基本介紹

地形地貌及土壤：南寧火龍果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍的地形是以邕江廣大河谷為中心的盆地形態(tài),地貌以平地、丘陵為主。土壤類型以赤紅壤為主，土壤偏酸性，有機(jī)質(zhì)含量較高，適宜火龍果種植。

水文情況：保護(hù)區(qū)域范圍河系發(fā)達(dá)，河流眾多，水資源豐富且水質(zhì)優(yōu)良，為火龍果生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)水源。

氣候情況：保護(hù)區(qū)域范圍位于北回歸線南側(cè)，屬濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，陽光充足，雨量充沛，霜少無雪，全年無霜期345-360天，氣候溫暖，夏長(zhǎng)冬短，年平均氣溫在21.6度左右，干濕季節(jié)分明，氣候適合火龍果多次開花結(jié)果，一年可收11-13批次果。

地域產(chǎn)地

南寧火龍果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括廣西壯族自治區(qū)南寧市所轄的橫縣、賓陽縣、上林縣、馬山縣、隆安縣、興寧區(qū)、江南區(qū)、青秀區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、邕寧區(qū)、良慶區(qū)、武鳴區(qū)12個(gè)縣（區(qū)），共104個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、街道辦）。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°45′～108°51′，北緯 22°13′～23°32′。保護(hù)面積2萬公頃，保護(hù)產(chǎn)量80萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官特征：南寧火龍果以果肉顏色分為紅肉火龍果和白肉火龍果。紅肉火龍果：果形較大，果實(shí)近橢圓形或近球形，果萼鱗片淺綠色，其長(zhǎng)短厚薄因不同的品種而不同；果皮玫紅色，韌性好，不易斷裂；果肉紫紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，味甜。白肉火龍果：果實(shí)橢圓形，果型較大；鱗片薄而修長(zhǎng)，綠色；果皮淺玫紅色，有光澤，韌性好，不易斷裂;果肉白色；肉質(zhì)脆，味清甜，略帶酸味。

（2）南寧火龍果主要特色內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)含量值：紅肉火龍果：可溶性固形物含量≥11.5%，總糖≥9.0g/100克,可食率≥75.0%。白肉火龍果：可溶性固形物含量≥10.5%，總糖≥8.0g/100克,可食率≥75.0%。

（3）安全要求：南寧火龍果按照NY/T2798.4（無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范）組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。