基本介紹

潮州陶瓷是廣東省著名的傳統(tǒng)制瓷工藝之一，歷史悠久。從境內(nèi)陳橋村貝丘遺址中可看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶，而北關(guān)古窯址、南關(guān)古窯址和筆架山宋代窯址（同見條目）的發(fā)掘也說明，至少在唐高宗儀鳳——調(diào)露初年（公元676－679年），潮州已有較大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，并出現(xiàn)了釉下點(diǎn)褐彩瓷器。潮州作為宋代的廣東瓷都，其中心產(chǎn)區(qū)就在潮州城四圍。如今，潮州已獲“中國(guó)瓷都”稱號(hào)，全市有相當(dāng)大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)。

潮州陶瓷是潮州文化的一部份，自晉以來已有深厚的根基，使潮州成為廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環(huán)。

榮譽(yù)認(rèn)證

1978年10月，鄧小平訪問朝鮮時(shí)，便以楓溪產(chǎn)的1.2米高的三層“友誼通花瓶”作為珍貴的國(guó)禮瓷贈(zèng)送給朝鮮金日成主席。1980年，楓溪的作品“春色”瓷花籃被定為“國(guó)寶”陳列在北京人民大會(huì)堂廣東廳。同年，巨型通雕屏風(fēng)“雙龍戲珠”在新加坡展出時(shí)，被譽(yù)為“人類智慧的結(jié)晶，代表中國(guó)工藝的登峰造極”。廣東省楓溪陶瓷研究所創(chuàng)作的“堆塑系列通花瓶”于1986年獲普羅夫迪國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?；由市彩瓷總廠研究所創(chuàng)作的“堆金牡丹花鳥三百件天球花瓶”，以其富有濃郁地方色彩和較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，于1986年在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。楓溪江南陶瓷有限公司制作的長(zhǎng)62米、寬2.9米巨幅浮雕壁畫《清明上河圖》，主圖由1352塊浮雕瓷板組成，于1998年7月載入世界吉尼斯紀(jì)錄。

歷史起源

潮州陶瓷，歷史悠久。從境內(nèi)陳橋村貝丘遺址中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶，而北關(guān)古窯址、南關(guān)古窯址和筆架山宋代窯址（同見條目）的發(fā)掘，

也說明至少在唐高宗儀鳳——調(diào)露初年（公元676－679年），潮州已有較大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，并出現(xiàn)了釉下點(diǎn)褐彩瓷器。

潮州作為宋代的廣東瓷都，其中心產(chǎn)區(qū)就在潮州城四圍，即今湘橋區(qū)轄區(qū)。如今，潮州已獲“中國(guó)瓷都”稱號(hào)，湘橋區(qū)也是僅次于楓榽的瓷都第二大產(chǎn)區(qū)。轄區(qū)內(nèi)鳳新、城西、西湖、金山等地，仍有相當(dāng)規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，彩瓷業(yè)主產(chǎn)廠潮州彩瓷總廠也在西湖之濱。

陶器

潮州先民燒制陶器的歷史，可追溯到距今6千年前至4千年前的新石器時(shí)代。潮州至今發(fā)現(xiàn)湘橋區(qū)陳橋村、池湖村、意溪海角山，潮安縣庵埠梅林湖、金石石尾山和歸湖神山共6處新石器時(shí)代的文化遺址，出土了大量的陶片和少量的完整的陶器，從這些陶片和陶器的特征看，它與黃河流域仰韶文化及長(zhǎng)江中下游地區(qū)新石器時(shí)代的部分陶器有許多相似之處。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點(diǎn)眾多，出土物不勝枚舉。1974年潮州市饒平縣浮濱、聯(lián)饒兩地，出土以長(zhǎng)頸大口尊，對(duì)稱穿孔壺、豆為主要特色的147件醬黑釉陶器，這類陶器至今僅見于粵東至閩西南一個(gè)相對(duì)大的區(qū)域范圍內(nèi)，但潮州饒平比較集中成套，其年代相當(dāng)于商代。因有別于同期南方幾何印紋陶的文化類型，故被中國(guó)考古學(xué)界命名為"浮濱文化類型"。1982年，我市潮安縣歸湖二塘龜山發(fā)現(xiàn)面積約500平方米的西漢印劃紋硬陶遺址，滿山遍野暴露大量陶片，有的地段堆積層厚達(dá)30厘米，器形和紋飾多樣，制作頗精美。

