基本介紹

茶油享有“東方橄欖油”之美譽。

油茶是永豐縣的特色資源，現(xiàn)有面積51萬畝，占全縣經(jīng)濟林面積的60%。該縣種植油茶已有400多年歷史。1979年被列為全國油茶生產(chǎn)重點縣，享有“綠色油庫”之譽，聲名遠播。

永豐茶油有綠海茶油。

地域產(chǎn)地

永豐，素有“江山秀美，人才輩出，戶口殷實，稻粱豐饒”之稱，是江南的“油米之鄉(xiāng)”，“文物之邑”。歷代的永豐“才子佳人”對家鄉(xiāng)的秀美山川，古樸民風，均有稱頌?，F(xiàn)代詩人盧一夫先生的一首《詠油茶》詩云：“梨花顏色梅花香，生就清容不待妝；獨具英姿霜雪里，不同桃李斗春芳?！北磉_了對油茶別有一番傲骨的慨嘆!

據(jù)《永豐縣志》記載，“木子，即茶油，高丈許，葉干頪滇，茶花落即結實，實落復開，花終歲無空日，八九月取籽榨油，名木油，永明（即永豐和明德）二鄉(xiāng)多種之近，日下三鄉(xiāng)以亦漸廣。”十修《永豐縣志》亦云：“油有茶油、桐油、菜油、柿油數(shù)種。唯有茶油繞于永明（今本縣的永豐和龍崗，歷史上龍崗曾是縣），貨于外商，歲人數(shù)十萬緍馀，僅可充邑用。”又曰：“茶油—曰木油，永明山阜多種茶子。其樹堅而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開花，瓣白心黃，花謝結子，含苞孕實，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專人食，膏發(fā)亦佳。吳人購之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為甘油。商賈收購，終歲不絕?！边@些史料記載表明，永豐縣栽培油茶和取子榨油的歷史是非常悠久的。

生產(chǎn)情況

永豐縣在大力發(fā)展油茶生產(chǎn)的同時，油茶文化也得到蓬勃發(fā)展。1959年10月，江西電影制片廠在境內沙溪嚴坑村和其坑村拍攝油茶豐收的記錄片《茶山油?！贰?979年10月，江西廣播電視廳在龍岡芭溪村拍攝油茶豐收采摘實況電視片。1990年12月，江西電影制片廠、江西省委宣傳部和江西省林業(yè)廳在境內拍攝《開拓前進的國營永豐林區(qū)》和電視片《綠源》，都是我縣發(fā)展油茶的歷史進程的光輝記錄。

歷史起源

永豐籍人士，北宋著名的文學家、政治家歐陽修因政治上的分歧被貶滁州（今安徽滁縣）時，自號醉翁，專事農(nóng)事，拓園廣植桑、花、果樹木，其中不乏油茶和牡丹，并寫下了著名的《醉翁亭記》、《賣油翁》和《洛陽牡丹記》等著作。是較早推崇家鄉(xiāng)茶油的名流之一。

元朝的劉鶚在游歷期間，結交甚廣，皇慶元年（1312年），任揚州儒學錄，后征召掌教河南、東坡、安陽三書院，四年后返鄉(xiāng)，辟園5畝，載油茶、桑、橘等果品以千計”，可見一代名儒對家鄉(xiāng)茶油別有一番的青睞!

清末狀元、教育家劉繹是清代《江西通志》的總纂，他的《重陽歸舟》：“風日益清美，重陽好景催；家山隨夢到，云雁送舟回。攬勝慳詩興，登高拙賦才；幸攜黃菊伴，一笑且銜杯。表達了他辭官后即將歸鄉(xiāng)對家鄉(xiāng)的無限憧憬之情。

如今，66萬畝郁郁蔥蔥的油茶林記錄下了勤勞樸實的永豐人民一部光榮的戰(zhàn)天斗地史，林海飄香，果實累累，如今，成了永豐人民的一大“聚寶盆”。