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鄭州德化街美食街怎么樣

德化街地處中原較大的商業(yè)集散地中心二七路商圈的中軸線之首，連接火車站商圈、敦睦路商圈、二七路商圈等黃金商業(yè)區(qū)，左右逢源的地理位置，四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，百年悠久的歲月鑄就了德化街不朽的商業(yè)價(jià)值。

新的德化街秉承“以人為本”的宗旨和理念，是條既有經(jīng)濟(jì)效益又有社會(huì)效益，集商業(yè)、娛樂(lè)、休閑、美食、文化、旅游為一體的高品位、高檔次步行街。經(jīng)過(guò)近兩年的建設(shè)，這條蘊(yùn)含濃厚歷史韻味的百年名街，將以嶄新面貌展現(xiàn)在世人的面前！

一期工程

德化街一期北起友誼廣場(chǎng)南側(cè)，南至大同路，向西經(jīng)苑陵街通往福壽街，全長(zhǎng)520米左右，規(guī)劃紅線寬20米。定位以服務(wù)青年、婦女、兒童為主的集商業(yè)、文化、娛樂(lè)、休閑、旅游為一體的高檔次、高品質(zhì)的步行街區(qū)。所經(jīng)營(yíng)的商品以國(guó)內(nèi)質(zhì)量好、信譽(yù)高的知名品牌為主，面向大眾，服務(wù)群眾，讓普通的工薪階層都樂(lè)意在這里消費(fèi)，都消費(fèi)得起。

根據(jù)步行街定位，購(gòu)物消費(fèi)僅僅是一個(gè)方面，在這里讓人們體會(huì)更多的是休閑、放松和娛樂(lè)，是人本意識(shí)和人文關(guān)懷。為此，休閑座椅、迷你廣場(chǎng)、兒童活動(dòng)中心、男士休息中心、咖啡屋、酒吧散布在步行街上，不時(shí)還有舒緩的背景音樂(lè)耳畔縈繞。感受一種情調(diào)、一種氛圍，滿足現(xiàn)代人多方面的綜合需要，力求營(yíng)造讓人們接受度高、滿意度高的舒適輕松環(huán)境是步行街的一個(gè)主旨。

德化街商業(yè)步行街（包括苑陵街）600多米長(zhǎng)的路面上鋪設(shè)的是彩色花崗巖大理石磚，鋪設(shè)面積達(dá)1．1萬(wàn)平方米。20米寬的路面分成功能不同的幾個(gè)區(qū)域，有人行道、休閑帶等，還設(shè)計(jì)有一條可以行車的通道---在緊急情況下供消防、公安車輛行駛?？紤]到步行街行人較多，將鋪設(shè)防滑型毛面花崗巖；在休閑帶內(nèi)，裝飾有多種彩燈，在特定地點(diǎn)還將安置各具特色的雕塑小品等裝飾物，同時(shí)還有供行人休息的長(zhǎng)椅。此外，在600米長(zhǎng)的街道上，還設(shè)有8個(gè)花壇、栽有8棵大樹(shù)，使這里一年四季都可以看到爭(zhēng)奇斗艷的鮮花和濃濃的綠意。整個(gè)路面鋪設(shè)工程于10月1日前完工。

德化街地處中原最大的商業(yè)集散地中心二七路商圈的中軸線之首，連接火車站商圈、敦睦路商圈、二七路商圈等黃金商業(yè)區(qū)，左右逢源的地理位置，四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，百年悠久的歲月鑄就了德化街不朽的商業(yè)價(jià)值。

商業(yè)步行街的改造建設(shè)，對(duì)舊城改造及周圍商圈的影響不同凡響。首先加快了德化街、火車站地區(qū)舊城改造的步伐，使該地區(qū)的城市建設(shè)上了一個(gè)臺(tái)階，整體水平得到提升。同時(shí)把周圍的各個(gè)商圈緊密聯(lián)系起來(lái)，形成一個(gè)有機(jī)的整體，互相促進(jìn)。

