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海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。三亞也有燒生蠔的地方，但是遠(yuǎn)沒(méi)有?？谀敲炊?，要尋尋覓覓才能找得到。

關(guān)于蠔的食法，以前主要是白灼、姜蔥爆、鐵板、酥炸之類(lèi)。那姜蔥爆、鐵板、酥炸之類(lèi)的食法，我倒不覺(jué)著十分有趣，不如白灼來(lái)得原汁原味，或用芝士牛油，帶出香濃蠔味。燒烤園里大抵以白灼為主，在世貿(mào)路口的燒烤園，有一味白灼生蠔做得極妙。

食用生蠔時(shí)，調(diào)料是不可忽略的，大抵以“檸檬汁加醬汁”或者芥茉為主，這些醬料能使生蠔本味更鮮。但有許多人喜歡用檸檬汁，因?yàn)闄幟手丝梢赃m度地降低生蠔的藻腥味之外，更可以由它的清香與酸溜中映襯出生蠔所獨(dú)有的濃郁清甜口感，當(dāng)然，若能再配上些冷洌的白酒，可就更顯其間真味了。不怕腥的話(huà)，其實(shí)是可以不必用太復(fù)雜的醬汁的，原汁原味總是更能彰顯其間內(nèi)質(zhì)。怕腥味的人，或者可以用加熱的方式食用，時(shí)間久一點(diǎn)，嘗嘗比較熟的也不錯(cuò)，只是千萬(wàn)別用濃厚的醬料掩蓋了屬于生蠔的特有氣息。

吃生蠔時(shí)能小酌兩杯，方是品食的境界，有人說(shuō)飲用干白葡萄酒或香檳是很好的配搭。不過(guò)我倒覺(jué)得深海生蠔處于半透明狀，被人們認(rèn)為是具有情欲幻想之物，若是用一只晶瑩剔透、曲線(xiàn)玲瓏的紅酒杯，斟上半杯干紅葡萄酒，在生蠔上蘸點(diǎn)芥茉(喜歡味重或者怕嗆的朋友不妨用番茄醬蘸食)，拿起蠔殼，挑起整只生蠔入口，慢咽細(xì)嚼，口感神經(jīng)傳輸一種野性的情欲，再眼望著如琥珀般的紅酒，輕嘗慢飲，又是另一番情趣。這種食法，無(wú)論從味覺(jué)到視覺(jué)，都可算得上是一種極高的感官享受。

牛腩飯

牛腩，意思是指肚子上的肥肉；牛腩，也就是牛肚子上的肥肉了。因?yàn)槭欠嗜?，所以不值錢(qián)，而也就是因此，它上的是平民百姓的飯桌，亦成為街市一景。在?？?，尤其是在新華南、博愛(ài)路等老街，大大的掛著“牛腩飯”招牌的店面很多（一般并列的還有“豬腳飯”；有些店面甚至連商號(hào)都沒(méi)有）。一般這些店的門(mén)面都很小，往往是為了節(jié)省空間，都擺到街上來(lái)了；通常，置于店鋪?zhàn)钋懊娴氖菐卓诖笊铄仯紫挛幕馃?，隱約的散發(fā)著香味。這幾口鍋里為食客準(zhǔn)備的就是“牛腩飯”和“豬腳飯”了。

景區(qū)購(gòu)物

珍珠

海南有許多珍珠養(yǎng)殖海水珠，專(zhuān)門(mén)出售珍珠的店鋪也很多，所以要注意有一些不法商販以假亂真。最好是去一些大的珠寶商行里購(gòu)買(mǎi)，比如京潤(rùn)珍珠，專(zhuān)賣(mài)店位于海秀路望海樓對(duì)面。如果在個(gè)體鋪面購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，要注意鑒別，有一種簡(jiǎn)單的方法就是，用兩顆珍珠互豐摩擦，有澀的感覺(jué)就是真的，光滑的主是假的。不過(guò)質(zhì)量是根據(jù)年限、大不、圓潤(rùn)、顏色、穿孔技術(shù)等等來(lái)定的，你未必有經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)記著侃價(jià)，至少要一半。另外，只有海水珠才是海南特產(chǎn)。

水晶

這些亮晶晶的，晶瑩剔透的東西，很受女孩子的歡迎，款式也很多樣，有些是廠(chǎng)家已經(jīng)配好的款式，而有些DIY精品店里可以讓你自己發(fā)揮想象力，配出獨(dú)有的款式，是送給女友的最佳禮品。在?？谑写蟠笮⌒〉纳痰甓加械觅u(mài)，多數(shù)是人工合成的，記著侃價(jià)，也是一半左右。

椰雕

椰雕是用椰殼精工制作的椰雕是海南特有的漢族特色工藝品，因舊時(shí)官吏常以它進(jìn)貢朝廷而得“天南貢品”之譽(yù)。椰雕制作要經(jīng)過(guò)選料、造模、雕刻、通花、嵌鑲、刨光、修飾等幾道工序。分為青殼、鑲錫、鑲銀、貝雕鑲嵌、石膏鑲嵌、檀木嵌鑲、陶瓷拼貼等許多類(lèi)。雕刻手法有沉雕、浮雕、通雕、棕雕、拼貼、油彩等。產(chǎn)品有小巧玲瓏的果盤(pán)、飯碗、酒盞、飾盒、椰珠項(xiàng)鏈，還有富麗高雅的茶具、酒具、花瓶、臺(tái)燈、獎(jiǎng)杯，以及各類(lèi)高檔掛屏、坐屏、屏風(fēng)等；但主體全都是圓形的。

黎錦

黎錦古稱(chēng)“吉貝”布，是黎族人采用木棉花蒴果內(nèi)的棉手織出的一種特色花布，遠(yuǎn)在春秋時(shí)期就負(fù)盛名，也是中國(guó)最早的棉紡織品。黎錦包括筒裙、頭巾、花帶、包帶、床單、被子（古稱(chēng)“崖州被”）等到，有紡、織、染、繡等四大工藝，色彩一般是紅、黃、黑、白幾種，構(gòu)成奇花異草、飛禽走獸和人物等圖案。黎錦精細(xì)、輕軟、潔白、耐用，“黎錦光輝艷若云”就是古人對(duì)黎族織錦工藝發(fā)出的由衷贊美。筒裙的式樣類(lèi)似短裙。