地域產(chǎn)地

興城蜂蜜的地理標(biāo)志保護的區(qū)域范圍為葫蘆島市興城市所轄藥王鄉(xiāng)、舊門鄉(xiāng)、三道溝鄉(xiāng)、堿廠鄉(xiāng)、圍屏鄉(xiāng)、南大鄉(xiāng)、大寨鄉(xiāng)、劉臺子鄉(xiāng)、望海鄉(xiāng)、白塔鄉(xiāng)、元臺子鄉(xiāng)、羊安鄉(xiāng)、高家?guī)X鎮(zhèn)、徐大堡鎮(zhèn)、紅崖子鎮(zhèn)、郭家鎮(zhèn)、東辛莊鎮(zhèn)、沙后所鎮(zhèn)、曹莊鎮(zhèn)、菊花街道、華山街道、城東街道、寧遠街道、古城街道共計24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）230個行政村。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°06′-120°50′，北緯40°16′-40°50′。

品質(zhì)特點

洋槐蜜色澤為水白色，荊條蜜色澤為淺琥珀色；氣味清香，口感甜潤；洋槐蜜常溫下呈粘稠流體狀，不易結(jié)晶；荊條蜜易結(jié)晶，結(jié)晶后細膩乳白色，久置后色澤加重；無任何雜質(zhì)。

生長環(huán)境

土壤地貌

興城市依山傍水，東南沿海為平原，中部多為丘陵，西北部為山區(qū)，為松嶺山脈延續(xù)分布的丘陵地帶，有海拔300米以上的山峰130余座，其中老黃頂、張茂山、五頂山、大青山、九龍山等12座海拔500米以上，有大小河流151條，其中興城河、煙臺河、六股河等距分布，縱貫?zāi)媳?。最高峰黃頂山海拔701.8米，渤海沿岸為狹長的海濱平原。

地勢依次由西北向東南傾斜，大體可分為西北低山、中部砂崗丘陵、東南近海平原三種地形，自然概貌為“六山一水三分田”。

土壤pH值6-8之間，礦產(chǎn)資源豐富，有鐵、鉬、銅、硅石、大理石、石灰石等20余種金屬和非金屬礦藏，山體里富含的大理石和石灰石經(jīng)過長年的風(fēng)雨侵蝕、自然氧化、地表徑流，使土壤中可吸收鈣元素含量豐富。

水文情況

興城市水資源主要依賴大氣降水、地上徑流和地下水，面積2039.47平方千米。年降水量在550-700毫米之間，平均為603毫米，其中六、七、八月降水量占全年的66.6%。

地表水文徑流量3.91億立方米，平均徑流深191.75毫米；地下水資源量1207.43萬立方米/年。境內(nèi)河水質(zhì)達標(biāo)，適合灌溉，地表水和地下水資源量能夠滿足興城洋槐和荊條等蜜源植物整個生長期對水分的需求。

氣候情況

興城市氣候?qū)俦卑肭蚺瘻貛О霛駶櫞箨懶詺夂颉?/p>

全年氣候溫和，四季分明，光照充足，夏無酷暑，冬無奇寒，春暖秋爽，雨熱同期，全年太陽輻射138.6卡/平方厘米，歷年均日照時數(shù)為2792.2小時，有利于洋槐、荊條的生長，也利于蜜蜂采集。

四季分明明確了興城洋槐和荊條開花泌蜜的大致時間；雨熱同期滿足了洋槐、荊條生長時期對水分和熱量的需求；日照充足延長了洋槐、荊條光合作用的時間，適宜養(yǎng)殖蜜蜂。

生產(chǎn)情況

產(chǎn)地選擇

興城蜜源產(chǎn)地選擇轄區(qū)內(nèi)的24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在2004年農(nóng)業(yè)部產(chǎn)地環(huán)評時，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合生產(chǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

品種選擇

洋槐蜂蜜和荊條蜂蜜。

生產(chǎn)過程管理

嚴(yán)格按照《NY/T752-2012綠色食品蜂產(chǎn)品》組織生產(chǎn)、貯存、運輸、銷售。

產(chǎn)品收貨及產(chǎn)后處理的規(guī)定

洋槐和荊條花期，合作社成員生產(chǎn)成熟蜜，貯存在食品級塑料桶內(nèi)，用于自產(chǎn)自銷。其余蜂蜜由北方蜂業(yè)公司收購，北方蜂業(yè)公司給各個養(yǎng)蜂合作社發(fā)放經(jīng)中華人民共和國遼寧出入境檢驗檢疫局，檢驗合格的內(nèi)裝200千克蜂蜜的內(nèi)刷食品級涂料的閉口鋼桶?；ㄆ谶^后，各養(yǎng)蜂合作社負責(zé)人陸續(xù)送蜂蜜混合樣品到北方蜂業(yè)公司。

公司對蜂蜜樣品進行檢測，樣品檢測合格后，養(yǎng)蜂合作社負責(zé)人送用閉口鋼桶裝滿的蜂蜜進廠入庫。入庫后在每個蜂蜜閉口鋼桶上貼《基地送貨小標(biāo)識》記錄原料進廠編號，檢驗部門再對每桶蜂蜜進行抽樣檢測，檢測合格后蜂蜜存放在原料合格區(qū)內(nèi)。最后，公司按照合同要求，再采用不破壞蜂蜜營養(yǎng)成分的立管真空技術(shù)進行濃縮后，包裝待售。

生產(chǎn)記錄要求

由蜂農(nóng)或基地專業(yè)合作社建立洋槐、荊條開花期間采蜜記錄檔案，全面記載并妥善保存，保存期為2年。

榮譽認證

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“興城蜂蜜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

歷史起源

1981年7月9日至12日，遼寧省畜牧局在興城縣召開了蜜蜂育種座談會。

2003年，遼寧省蜜蜂原種場經(jīng)驗技術(shù)交流暨協(xié)作網(wǎng)絡(luò)會在興城召開。

2007年5月12日，在興城市遼寧省蜜蜂原種場成立遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會蜂業(yè)分會。

2009年4月1日至4月10日，遼寧省蜜蜂原種場領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)技術(shù)人員，先后對葫蘆島市的綏中縣，朝陽市的建平縣、朝陽縣、喀左縣，撫順市的清源縣，本溪市的桓仁縣，丹東市的寬甸縣七個市縣的養(yǎng)蜂情況進行了實地考察。