
全世界大約有20種軟殼龜,分屬6個屬。其中大部分屬于鱉屬,鱉屬軟殼龜,分布的范圍比較廣,亞洲、非洲、北美洲都能找到。
新大陸的鱉屬軟殼龜主要有兩種,刺軟殼龜和光滑軟殼龜,它們的背殼呈灰色或者褐色。光滑軟殼龜的殼長大約有35厘米,軟殼龜的殼長大約有45厘米,主要分布在美國。
舊大陸的鱉屬軟殼龜有非洲龜和馬來龜兩種。它們的殼長大約都是在60厘米左右。
它們的雌龜的體型明顯地雄龜大。軟殼龜移動很快,經常躺在水底的淤泥和沙地里,有時也會爬出來曬太陽。喉中的特別組織結構使它們能夠呼吸水中的氧氣。軟殼龜是很受人們歡迎的佳肴。它們也很好斗,被抓住的時候,會迅速而兇狠地咬人。