生長(zhǎng)與分布

綠頭鴨主要棲息于水生植物豐富的湖泊、河流、池塘、沼澤等水域中；冬季和遷徙期間也出現(xiàn)于開(kāi)闊的湖泊、水庫(kù)、江河、沙洲和海岸附近沼澤和草地。

原產(chǎn)地：阿富汗、阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、亞美尼亞、奧地利、阿塞拜疆、巴哈馬、巴林、孟加拉國(guó)、白俄羅斯、比利時(shí)、伯利茲、百慕大、不丹、波斯尼亞和黑塞哥維那、保加利亞、加拿大、中國(guó)、哥斯達(dá)黎加、克羅地亞、古巴、庫(kù)拉索島、塞浦路斯、捷克共和國(guó)、丹麥、埃及、厄立特里亞、愛(ài)沙尼亞、埃塞俄比亞、福克蘭群島、法羅群島、芬蘭、法國(guó)、格魯吉亞、德國(guó)、希臘、格陵蘭島、關(guān)島、危地馬拉、海地、洪都拉斯、香港、匈牙利、冰島、印度、伊朗伊斯蘭共和國(guó)、伊拉克、愛(ài)爾蘭、以色列、意大利、日本、約旦、哈薩克斯坦、肯尼亞、韓國(guó)、朝鮮、科威特、吉爾吉斯斯坦、拉脫維亞、黎巴嫩、利比亞、列支敦士登、立陶宛、盧森堡、馬其頓、馬來(lái)西亞、馬耳他、毛里塔尼亞、墨西哥、摩爾多瓦、蒙古、黑山、摩洛哥、緬甸、尼泊爾、荷蘭、尼加拉瓜、北馬里亞納群島、挪威、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、菲律賓、波蘭、葡萄牙、波多黎各、卡塔爾、羅馬尼亞、圣皮埃爾和密克隆島、沙特阿拉伯、塞爾維亞、圣馬丁島、斯洛伐克、斯洛文尼亞、索馬里、南喬治亞和南桑威奇群島、南蘇丹、西班牙（加那利群島）、蘇丹、瑞典、瑞士、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧?guó)、塔吉克斯坦、突尼斯、土耳其、土庫(kù)曼斯坦、特克斯和凱科斯群島、烏克蘭、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、美國(guó)（夏威夷島）、烏茲別克斯坦、越南、也門(mén)。

引進(jìn)：澳大利亞、新西蘭。

旅鳥(niǎo)：安提瓜和巴布達(dá)、汶萊、開(kāi)曼群島、庫(kù)克群島、吉布提、多明尼加共和國(guó)、斐濟(jì)、岡比亞、直布羅陀、瓜德羅普島、牙買(mǎi)加、基里巴斯、馬里、毛里塔尼亞、尼日爾、尼日利亞、巴拿馬、圣文森特和格林納丁斯、塞內(nèi)加爾、塞舌爾、斯里蘭卡、斯瓦爾巴群島和揚(yáng)馬延島、泰國(guó)、瓦努阿圖、美屬維爾京群島、贊比亞。

產(chǎn)地不確定：馬紹爾群島、密克羅尼西亞聯(lián)邦。

形態(tài)及特征

綠頭鴨雄鳥(niǎo)頭、頸綠色，具輝亮的金屬光澤。頸基有一白色領(lǐng)環(huán)。上背和兩肩褐色，密雜以灰白色波狀細(xì)斑，羽緣棕黃色；下背黑褐色，腰和尾上覆羽絨黑色，微具綠色光澤。中央兩對(duì)尾羽黑色，向上卷曲成鉤狀，外側(cè)尾羽灰褐色，具白色羽緣，最外側(cè)尾羽大都灰白色。兩翅灰褐色，翼鏡呈金屬紫藍(lán)色，其前后緣各有一條絨黑色窄紋和白色寬邊。頦近黑色，上胸濃栗色，具淺棕色羽緣；下胸和兩脅灰白色，雜以細(xì)密的暗褐色波狀紋。腹部淡色，亦密布暗褐色波狀細(xì)斑。尾下覆羽絨黑色。

雌鳥(niǎo)頭頂至枕部黑色，具棕黃色羽緣；頭側(cè)、后頸和頸側(cè)淺棕黃色，雜有黑褐色細(xì)紋；貫眼紋黑褐色；上體亦為黑褐色，具棕黃或棕白色羽緣，形成明顯的‘V’形斑；尾羽淡褐色，羽緣淡黃白色；兩翅似雄鳥(niǎo)，具紫藍(lán)色翼鏡；頦和前頸淺棕紅色，其余下體淺棕色或棕白色，雜有暗褐色斑或縱紋。