2002年9月18日起，東起延陵街西至德化西街，道長(zhǎng)155米、寬15米的步行街被命名為"彩虹街"。東起延陵西至德化街，長(zhǎng)63米，寬15米的步行街命名為金光街。南起金光街北至彩虹街。長(zhǎng)156米、寬10米的步行街命名為德化東街。

德化街可以說(shuō)是歷史悠久，很早以前曾經(jīng)因?yàn)槭青嵵菔形ㄒ灰粭l商業(yè)街道而風(fēng)光一時(shí)?，F(xiàn)在正建的德化街步行街，把道路命名為彩虹、金光，取繁榮昌盛之意，也就是希望這條步行街能成為商貿(mào)城一個(gè)熠熠生輝的"亮點(diǎn)"。

3座雕像映照百年歷史。雕像，是"再現(xiàn)歷史"的一個(gè)很好載體。

20世紀(jì)50年代初，我省著名豫劇表演藝術(shù)家常香玉慷慨解囊，向抗美援朝的中國(guó)人民志愿軍捐贈(zèng)了一架軍需飛機(jī)。

在捐贈(zèng)儀式上，常香玉一段蕩氣回腸的"木蘭從軍"至今讓人們回味無(wú)窮---不僅僅因?yàn)樗囆g(shù)家唱得好，更因?yàn)檫@種愛(ài)國(guó)情操難能可貴。一座"木蘭從軍"雕像，將矗立在常香玉當(dāng)年演出的地方，即現(xiàn)在的苑陵街偏西側(cè)。

20世紀(jì)二三十年代，老德化街的蒸餃、餛飩、悶餅等風(fēng)味小吃極為火爆，成為真正的鄭州小吃；更為難得的是，還有許多技術(shù)高超、和和氣氣的老匠人，使得飄著鮮香的老德化街上充滿濃濃溫情。正基于此，"餛飩小吃"和"修鐘匠"兩座個(gè)性鮮明的雕像也出現(xiàn)在步行區(qū)。

二期工程

伴隨著步行街一期工程開(kāi)街，商業(yè)繁榮景象日趨顯現(xiàn)。2003年月，步行街二期工程正式興建。

洋"八卦"闡釋中國(guó)文化。在這個(gè)占地70多畝的"黃金地帶"中，美國(guó)人萊斯·伍德表現(xiàn)出了一個(gè)西方人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱衷。把未來(lái)的德化街商業(yè)步行區(qū)打造成一個(gè)"太極八卦"式的物流和人流空間，是他最重要的規(guī)劃理念。這就是由河南宇通不動(dòng)產(chǎn)公司的大作。