瓷器

據(jù)考古調(diào)查，潮州燒制瓷器的歷史始于唐代。

1954年，文博工作者在潮州市南北郊區(qū)，調(diào)查清理了唐代窯址4處窯灶35座，其中南郊洪厝埠3座，竹園墩5座；北郊窯上埔26座、北堤頭1座。從這四處唐代窯址出土的遺物有日用青瓷、建筑材料和窯具匣缽3大類。日用青瓷胎質(zhì)呈灰色或灰白色，胎坯較厚，火侯不高，質(zhì)地較為粗松。釉色有青釉、青黃釉、醬褐釉3種，青黃釉數(shù)量較多，青釉較少，釉面一般均開片。器形有碗、碟、壺、杯、罐、盆、枕等。建筑材料有磚、瓦當(dāng)、板瓦、筒瓦4種。

唐代潮州窯燒制的青瓷碗分兩類，一類敞口圓餅足平底，或矮圈足，外壁一般施半截釉；另一類四花瓣口連著四條凸起直線伸向碗內(nèi)底，玉壁形足或矮圈足，施滿釉，足底有用泥丸墊燒留下的露胎痕跡，通常有火石紅現(xiàn)象。這類碗造型美觀、釉色晶瑩，且有口徑達(dá)30厘米左右的大器，其中一件潮州市博物館珍藏的完整的四花瓣口大碗，被故宮博物院古陶瓷專家耿寶昌先生譽(yù)為"唐代潮州窯的代表作"，鑒定為國(guó)家一級(jí)珍貴文物藏品。

潮州北郊窯上埔唐代窯址出土的一件青釉點(diǎn)褐彩直口平底盆，應(yīng)是潮州彩瓷的鼻祖。浙江越窯、甌窯和江西洪州窯晉代青瓷點(diǎn)褐彩技藝對(duì)唐代潮州窯點(diǎn)褐彩裝飾，應(yīng)有啟迪作用。北郊北堤頭唐代窯灶中出土的16件圓筒形凸邊平底匣缽，說明唐代潮州窯開始使用匣缽裝燒瓷器，以免產(chǎn)品器表被煙塵所污染，這種裝燒技術(shù)當(dāng)時(shí)在廣東全省乃至全國(guó)都是領(lǐng)先的。1981年，在泰國(guó)曾出土唐代潮州窯生產(chǎn)的青釉四花瓣口碗，因此，可以說唐代潮州窯開了潮州瓷器出口外銷的先河。

唐代潮州窯中至今尚未發(fā)現(xiàn)絕對(duì)年代的實(shí)物資料，但根據(jù)窯址出土的青釉平底碗、青釉平底碟、青釉四系罐與潮州筆架山唐代"儀鳳四年"（公元679年）紀(jì)年墓和韶關(guān)唐代張九齡"開元廿九年"（公元741年）紀(jì)年墓出土的同類器物對(duì)比近似；蓮花瓣瓦當(dāng)也與西安唐代大明宮遺址出土的基本相同，故唐代潮州窯的相對(duì)年代應(yīng)在公元679年至741年之間，換言之，潮州燒制瓷器的歷史距今約一千三百年。