虹膜棕褐色，雄鳥(niǎo)嘴黃綠色或橄欖綠色，嘴甲黑色，跗蹠紅色；雌鳥(niǎo)嘴黑褐色，嘴端暗棕黃色，跗蹠橙黃色。幼鳥(niǎo)似雌鳥(niǎo)，但喉較淡，下體白色，具黑褐色斑和縱紋。

大小量度：體重♂1000-1300克，♀910-1015克；體長(zhǎng)♂540-615毫米，♀470-550毫米；嘴峰♂53-61毫米，♀49-59毫米；翅♂270-285毫米，♀250-286毫米；尾♂72-112毫米，♀69-125毫米；跗蹠♂4O-55毫米，♀39-50毫米。（注：♂雄性；♀雌性）

生活習(xí)性

遷徙

綠頭鴨除格陵蘭亞種、夏威夷亞種和佛羅里達(dá)亞種等部分亞種不遷徙屬留鳥(niǎo)外，其他亞種，包括分布在中國(guó)的指名亞種均要遷徙，屬遷徙型鳥(niǎo)類(lèi)。春季遷徙在3月初至3月末，秋季遷徙在9月末至10月末，部分遲至11月初。遷徙系分批逐步地進(jìn)行，特別是秋季遷徙最明顯，常常前一批離開(kāi)不久又飛來(lái)另一批，而且集群亦比春季大，有時(shí)在一個(gè)遷徙中間停息站上，集群達(dá)千只以上。

習(xí)性

除繁殖期外常成群活動(dòng)，特別是遷徙和越冬期間，常集成數(shù)十、數(shù)百甚至上千只的大群?；蚴怯斡居谒?，或是棲息于水邊沙洲或岸上。性好動(dòng)，活動(dòng)時(shí)常發(fā)出‘ga-ga-ga-’的叫聲，響亮清脆，很遠(yuǎn)即可聽(tīng)見(jiàn)。

美國(guó)生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，綠頭鴨具有控制大腦部分保持睡眠、部分保持清醒狀態(tài)的習(xí)性。即綠頭鴨在睡眠中可睜一只眼閉一只眼。這是科學(xué)家所發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物可對(duì)睡眠狀態(tài)進(jìn)行控制的首例證據(jù)?？茖W(xué)家們指出，綠頭鴨等鳥(niǎo)類(lèi)所具備的半睡半醒習(xí)性，可幫助它們?cè)谖ｋU(xiǎn)的環(huán)境中逃脫其他動(dòng)物的捕食。

食性

綠頭鴨系雜食性。主要以野生植物的葉、芽、莖、水藻和種子等植物性食物為食，也吃軟體動(dòng)物、甲殼類(lèi)、水生昆蟲(chóng)等動(dòng)物性食物，秋季遷徙和越冬期間也常到收割后的農(nóng)田覓食散落在地上的谷物。覓食多在清晨和黃昏，白天常在河湖岸邊沙灘或湖心沙洲和小島上休息或在開(kāi)闊的水面上游泳。

飼養(yǎng)方法

綠頭鴨的適應(yīng)性非常強(qiáng)，旱養(yǎng)或水養(yǎng)均可。在良好的飼養(yǎng)條件下，生長(zhǎng)速度和肉料比都比較好。一般60日齡個(gè)體體重可達(dá)1.2-1.4千克，肉料比為1：2.5-3。國(guó)際市場(chǎng)去毛、去內(nèi)臟的凍肉，其售價(jià)是一般肉鴨的3.5倍。飼養(yǎng)綠頭鴨是具有廣泛消費(fèi)面，適合許多地方發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的好項(xiàng)目。

世界上很多國(guó)家都馴養(yǎng)培育成自己國(guó)家的家養(yǎng)綠頭鴨。中國(guó)有些地方也對(duì)綠頭鴨馴養(yǎng)進(jìn)行了研究。1980年從美國(guó)引進(jìn)了被稱(chēng)為美國(guó)綠頭野鴨的品種，由于其生產(chǎn)水平明顯高于產(chǎn)地綠頭鴨，所以被廣泛養(yǎng)殖。

綠頭野鴨是會(huì)飛翔的水禽，雖然商品生產(chǎn)無(wú)水面也可養(yǎng)殖，但其品質(zhì)肯定比有水養(yǎng)殖的差。為了使綠頭野鴨在人工集約化飼養(yǎng)條件下仍保持野生鳥(niǎo)類(lèi)習(xí)性、防止退化，養(yǎng)殖場(chǎng)地最好選擇在有開(kāi)闊的水域，水草茂盛的地方。無(wú)天然水源的地方可采用運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和人工水池的辦法開(kāi)辟水域，陸地上適當(dāng)種植喬木或灌木，以利遮蔭。或結(jié)合養(yǎng)魚(yú)開(kāi)展綠頭野鴨的飼養(yǎng)。飼養(yǎng)場(chǎng)地要遠(yuǎn)離居民區(qū)，周?chē)h(huán)境安全，交通方便，防疫衛(wèi)生條件好。所修建的鴨舍應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)，土壤排水良好，以砂壤地為宜，使房舍及環(huán)境都能保持干燥衛(wèi)生，減少病原污染。

