基本介紹

綿羊，Ovis aries (Linnaeus, 1758)，牛科綿羊?qū)俚囊环N常見(jiàn)的飼養(yǎng)動(dòng)物。身體豐滿，體毛綿密。頭短。雄羊有螺旋狀的大角，非常有威嚴(yán)但其實(shí)是起好看的作用，雌羊沒(méi)有角或僅有細(xì)小的角。毛色為白色。綿羊在約11000年前在西南亞地區(qū)被最早馴化。綿羊現(xiàn)在世界各地均有飼養(yǎng)，性情既膽怯，又溫順，易馴化。目前高度馴化的飼養(yǎng)品種多為常年發(fā)情，地方放牧品種為季節(jié)發(fā)情，多在秋季、冬季發(fā)情。雌羊的懷孕期為145～152天。每胎產(chǎn)1～5仔。壽命為10～15年。綿羊耐渴，可以為人類(lèi)提供肉和毛皮等產(chǎn)品。綿羊肉質(zhì)鮮嫩，非常好吃，中國(guó)飼養(yǎng)綿羊多的地方是內(nèi)蒙古、青海等地。知名度高的當(dāng)然是科技產(chǎn)品克隆綿羊——多莉。

形態(tài)及特征

綿羊體軀豐滿，被毛綿密，頭短。公綿羊多有螺旋狀大角具有威懾性，母綿羊無(wú)角或角細(xì)小。顱骨上具淚窩，鼻骨較隆起。四蹄都有趾腺。公綿羊無(wú)偞氣。體重有十千克至百余千克不等。其構(gòu)造和習(xí)性因具有多種特點(diǎn)而適于放牧；嘴尖、唇薄而靈活，利于采食短草，亦能采食粗硬的秸稈、樹(shù)枝；消化能力強(qiáng)；有的種類(lèi)可在尾部、臀部和內(nèi)臟器官周?chē)罘e脂肪，以供冬春青飼料缺乏時(shí)消耗；仿效性、合群性強(qiáng)，有跟隨領(lǐng)頭羊（通常是老母綿羊）集合成群的習(xí)性；放牧?xí)r好向高處采食，夜間亦喜睡于牧地高處。 由于被毛的保溫和隔熱作用，能耐寒、耐熱；但在剪毛后不久，如果天氣驟冷，或被雨淋時(shí)容易得病。一般喜干燥而怕濕熱。性怯懦，自衛(wèi)能力弱，易受獸害。自然壽命約15歲。

生活習(xí)性

①性情溫順，合群性強(qiáng)：綿羊性溫順，膽小，行動(dòng)緩慢。利用這一特性，可以訓(xùn)練羊群聽(tīng)從指揮，便于放牧管理。當(dāng)突然遭到驚嚇時(shí)，兩耳豎起，眼睛睜大，四處亂跑，引起“炸群"放牧?xí)r應(yīng)注意保持于安靜環(huán)境，由于懦弱，公羊雖生有大角，卻不能自衛(wèi)，無(wú)抵抗能力，必須提防狼等野獸的侵害。綿羊有較強(qiáng)的合群性，喜受聚集一起，有利于組群放牧。當(dāng)羊群出、入圈，過(guò)橋、過(guò)河或通過(guò)狹窄處時(shí)，只要有“頭羊”先行，其余羊只就會(huì)尾隨爭(zhēng)先跟進(jìn)，故羊群雖大，卻易于驅(qū)趕和管理。就品種而言，一般粗毛羊合群性強(qiáng)，細(xì)毛羊次之，以半細(xì)毛羊差。當(dāng)然，羊的合群性隨季節(jié)而有所不同。如夏季牧草豐茂，合群性強(qiáng)，冬、春季節(jié)，由于爭(zhēng)食枯草、樹(shù)葉等，合群性往往較差些。

②喜干燥清潔，抗寒而怕炎熱潮濕：綿羊喜干燥，怕潮濕和炎熱。棚圈濕熱、濕冷或于低洼草地放牧，易感染疾病，如患寄生蟲(chóng)病和關(guān)節(jié)炎等。綿羊全身被毛密生，且皮膚厚，故一般不怕冷而怕熱。在夏季炎熱時(shí)，要防止綿羊擁擠在一塊，出現(xiàn)“扎窩子”現(xiàn)象，特別是細(xì)毛羊更要注意防暑，應(yīng)將羊群趕至樹(shù)蔭下休息。躲過(guò)炎日照射時(shí)再放牧。在嚴(yán)寒的冬季也應(yīng)有棚舍，保持干燥，擋風(fēng)和避雪。