1922年，潮州城西羊皮崗曾出土過4件釋迦牟尼塑像，塑像底座的四面都刻有銘文，一件為治平四年（公元1067年），兩件為熙寧元年（公元1068年），一件為熙寧二年（公元1069年），施舍人為劉扶及其家屬，4件銘文中都明確地刻著"潮州水東中窯甲"等字，最后又都有匠人"周明"的署名。同時(shí)出土的還有一件精美的青白釉浮雕蓮瓣?duì)t。這5件瓷器當(dāng)年被挖戰(zhàn)壕的國(guó)民黨軍隊(duì)挖出來后賣給古董商，被帶出香港，解放后，中國(guó)政府重金將其購(gòu)回，現(xiàn)分別珍藏于中國(guó)國(guó)家博物館和廣東省博物館，均為國(guó)家珍貴一級(jí)文物藏品，一直被視為研究北宋潮州窯的至關(guān)重要的實(shí)物依據(jù)。故宮博物院陳萬里先生1955年首次來潮州筆架山窯調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)窯址中出土青白瓷浮雕蓮瓣?duì)t殘片數(shù)片，初步證實(shí)了水東窯的所在地和蓮瓣?duì)t的產(chǎn)地即潮州筆架山窯，因其地處韓江東岸，故北宋時(shí)稱"水東窯"。后來，1972年在筆架山發(fā)掘窯址中出土刻有"周明"二字的塑像底座殘片1塊；1980年又在筆架山8號(hào)窯發(fā)掘出土"治平三年"（公元1066年）刻款的塑像底座，從而為"水東窯"即筆架山窯找到了有力物證。  

工藝分類

潮州陶瓷分美術(shù)陳設(shè)瓷、日用瓷、建筑衛(wèi)生瓷和特種陶瓷等大類，美術(shù)陳設(shè)瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、動(dòng)物瓷和花瓶（盤）彩繪等。

人物瓷雕，用料精細(xì)，釉料潔白晶瑩，造型秀美，以別具風(fēng)韻而飲譽(yù)瓷壇；通花瓷花，更以雕鏤精細(xì)的鏤空技藝、配以捏制的各式瓷花，以玲瓏剔透之美而獨(dú)步瓷壇。

通花瓶是在瓷坯體上雕通幾何圖紋，或各種花卉、人物、動(dòng)物等圖案，經(jīng)高溫?zé)珊?，由人工彩繪裝飾花紋，再經(jīng)烤花窯燒制而成。其裝飾多以鏤空幾何紋樣為底紋，底紋多為四方連續(xù)圖案，便于雕刻，適于燒制，易于表現(xiàn)出精工細(xì)致的藝術(shù)效果。大體上有通花與釉上彩繪結(jié)合、通花與浮雕結(jié)合、通花與瓷花結(jié)合、綜合性裝飾等類型。雕刻技法上有單層雕刻、雙層雕刻、多層雕刻且可轉(zhuǎn)動(dòng)。是具有民族風(fēng)格和濃厚地方特色的瓷器藝術(shù)品，也是中國(guó)首屈一指的雕塑鏤空與提花融為一體的工藝美術(shù)品，“通花瓶”也已成了瓷藝界公認(rèn)的專用術(shù)語。

動(dòng)物瓷雕中以變形動(dòng)物瓷塑最負(fù)盛名，它以變形夸張的手法，強(qiáng)調(diào)動(dòng)物之某一最具代表性的部分，使之神韻獨(dú)具。

花瓶、瓷盤的彩繪，也推陳出新，異彩紛呈，不但有釉下的五彩、青花，釉上彩的古彩、新彩、堆雕金，兼有釉下釉上的斗彩，還不斷吸收引入新的形式和技法。筆法上有工筆、有意筆，有兼工帶寫，也有現(xiàn)代派彩繪。潮州彩瓷中的釉上彩繪，顏料豐富，構(gòu)圖清新，工筆彩繪，工整細(xì)膩，色彩富麗，經(jīng)歷代藝人的努力，形成了有別于其它瓷區(qū)的彩繪風(fēng)格，陶瓷界譽(yù)之為“潮彩”。

潮州陶瓷已有近百件作品在全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)。代表作有《金陵十二釵》、《友誼通花瓶》、《雙福瓷花籃》及獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的《天球瓶》和堆雕花瓶系列（一組5件）等。