鴨舍可分為種鴨舍和育成鴨舍，如育雛量大則要求配置育雛室。鴨舍的地面和墻面要便于沖洗，最好是水泥地面，并設(shè)有小水池。地面要有一定的傾斜，并有順傾斜方向的小集水溝，便于水沖后干燥。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要盡量大。70日齡前綠頭鴨不具備飛翔能力，而且商品鴨70日齡前都已上市，故可不修建天網(wǎng)。80日齡以后到整個(gè)產(chǎn)卵期綠頭鴨都有良好的飛翔能力，因此成體的鴨舍的各個(gè)面都必須用尼龍網(wǎng)封閉固定，防止飛逃。網(wǎng)高2米，用毛竹做架。水下放鋼管水泥錨墩，在錨鋼管上插上毛竹，隔4-5米放一個(gè)，再搭成架，鋪上尼龍網(wǎng)。水下沉網(wǎng)到底，以防綠頭鴨逃竄。綠頭鴨成體毛已長(zhǎng)齊，抗低溫、雨淋能力很強(qiáng)，故對(duì)棚舍的要求不高。開(kāi)產(chǎn)前應(yīng)將產(chǎn)卵箱放入舍內(nèi)。

綠頭鴨耐粗飼，可減少谷類(lèi)飼料和動(dòng)物性飼料，適當(dāng)增加糠、麩類(lèi)、水草和青綠飼料，以保持野生狀態(tài)時(shí)的習(xí)性。但不能缺少礦物質(zhì)和維生素，這樣可使綠頭鴨長(zhǎng)成大骨架。對(duì)培育作種用的綠頭鴨應(yīng)限制其飼喂量，不能使其體重過(guò)大、過(guò)肥，以免體內(nèi)脂肪迅速積累。對(duì)于肉用商品綠頭鴨在育成期應(yīng)隔離飼養(yǎng)，增加蛋白質(zhì)飼料，增加飼喂次數(shù)。

繁殖方式

綠頭鴨冬季在越冬地時(shí)即已配成對(duì)，1月末2月初即見(jiàn)有求偶行為，3月中、下旬大都已經(jīng)結(jié)合成對(duì)，繁殖期4-6月。營(yíng)巢于湖泊、河流、水庫(kù)、池塘等水域岸邊草叢中地上或倒木下的凹坑處，也在蒲草和蘆葦灘上、河岸巖石上、大樹(shù)的樹(shù)權(quán)間和農(nóng)民的苞米樓上營(yíng)巢，營(yíng)巢環(huán)境極為多樣。巢用干草莖、蒲草和苔蘚構(gòu)成。巢的大小為外徑25-30厘米，內(nèi)徑15-20厘米，深4-10厘米，高8-13厘米。每窩產(chǎn)卵7-11枚，卵白色或綠灰色，大小為56-60毫米X40-43毫米，重48-59克。雌鴨孵卵，孵化期24-27天，6月中旬即有幼鳥(niǎo)出現(xiàn)。雛鳥(niǎo)早成性，雛鳥(niǎo)出殼后不久即能跟隨親鳥(niǎo)活動(dòng)和覓食。

價(jià)值及其他

綠頭鴨是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)水禽，肉味鮮美，無(wú)腥味，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪少，蛋白質(zhì)含量高，因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)。僅上海市場(chǎng)每年消費(fèi)掉的綠頭鴨就達(dá)400多萬(wàn)只。北京、廣東、福建、浙江、江西、江蘇、安徽等許多省市的需求量極大。綠頭鴨的綜合利用價(jià)值高，其羽毛是重要的出口原料。

綠頭鴨有一種特殊的野味香，被視為野味上品。它還具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，其肉甘涼、無(wú)毒、補(bǔ)中益氣、平胃消食，除十二種蟲(chóng)。身上有諸小熱瘡，年久不愈者，但多食之，即愈，治熱毒風(fēng)及惡瘡療，殺腹臟一切蟲(chóng)，治水腫。血主治解挑生蠱毒，熱飯?zhí)酵?。綠頭鴨的營(yíng)養(yǎng)成分比家鴨高，如其水分含量比家鴨低得多，粗蛋白含量則高于家鴨。