，瀝干水份備用。

2、將材料中的圣女番茄、番茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。

3、將冰盛入容器，再將番茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的番茄火山冰了。

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