淮山蘿卜糕是高州的一款民間傳統(tǒng)小吃,又名深薯糕。高州的春節(jié)或年例上都能見到它的身影,在某種意義上,淮山蘿卜糕就相當(dāng)于過年的紅包與祝福一樣,是新春佳節(jié)必不可缺少的。