③嗅覺(jué)靈敏，采食力強(qiáng)：綿羊有發(fā)達(dá)的嗅覺(jué)，在采食草來(lái)前，總是先用鼻子嗅一嗅，凡有異味、污染或被踐踏的飼草混有泥土的草、料均不喜歡采食。因此，放牧應(yīng)注意經(jīng)常輪草場(chǎng)；飼喂時(shí)要將草、料放置于草架、料槽中，不可直接撒在地上；每次飼喂前要打掃干凈，然后再放草料，以保證羊能吃夠吃好，節(jié)省草料，綿羊喜飲清潔的流水或泉水等，拒飲有異或不潔的水，放牧?xí)r要保證飲好水，以避免因口渴而誤飲水、污水。

綿羊嘴唇薄而靈活，門(mén)齒銳利，能啃食低矮的小草及根，采食植物種類(lèi)多，約占整個(gè)飼喂植物種類(lèi)的88%，喜食科和禾本科牧草，于枯草期，對(duì)落葉和雜草皆吃。

④適應(yīng)性強(qiáng)：綿羊?qū)ι瞽h(huán)境條件的適應(yīng)性較強(qiáng)，表在惡劣條件下，比其他家畜有較強(qiáng)的耐受性和抗逆能力。這適應(yīng)性與綿羊品種有關(guān)細(xì)毛羊一般抗干燥和寒冷，而對(duì)熱則不適應(yīng)；半細(xì)毛羊品種則能抗?jié)駸?，但不耐干旱，適應(yīng)綠多汁飼料的環(huán)境條件。所以在對(duì)綿羊的飼養(yǎng)管理時(shí)，必須慮到其品種的這些特性，方能把羊養(yǎng)好。

飼養(yǎng)方法

①斷尾。即在細(xì)毛羊和半細(xì)毛羊出生1個(gè)月內(nèi)將其尾巴斷去，以防止尾巴容易引起糞便等污染，并便于交配。

②去勢(shì)。即將不配種的公羊羔的睪丸除去。去勢(shì)后的公羊性情溫馴，容易肥育，且肉質(zhì)細(xì)嫩而無(wú)偞味。

③剪毛。一般每年5、6 月間剪毛一次，但粗毛羊可春、秋各剪一次。要求剪齊，不剪二茬毛，并按不同的細(xì)度和長(zhǎng)度等分級(jí)?；瘜W(xué)脫毛方法也有試用，主要是喂給環(huán)磷酰胺，使毛脫落，以提高優(yōu)等毛的比例和勞動(dòng)生產(chǎn)率。也有研究用激光束來(lái)剪毛的。剪毛或脫毛后半個(gè)月左右進(jìn)行藥浴，預(yù)防外部寄生蟲(chóng)感染。

繁殖方式

綿羊是季節(jié)性繁殖動(dòng)物。一般配種季節(jié)在日照縮短、氣溫下降的9～11月份，但在緯度較低而飼養(yǎng)管理較好的地方，也能全年發(fā)情配種。發(fā)情持續(xù)期為1～2天，發(fā)情周期平均17天，妊娠期151～152天（142～155天）。初生重約3.5～4.5千克，多為單羔，但雙羔和三羔亦常見(jiàn)。性成熟和初配年齡因品種類(lèi)型和飼養(yǎng)管理而異：母羊4～10月齡性成熟，初配年齡為1～2歲，繁殖年限約6～8歲；公羊5～7月齡性成熟，18～20月齡初配，繁殖年限6～8歲。適宜的配種期依當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒛敛輻l件、母羊膘情和適宜的接羔時(shí)間而定；同時(shí)也考慮飼料、羊舍和勞力等因素，而以產(chǎn)冬羔為最佳。配種方法采用人工授精或自然交配。同期發(fā)情、胚胎移植、胚胎體外培養(yǎng)和冷凍精液等新技術(shù)已在綿羊繁殖上應(yīng)用。利用激素誘導(dǎo)母羊同期發(fā)情和通過(guò)人工授精使產(chǎn)羔時(shí)間大體一致，有利于集中產(chǎn)羔和成批生產(chǎn)肥羔。為提高肥羔產(chǎn)量，常選擇配種季節(jié)長(zhǎng)或全年能配種的品種，使母羊一年兩產(chǎn)或兩年三產(chǎn)。培育早熟多胎品種和降低母羊初配年齡也可提高產(chǎn)羔率。良好的接羔和育羔工作可提高成活率。