基本介紹

葛家鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明，春夏潮濕多雨，秋冬寒冷干爽，全年熱量充沛，無霜期長(zhǎng)，適宜種植辣椒。葛家雞腸子辣椒，果型細(xì)長(zhǎng)彎曲，果面皺褶，果尾帶小鉤，形似“雞腸子”，長(zhǎng)線型，長(zhǎng)26-31厘米，橫徑2厘米左右，青熟果嫩綠色，紅果顏色鮮亮，辣味香濃，口感好，皮肉不分離食味佳，可鮮食，也可加工剁制。

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“葛家雞腸子辣椒”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

瀏陽市葛家鎮(zhèn)所轄金源村、玉潭村、葛家園村、新建村、新宏村共計(jì)5個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°22′32″～113°30′06″，北緯28°01′00″～28°09′05″。

品質(zhì)特點(diǎn)

葛家雞腸子辣椒，果型細(xì)長(zhǎng)彎曲，果面皺褶，果尾帶小鉤，形似“雞腸子”，長(zhǎng)線型，長(zhǎng)26-31厘米，橫徑2厘米左右，青熟果嫩綠色，紅果顏色鮮亮，辣味香濃，口感好，皮肉不分離食味佳，可鮮食，也可加工剁制。