基本介紹

大新臘月柑果實(shí)扁圓，中等大?。还こ赛S色，油胞細(xì)密，果頂凹陷，果皮有特殊青檸檬香味，皮薄，果皮與果肉稍分離，橘絡(luò)多而明顯；果肉黃色，細(xì)嫩化渣，汁多味甜。

地域產(chǎn)地

大新臘月柑劃定的地域保護(hù)范圍：廣西壯族自治區(qū)崇左市大新縣所轄的桃城鎮(zhèn)、全茗鎮(zhèn)、龍門鄉(xiāng)、五山鄉(xiāng)、昌明鄉(xiāng)、福隆鄉(xiāng)、那嶺鄉(xiāng)、欖圩鄉(xiāng)、恩城鄉(xiāng)、雷平鎮(zhèn)、寶圩鄉(xiāng)、堪圩鄉(xiāng)、碩龍鎮(zhèn)、下雷鎮(zhèn)和大新華僑經(jīng)濟(jì)管理區(qū)共計(jì)15個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、華僑經(jīng)濟(jì)管理區(qū)）146個(gè)行政村（社區(qū)）。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°39′30"~107°29′50"，北緯22°29′42"~23°05′55"。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：新臘月柑果實(shí)扁圓，中等大?。还こ赛S色，油胞細(xì)密，果頂凹陷，果皮有特殊青檸檬香味，皮薄，果皮與果肉稍分離，橘絡(luò)多而明顯；果肉黃色，細(xì)嫩化渣，汁多味甜。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物≥12%，可食率≥72%，總酸≤6.5g/kg，維生素≥21mg/100g。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌及土壤情況

大新縣海拔120-973米，土壤類型以赤紅壤為主，pH值在4.5-6.0之間，土層深厚，適宜大新臘月柑種植。

水文情況

大新縣可利用的地面水和地下水源比較豐富，灌溉條件較好。大新臘月柑在種苗期（一般為2月）需要充足的水分，豐富的水資源有利于樹苗灌溉。

全縣水質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，沒有人為污染，工業(yè)污染較少，是理想的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水源，保證了種植臘月柑過程中無污染的水源，為種植出高品質(zhì)的大新臘月柑提供保障。

氣候情況

大新縣地處南亞熱帶南沿，具有明顯的南亞熱帶季風(fēng)氣候特點(diǎn)，年平均溫度21.4℃，全年光照時(shí)數(shù)1516.3小時(shí)，年無霜期361.6天，年均降雨量1350.3毫米，光照充足，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，晝夜溫差大。

臘月柑夏秋季（8—12月）生長(zhǎng)期需要充沛的雨量和陽光，大新在夏季雨量充沛，陽光充足，冬日無霜凍，有利于臘月柑果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，冬季少雨，有利于保證果實(shí)糖度和風(fēng)味。

制作方法

備植：每年秋季，挖種植坑80×80cm，將表土填入坑中，并施足基肥，如雞屎、土雜肥等，來年2月份種苗。

定植：一般采用每畝50～60株的種植密度，株行距3米×4米。種植苗木時(shí)最好兩人互相配合，一人拿苗，一人用細(xì)泥蓋土，用腳輕輕踏實(shí)。淋足定根水，做好果盤防止?jié)菜饬?，并?duì)樹盤蓋草保濕。

施肥：種植后20～30天，果苗恢復(fù)生長(zhǎng)，一般淋清淡糞水，或淋沼液，促發(fā)新梢。以后每次梢施2次肥，萌芽抽梢前一次，自剪后一次，隨著苗木的生長(zhǎng)，施肥量及濃度相應(yīng)增加。

花期樹在3月初花蕾出現(xiàn)時(shí)、4月底盛花時(shí)挖溝施肥，施肥量占全年用肥量的50%，有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，即施用腐熟的豬、牛糞，復(fù)合肥。

結(jié)果樹在8月果實(shí)膨大期，施壯果促梢肥，以施氮、鉀肥為主，環(huán)狀溝或條溝施入，收果后施基肥，有機(jī)肥為主，配合氮、磷肥，環(huán)狀溝或條溝施入。 重施基肥：臘月果實(shí)采收后，結(jié)合清園，埋施長(zhǎng)效有機(jī)質(zhì)肥，根據(jù)植株情況，施復(fù)合肥、麩餅肥和畜禽糞肥，為來年生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

排灌水：臘月柑幼樹根系少而淺，保證水份供給尤其重要，干旱時(shí)及時(shí)淋水保濕。 臘月柑在秋梢生長(zhǎng)期如遇旱，應(yīng)及時(shí)灌水和覆蓋保證秋梢生長(zhǎng)期的水分供給。

授粉：果園放蜂輔助授粉；花期遇雨，及時(shí)搖樹防止“漚花”；花期遇旱，及時(shí)土壤灌水和葉面噴水保濕，保證正常授粉。

疏花疏果：一般在3月中旬花蕾形成至開花前進(jìn)行，疏去畸形花、病蟲花等，保留生長(zhǎng)健壯的花；在5月份謝花座果后根據(jù)樹勢(shì)和掛果量剪去一部分小果、病蟲果、畸形果、密弱果。

病蟲害防治：加強(qiáng)檢疫性病蟲害監(jiān)測(cè)與防控，推行物理和生物防治病蟲害：果園采用安裝誘蟲燈、掛黃板、性誘劑、人工釋放捕食螨、果園留草栽培等技術(shù)措施，對(duì)果園病蟲進(jìn)行綜合防治，定期清除白翅粉虱、大小食蠅等病蟲害。

根據(jù)果樹病蟲害發(fā)生特點(diǎn)采用化學(xué)防治，使用農(nóng)藥品種及其安全標(biāo)準(zhǔn)必須符合GB4285和GB8321的規(guī)定，做到科學(xué)用藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期。

生產(chǎn)情況

保護(hù)規(guī)模3500h㎡，保護(hù)產(chǎn)量70000t。