位于芒康縣納西民族鄉(xiāng),距縣城107公里,214國道瀾滄江東西兩岸,海拔2300米左右。“鹽井”是由于產(chǎn)鹽而得名,鹽井藏名為“擦卡洛”,“擦”即意為鹽,就是生產(chǎn)鹽的地方,據(jù)史料記載早在唐朝時(shí)期鹽井就有曬鹽的歷史,距今已有1200多年歷史。這里有純樸的民俗,當(dāng)您看到房內(nèi)的鐘乳晶鹽,一定會(huì)把您引入水晶宮的世界,展示在您面前的是一道自然、美麗的大奇觀。
分布情況
制鹽是鹽井人民的生存之本,是鹽井人民經(jīng)濟(jì)收入主要來源之一。有鹽田3454塊,從事制鹽勞動(dòng)的純鹽民有64人,農(nóng)牧勞動(dòng)和制鹽兼營勞動(dòng)的人有2013人。 鹽的生產(chǎn)方式是 世界上唯一的、 最古老和最原始的。管子將鹵水引上來倒在鹽田里,經(jīng)過強(qiáng)烈的日光照射,水份逐步蒸發(fā),完后就是鹽粒,曬干運(yùn)入市場進(jìn)行商品交易。每塊鹽田產(chǎn)鹽約十幾斤,三至五天掃一次,天氣不好的時(shí)候十五天左右掃一次,桃花盛開的季節(jié)也就是農(nóng)歷二、三月份時(shí)的鹽產(chǎn)量最高,質(zhì)量最好,價(jià)格也比平常高。年產(chǎn)鹽量約300萬斤,收入100萬至130萬左右。鹽的銷路比較廣,除銷往西藏昌都的貢覺縣、察雅縣、左貢縣、八宿縣、芒康縣、林芝的察隅縣外,還銷往四川的巴塘縣、理塘縣、康定縣,云南的德欽縣、香格里拉縣、維西縣等地。主要是以鹽、糧交換的方式為主,特別是牧區(qū)最喜歡鹽井的鹽,說牲畜吃了此鹽身體長的較為結(jié)實(shí)、肉多。鹽井是塊風(fēng)水寶地,鹽井村就駐扎在山神的懷里,因?yàn)檫@里從古到今都是交通要道,過去是“茶馬古道”的重要驛站,國道214線的必經(jīng)之路。歷來就是各種商品集散地。
早在西藏吐蕃王朝以前,西藏的部落各占一方的時(shí)候就有鹽田,傳說在朵康六崗當(dāng)中,芒康崗是產(chǎn)食鹽的崗,所以很出名。傳說中的格薩爾王和納西王羌巴爭奪鹽井食鹽而發(fā)生的交戰(zhàn),叫“羌嶺之戰(zhàn)”,最后格薩爾王戰(zhàn)勝了羌巴,占領(lǐng)了鹽井,活捉了納西王的兒子友拉,到西藏吐蕃王朝后期,納西王子友拉成了格薩爾王的納西大臣,鹽田給了納西王子友拉,一直到還都保留著最古老、最原始的制鹽生產(chǎn)方式。芒康鹽井古鹽田已有1300年歷史,位于西藏芒康縣鹽井鎮(zhèn)瀾滄江東西兩岸,是我國唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方。
鹽井的鐵鏈木橋自“茶馬古道”開通至今,是藏漢政治經(jīng)濟(jì)文化交流的主要通道。解放以前,那里集聚著很多來自云南德欽、芒康、昌都、四川巴塘等地的馬幫群,交易各種物資,主要有藏族的鹽、羊毛、羊皮、絨毛、青稞等東西和漢族帶來的茶葉、哈達(dá)、瓷碗、布匹、紅糖、白砂糖、粉絲、大米等商品。運(yùn)貨的途中經(jīng)常會(huì)遇到盜竊物資的情況,因此在“茶馬古道”的路上最好的防備措施便是馬幫群一起上路。白天上路,到了夜晚有些人睡覺,有些人值班。最多的馬幫群有700多匹馬和70多個(gè)人。他們之間非常講信用,也特別團(tuán)結(jié),同甘共苦地穿越茶馬古道,為藏漢政治經(jīng)濟(jì)文化交流作出了卓越的貢獻(xiàn)。
