基本介紹

瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15-25千克，果長70-80厘米，果徑15-20厘米，果肉厚5.5-7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85-90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。

品質特點

外在感官特征

瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15-25千克，果長70-80厘米，果徑15-20厘米，果肉厚5.5-7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85-90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。

內在品質指標

瓊海青皮冬瓜含有蛋白質0.32-0.39%，水分94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克/100克，膳食纖維0.97-1.31%，抗壞血酸16.58-22.43毫克/100克。

生長環(huán)境

氣候

瓊海市屬于熱帶季風氣候，光、水、濕、熱條件優(yōu)越，全年無霜凍，四季分明。年平均氣溫在24.3℃，年平均日照2036.6小時，平均降水量2127毫米。適宜種植瓊海青皮冬瓜。

瓊海青皮冬瓜播種期氣溫在24.0-25.9℃；生長期間最低溫度在1月份，平均氣溫18.5℃；瓜果生長期（2-3月）的氣溫在21.8-24.0℃，溫度適宜，便于生長。

水文情況

瓊海市境內河流眾多，水資源豐富。境內主要水系有3條：九曲江、萬泉河、新園水。瓊海青皮冬瓜農業(yè)灌水水源周邊無工業(yè)生產，無污染，符合《農田灌溉水質標準》（GB5084）的要求。

生產情況

土壤管理

瓊海青皮冬瓜種植應選擇在土層深厚、有機質豐富、地力較高、pH值6-6.5的沙壤至重土壤，排灌方便的水旱田種植。

品種范圍

瓊海青皮冬瓜種植選用高產抗病的優(yōu)良冬瓜品種：墨地龍、黑金剛和桂蔬系列等。種子質量要求應符合《瓜菜作物種子第1部分：瓜類》（GB/T16715.1）中常規(guī)二級以上標準要求。且種子要過休眠期。

種植方式

育苗

播種時間10月下旬至11月上旬；每畝用種50-75克，采用穴盤育苗，畝選用50孔塑料軟盤15片。浸種前先曬種2小時，后用55℃溫水浸種20分鐘，邊浸邊攪拌，冷卻后用50%多菌靈600倍液浸種15分鐘，撈起洗凈，再用清水浸種8-10小時，再撈出放在30℃左右的環(huán)境中催芽。

種子露白后移至采用薄膜小拱棚育苗，育苗至瓜苗2片真葉展開時（播后約20天）便可移栽。

整地

做到二犁三耙，把地整平整細。然后按3米（雙行植）起高畦，畦溝寬30厘米。起畦后在距畦邊30厘米的兩邊各開一條深20厘米，寬30厘米施肥溝。

灌溉

施肥溝溝上安裝兩條滴管，最后用寬1.2-1.5米的銀灰色或黑色地膜覆蓋瓜畦上，蓋時從畦邊往中間蓋，中間留30厘米的工作道。有條件下安裝水肥一體化設施，實行水肥同灌。

施肥

施基肥：每畝施腐熟優(yōu)質農家肥1000千克或生物菌肥200千克，餅肥50千克、鈣鎂磷肥50千克，三元復合肥50千克、尿素5千克。

追肥：瓜苗長出4-5片真葉時，每畝施用10-20%人糞尿或尿素5千克，兌水淋施；定瓜后連續(xù)追肥3次。第一次畝施三元復合肥20千克加硫酸鉀10千克；第二次施三元復合肥15千克、加硫酸鉀5千克，第三次施三元復合肥15千克。還應看瓜苗長勢，結合病蟲害防治噴施葉面肥。

田間管理

8片葉前采取干濕灌溉控水蹲苗，促進根系深扎；抽蔓期：保持土壤濕潤，促進瓜蔓伸長；座瓜期灌水促瓜，一般5-7天灌一次，灌水浸畦三分之一便可，讓其自然落干；成熟前減少灌水，摘瓜前一個星期停止灌水。

搭人字形瓜架，增加受光率與通風透氣用木條或竹條跨畦搭人字形架，每株插木（竹）條一支，在兩木（竹）條交叉處綁一橫條，將瓜架聯成整體。搭人字形架，由于瓜架高增加工作難度，但由于植株受光好、光合作用強，加上通風透氣，病蟲害減少，瓜果品質優(yōu)。

人工授粉

提高坐果率在雌花開放階段，每天早上6-8時，人工摘取剛完全開放的雄花，除去花瓣，將花藥上的花粉輕輕粘到剛完全開放的雌花柱頭上，也可用毛筆將花粉傳到雌花柱頭上。

以一株留一瓜進行定瓜與吊瓜每株只留一個瓜，當幼瓜長到0.3-0.4千克時，在24-28節(jié)中部選留瓜形圓正且直。上下大小均勻，扁寬而平，頂端圓鈍，全身密被茸毛有光澤的幼瓜，其余的全部摘除；定瓜后當幼瓜長到2-3千克時，用尼龍繩套住瓜柄并綁在支架上。

榮譽認證

2020年4月30日，中華人民共和國農業(yè)農村部批準對“瓊海青皮冬瓜”實施國家農產品地理標志登記保護。

歷史起源

2004年，瓊海市推行青皮冬瓜標準化生產。

2008年，瓊海青皮冬瓜通過標準化生產國家驗收。

2010年，瓊海青皮冬瓜通過農業(yè)部無公害農產品認證。