基本介紹

威寧雞是貴州畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣的特色產(chǎn)品，威寧雞屬于中型蛋肉兼用型品種。

品質(zhì)特點(diǎn)

威寧雞體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，骨骼粗壯，羽毛緊密。

公雞單冠直立，冠齒5-7個(gè)，羽毛紅黃色，頸、胸、背、翅羽棕紅色，主翼羽、副翼羽、腹羽和尾羽黑色，腿高粗壯。

母雞體稍長(zhǎng)，背腰寬平，單冠間有風(fēng)頭，也有少數(shù)玫瑰冠，肉髯和耳葉較大而紅潤(rùn)，眼大有神，虹彩橘黃色，喙粗短，黑色。羽色以黃麻色居多，黑麻色次之，少數(shù)有黑色和雜花色。腹部絨羽發(fā)達(dá)。腿長(zhǎng)短適中，脛部間有距毛；脛、爪黑色。

生長(zhǎng)環(huán)境

產(chǎn)區(qū)位于云貴高原烏蒙山脈東延部，屬貴州高原的高寒山區(qū)。

威寧縣西北部的大街和龍街是威寧雞的中心產(chǎn)區(qū)，海拔2400米左右。年平均溫度為9℃，年平均降雨量1113毫米，年日照1606小時(shí)，太陽(yáng)輻射量111.29千卡/平方厘米，無(wú)霜期120天。

氣候特點(diǎn)冬春易旱，夏秋多雨，低溫多霧，西季不明顯。

土壤為黃壤和棕黃壤。農(nóng)業(yè)種植有玉米、洋芋、燕麥、蕎麥和豆類等。輪閑地多，牧地廣闊，野生牧草種類繁多。

飼養(yǎng)牲畜以牛、羊、馬、豬、雞等為主。農(nóng)付產(chǎn)品和天然牧草資源豐富，為畜牧業(yè)養(yǎng)殖提供了優(yōu)異的條件。