鹽井所產(chǎn)之鹽還有些獨(dú)特之處,如瀾滄江兩岸,西岸地勢低緩,鹽田較寬,所產(chǎn)的鹽為淡紅色,因采鹽高峰期多在3-05月,俗稱桃花鹽,又名紅鹽;江東地勢較窄,鹽田不成塊,一處一處的,但產(chǎn)的鹽卻是純白色,稱為白鹽。紅鹽和白鹽的顏色與土質(zhì)有關(guān)。紅鹽產(chǎn)量高,但價(jià)格低;白鹽多在江東高地筑田曬得,量少,略貴。世代采鹽的鹽井人最怕陰雨連天,日照不足,出鹽極慢且少,還容易出現(xiàn)水患沖毀鹽田。洪水季節(jié),鹵井將被淹沒掩埋。昌都地區(qū)準(zhǔn)備將其列為受到保護(hù)的“鹽井鹽田博物館”。
“羌”是納西族。當(dāng)時(shí)羌巴人把留下的很厚的石墻土墻叫羌宗,至今還可見古建筑物的遺跡。鹽是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪械谋匦杵?,在西藏吐蕃王朝之前,鹽比金子還要昂貴,所以鹽井就成了兵家的必爭之地。鹽井曾經(jīng)發(fā)生過多次爭奪鹽田的戰(zhàn)爭。鹽泉主要分布在瀾滄江東西兩岸。在當(dāng)時(shí)瀾滄江東岸的鹽井百姓要向巴塘有個(gè)名叫巴桃花王(桃花盛開的時(shí)候巴桃花王來收稅,為此而得名)的貴族家交稅,這給當(dāng)?shù)匕傩赵黾恿顺林氐呢?fù)擔(dān)。鹽井百姓的生活本來就過得十分困難,無法承擔(dān)額外的上交任務(wù)。在無可奈何的情況下,鹽井的百姓們下定決心要消滅巴桃花王,在預(yù)先都已經(jīng)商量好的情況下,鹽井的百姓趁巴桃花王來收稅之機(jī),殺死了巴桃花王,為了不讓個(gè)人承擔(dān)罪責(zé),每家每戶都在他的身上留下了一個(gè)刀痕。鹽井所有的百姓都自愿共同來承擔(dān)責(zé)任。巴桃花王死了,百姓們請來巴貢寺的寺主土瓦喇嘛到巴塘解決此事。巴塘方面決定分兩場比賽來解決這次的殺人事件:一.比力氣;二.比馬背上功夫。土瓦喇嘛法力高強(qiáng),兩個(gè)比賽都贏了對(duì)方。按照當(dāng)時(shí)的慣例,被殺人的頭、耳朵、眼睛等值多少錢,要給被殺人的家庭作賠償。在給巴桃花王的頭、耳朵、眼睛等作價(jià)后,百姓們一次性交了賠償費(fèi),從此擺脫了交稅的厄運(yùn)。
芒康縣位于西藏自治區(qū)昌都地區(qū)東南部,川、滇、藏三省交界處,橫斷山脈腹地,境內(nèi)高山連綿,金沙江、瀾滄江穿境而過,屬大陸性高原立體型氣候,年平均氣溫7.6℃,年降水量200-700毫米,無霜期80-127天。由于山高谷深,地形復(fù)雜,素有“一山有四季,十里不同天”之稱。東與四川的巴塘縣隔江相望,南與去南省德欽縣毗連,北、西與西藏昌都地區(qū)的貢覺縣、察雅縣、左貢縣相連。鹽井鹽田位于芒康縣南部的納西鄉(xiāng)和曲孜卡鄉(xiāng),“鹽井”名字來源于鹽業(yè)生產(chǎn),“鹽井”這個(gè)名字是由于生產(chǎn)鹽,并將鹵水從瀾滄江邊打井開采得名。鹽井藏名語為“察卡洛”,“察”藏語意為鹽,就是生產(chǎn)鹽的地方。
鹽井生產(chǎn)鹽的有二個(gè)鄉(xiāng),即納西鄉(xiāng)、曲孜卡鄉(xiāng)。鹽井的鹽業(yè)生產(chǎn)仍處于原始的生產(chǎn)方式,生產(chǎn)力水平低下,由此也產(chǎn)量也不高,年總產(chǎn)量(二個(gè)鄉(xiāng))僅達(dá)70萬余斤。從事鹽業(yè)生產(chǎn)的就有320多戶,有2700多塊鹽田。
由于地質(zhì)、土壤等的條件差異,鹽井生產(chǎn)的鹽以瀾滄江為界,有很大的差別,江東的納西、上鹽井鹽田出產(chǎn)黃鹽,江西加達(dá)、曲孜卡生產(chǎn)的鹽為紅鹽。
