基本介紹

清泉貢米產(chǎn)于湖南省湘潭縣錦石鄉(xiāng)，因其被碧泉潭所灌溉生長(zhǎng)，由此得名。

清泉貢米入口綿軟悠長(zhǎng)，香糯唇齒留香，微甜。

地域產(chǎn)地

碧泉潭位于湖南省湘潭市南40公里，湘潭縣錦石鄉(xiāng)境內(nèi)龍?zhí)渡较隆?/p>

該地風(fēng)景優(yōu)美、人文豐富，是湖湘文化的發(fā)源地。

其水中的礦物質(zhì)非常豐富，有鈣、鎂、鋅、鍶、硒及偏硅酸等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，不含任何重金屬元素。

其日噴量約6萬噸（0.7~0.9立方米/秒），PH值7.5- 7.7，常年水溫為20度正負(fù)0.3度。

所以被科學(xué)家認(rèn)為是理想的良種繁殖基地。

價(jià)值功效

中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國(guó)的主要糧食作物。

清泉貢米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。

古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。

煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。

種植方法

清泉貢米歷史悠久，其種植方法一直遵循著古老的工藝，秉持綠色環(huán)保的種植理念，回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕種方式，采取物理和生物的方法來培肥土壤，防治蟲害，不能使用除草劑以及任何化肥農(nóng)藥。

清泉貢米有其獨(dú)特的生物防治種植手法：

青蛙防蟲

青蛙能大量地消滅稻田里的飛虱與蛾蟲，在田間投放適量的青蛙，利用青蛙來控制病蟲害的發(fā)生與危害，既沒有化學(xué)防治所帶來的副作用，又能對(duì)病害蟲的生長(zhǎng)起到抑制作用。

赤眼蜂防蟲

赤眼蜂屬于膜翅目赤眼蜂科的一種寄生性昆蟲，可寄生于鱗翅目害蟲的卵，將卵產(chǎn)在害蟲的卵內(nèi)，在害蟲卵內(nèi)生長(zhǎng)，一旦成熟，它們就破殼而出，然后再通過破壞害蟲的卵繁衍后代。清泉貢米運(yùn)用赤眼蜂防蟲手法，從根本上有效的抑制了鱗翅目類害蟲蟲害的發(fā)生。

太陽(yáng)能滅蚊燈

太陽(yáng)能滅蚊燈主要用于殺滅水稻二化螟、三化螟、葉蟬等害蟲。通過利用昆蟲的趨光性，使用特殊的光源材料，吸引大量蚊蟲，從而達(dá)到消滅蚊蟲的效果。

歷史起源

碧泉潭形成于億萬年前的自噴泉。

據(jù)湘潭縣志記載：碧泉潭于唐朝天寶年間發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有1300年歷史，南宋大學(xué)士胡安國(guó)父子來碧泉定居，講學(xué)著書，碧泉之名更是聞?dòng)诤?nèi)，與周圍諸多人文名勝，長(zhǎng)流于千秋萬世，是湖湘文化的最早發(fā)源地。

自唐代以來，歷朝歷代碧泉潭流域有貢米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。自古以來，用碧泉水澆灌稻田，谷粒飽滿，形似“桂花蕊”，曾被奉為貢糧。據(jù)傳乾隆皇帝游江南時(shí),指定碧泉潭羅家四畝產(chǎn)的米為貢米。