基本介紹

郭村馬鈴薯果形為橢圓形，塊莖大，外形圓潤、規(guī)整，黃皮黃肉、芽眼淺，表面光滑，粗細均勻，耐儲運等品質(zhì)。烹飪加工成熟食后，清脆爽口或入口軟面，味道鮮美。商丘市屬黃淮沖積平原，地勢基本平坦，由西北向東南微有傾斜，商丘市睢陽區(qū)位于豫東平原的中部偏北，屬黃河沖積平原區(qū)，地勢平坦。

地域產(chǎn)地

郭村馬鈴薯地域范圍涵蓋睢陽區(qū)郭村鎮(zhèn)、毛堌堆鎮(zhèn)、路河鎮(zhèn)、勒馬鄉(xiāng)、臨河店鄉(xiāng)。商丘市睢陽區(qū)地處豫東平原，東接商丘市虞城縣，西靠寧陵縣，北與梁園區(qū)相鄰，南與商丘市柘城縣、周口市鹿邑縣、安徽省亳州市接壤。地理坐標介于東經(jīng)115°41′－115°51′，北緯34°27′－34°38′之間，包括郭村鎮(zhèn)、毛堌堆鎮(zhèn)、路河鎮(zhèn)、勒馬鄉(xiāng)、臨河店鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個行政村，郭村馬鈴薯生產(chǎn)面積約3416公頃，年均總產(chǎn)量約在12.6萬噸左右。

品質(zhì)特點

外在感官特征：果形為橢圓形，塊莖大，外形圓潤、規(guī)整，黃皮黃肉、芽眼淺，表面光滑，粗細均勻，耐儲運等品質(zhì)。烹飪加工成熟食后，清脆爽口或入口軟面，味道鮮美。

內(nèi)在品質(zhì)指標：含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C和多種微量元素。據(jù)測定，蛋白質(zhì)≥1.6g/100g，淀粉≥11.5g/100g，抗壞血酸≥37.5mg/100g，鉀：2.8×103～3.28×103mg/100g,鈣：120～152mg/100g。其檢測數(shù)據(jù)均高于同類參考值。

安全要求：生產(chǎn)環(huán)境符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件（NY/5010》要求，生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴格按照《無公害食品馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》操作，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，推行標準化生產(chǎn)，切實保障郭村馬鈴薯質(zhì)量安全。