鹽井鹽業(yè)生產(chǎn)方式在來說是世界上獨(dú)一無二的曬鹽方式,也是最原始的曬鹽方式,不僅生產(chǎn)工具原始,方式也是最原始的,純屬于天然的風(fēng)干。鹽民從瀾滄江邊的鹽鹵水井中以木制筒背上鹵水倒在各自的鹵池中風(fēng)干濃縮,再倒在鹽田進(jìn)行風(fēng)干,結(jié)晶成鹽。鹽業(yè)成為當(dāng)?shù)鼐用裆畹闹饕睒I(yè)來源。鹽井鹽田是世界上獨(dú)有的一座人文景觀,也是世界上仍保留完好的一座古老文化,獨(dú)一無二的原始曬鹽方式和當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境形成了一處自然和人文溶為一體的世界奇觀之一。若有幸來到鹽井,參觀考察鹽井鹽田,使人感到驚嘆不盡,必定有很大的收獲。洶涌澎湃的瀾滄江兩岸的斜坡上有一群群平房式的建筑,房頂上鋪蓋著一層白雪曬鹽,這就是鹽田。走進(jìn)鹽田,鹽民在險(xiǎn)峻的羊腸小道上背著木桶運(yùn)著鹽鹵水而過,她們長年累月無數(shù)次在這條條險(xiǎn)峻的小道上背著木桶踏著瀾滄江湍急的節(jié)奏,沿著祖先的足跡,在狂呼怒吼的惡劣環(huán)境下,勇敢地?zé)o畏地追求著生活,延續(xù)著生命。深入鹽民的生活,她們生活樸素、勤勞、純樸、善良,生產(chǎn)方式獨(dú)特、原始,鹽田所處的地形險(xiǎn)峻,氣壯雄偉,真可謂是世界上獨(dú)有的風(fēng)景線。進(jìn)入鹽田看到房頂?shù)臐嵃}晶,房內(nèi)鐘乳晶鹽,引入于水晶宮的世界,穿入于密密的的立柱之間,又是一種撲朔迷離,給人于無法想象的驚奇的感受。
在沿江兩岸近500米的狹長地帶,綿延分布著從江邊排列到山上的數(shù)千塊鹽田,登高俯瞰,鹽井熱氣騰騰,鹽田銀光閃爍,二者與湛藍(lán)的瀾滄江水和漫山遍野的花草樹木相互映襯,美不勝收。這里不僅可以觀賞到其制鹽的全過程,還可以看到獨(dú)特而原始的勤勞、樸實(shí)的鹽民,純樸的民俗。鹽田下面鐘乳晶鹽千姿百態(tài),置身于中仿佛進(jìn)入了水晶宮的世界,穿梭于密密的立柱之間,又是一種撲朔迷離感覺,帶給人無法想象的驚奇。
由于受市場經(jīng)濟(jì)的影響,年輕人不想從事這古老的制鹽業(yè),而想出去做生意或其它更掙錢的事情,制鹽技術(shù)只有部分家庭在從事,做鹽業(yè)的越來越少,有面臨失傳的危機(jī)。鹽井古鹽田現(xiàn)仍是當(dāng)?shù)厝罕姀氖赂睒I(yè)生產(chǎn)增加收入的主要來源,由于江水浸泡、風(fēng)吹日曬等外力作用鹽井古鹽田的木質(zhì)支柱受到損壞,每年瀾滄江漲水時(shí),受到江水沖毀的可能性極大。另外由于鹽井古鹽田處在陡坡下,存在有泥石流將之沖毀的可能風(fēng)險(xiǎn)。
芒康縣為了挽救這一獨(dú)有的制鹽業(yè),己于2003年成立了鹽井古鹽田芒康縣縣級(jí)文物保護(hù)單位。按照《中華人民共和國文物保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定對(duì)其進(jìn)行保護(hù)。由鹽業(yè)加工戶對(duì)立柱和曬鹽場地進(jìn)行了加固,搬遷到了不易被洪水淹沒的地方進(jìn)行曬鹽,由鄉(xiāng)政府成立了文物保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,鹽業(yè)加工戶自己也成立了相應(yīng)的安全保衛(wèi)組織。