基本介紹

馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域范圍：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲云共計8個社區(qū)。地理坐標為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chǎn)規(guī)模1933.3公頃，年產(chǎn)量10000噸。

地域產(chǎn)地

馬山楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域范圍：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲云共計8個社區(qū)。地理坐標為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chǎn)規(guī)模1933.3公頃，年產(chǎn)量10000噸。

土壤地貌情況：馬山楊梅產(chǎn)區(qū)為丘陵地帶，山嶺起伏，內有57座峰巒，38處津灣，近百個山谷箕行盆地，大部分環(huán)島瀕湖分布，山地面積4萬畝，森林覆蓋率達70%。土壤種類主要是黃壤土，土層較厚，腐殖質豐富，含水量充足，適宜楊梅生長。

水文氣候：馬山楊梅產(chǎn)區(qū)位于北亞熱帶季風氣候帶。影響產(chǎn)區(qū)氣候的主要因素為季風環(huán)流，具有過渡性、海洋性和季風性的特點。年平均氣溫為14.5℃，年降水量1356毫米，年日照時數(shù)2084.9小時，年平均無霜期226天。四季分明、日照充足、雨量充沛、無霜期長，三面環(huán)太湖，具有獨特的小氣候條件，對楊梅生產(chǎn)十分有利。

品質特點

外在感官特征：馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。內在品質特征：馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。質量安全規(guī)定在馬山楊梅生產(chǎn)管理過程中，質量安全符合國家相關標準規(guī)定要求。