生態(tài)園林

與萊斯·伍德相比，省內(nèi)一家頗有名氣的建筑設(shè)計(jì)單位顯然更能把握德化街商業(yè)步行區(qū)需要什么，逛街的市民需要什么---鄭州缺水少綠，而他們規(guī)劃的步行街"投其所好"，體現(xiàn)了生態(tài)化和園林化。 巧合的是，這家設(shè)計(jì)單位展示的兩套概念規(guī)劃方案中，其中一個(gè)也是從"太極八卦"的角度詮釋步行區(qū)的。不同的是，整個(gè)步行區(qū)呈現(xiàn)出一種流線型布局，建筑造型沒(méi)有正反面之分，消費(fèi)者無(wú)論從哪個(gè)方位，都能一覽全區(qū)面貌，讓人倍感親切。另外，每一間商鋪和營(yíng)業(yè)區(qū)都設(shè)置不同的景觀造型，以達(dá)到一步一景、景隨人移的視覺(jué)效果，目的只有一個(gè)--使購(gòu)物者不覺(jué)得累。 在70多畝的區(qū)域中做一個(gè)大型地沉式廣場(chǎng)，不超過(guò)3層的坡頂式樓房將廣場(chǎng)圍成一個(gè)3/4的大半圓形，通過(guò)廣場(chǎng)頂層的塑膜，更好地接納陽(yáng)光；在廣場(chǎng)外圍的缺口處建造一個(gè)"泉水中廳"，將清清流水以"疊泉瀑布"的形式引入廣場(chǎng)中間；建筑物之間和廣場(chǎng)四周，均見(jiàn)縫插綠，栽植高低不等的綠色植物。 五、二七商圈 二七區(qū)是省會(huì)的商貿(mào)中心區(qū)。二七區(qū)將立足于商貿(mào)中心區(qū)這個(gè)實(shí)際，在不斷營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境上有創(chuàng)新，在促進(jìn)商業(yè)流通領(lǐng)域業(yè)態(tài)繁榮上下工夫，在整頓規(guī)范現(xiàn)有市場(chǎng)上有新舉措，以更好地發(fā)揮這個(gè)優(yōu)勢(shì)。 具體地講，就是以德化商業(yè)步行街建設(shè)為重點(diǎn)，以二七廣場(chǎng)、老墳崗改造為契機(jī)，科學(xué)規(guī)劃商業(yè)布局，充分發(fā)揮交通、人流、物流的優(yōu)勢(shì)，采?quot;零拆整建"的方針，加快火車站、德化街、老墳崗等老城區(qū)改造步伐，以德化商業(yè)步行街區(qū)、沃爾瑪、金博大、五星電器等形成的二七商圈，促進(jìn)二七商貿(mào)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)加大招商引資力度，扶持、鼓勵(lì)更多的非公有制企業(yè)和組織，參與商品流通和物流配送，培育打造二七區(qū)自己的名牌骨干商貿(mào)企業(yè)和現(xiàn)代化物流配送基地，營(yíng)造現(xiàn)代商業(yè)氛圍，逐步將這一區(qū)域建設(shè)成為市場(chǎng)目標(biāo)明確、營(yíng)銷方式獨(dú)特、經(jīng)營(yíng)理念領(lǐng)先的商業(yè)經(jīng)典地區(qū)。

2002年12月下旬，在政府的大力支持下出巨資打造品牌名街、優(yōu)惠政策得以落實(shí)，沉睡已久的德化街從睡夢(mèng)中醒來(lái)，帶著滿面春風(fēng)新裝復(fù)出，在為時(shí)代的“弄潮兒”。 2000年8月，鄭州市人民政府正式立項(xiàng)建設(shè)德化步行商業(yè)街。德化商業(yè)步行街工程建設(shè)指揮部在國(guó)內(nèi)首次運(yùn)用市場(chǎng)化動(dòng)作的方式，融資1.76億元，拆遷居民、商戶760戶，拆遷面積5.8萬(wàn)平方米，新建主街建筑面積4.9萬(wàn)平方米，新建居民安置面積1.8萬(wàn)平方米。在省市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和有關(guān)部門的支持下，歷經(jīng)兩年的建設(shè)，2002年12月28日，這條蘊(yùn)含濃厚歷史意味的百年老街，以亮麗的新姿展現(xiàn)在世人面前。

歷史沿革

德化街始建于公元1905年。1901年京漢鐵路建成通車后，帶動(dòng)了鄭州商業(yè)的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的河南巡撫陳龍奏請(qǐng)清政府批準(zhǔn)，將鄭州辟為商埠，并在鄭州周圍著手規(guī)劃道路建設(shè)，這才形成了德化街。當(dāng)時(shí)的街道以苑陵街為界，南名天中里，北名惠人街。后因“惠”與“毀”諧音受商人忌諱，清末舉人劉邦驥與眾商合議，取“德化育人”之意，定名德化街，并沿用至今。

解放前，德化街是鄭州市最繁華的街道之一。進(jìn)入年代，德茂祥醬菜園、同仁堂藥鋪、魁祥花鋪、俊泰錢莊、五洲派報(bào)社（發(fā)行報(bào)刊）、博濟(jì)醫(yī)院、鴻興源第一分號(hào)、天一泉浴池（德化街浴池前身）、京都老蔡記餛飩館、老張歪餛飩館等名店相繼出現(xiàn)。這條街南起大同路，北至二七廣場(chǎng)，長(zhǎng)400米，寬10米，就是這條又短又窄的街道，卻聚集著眾多名店。鼎盛時(shí)期，這里每天接送顧客達(dá)萬(wàn)人。二十世紀(jì)三四十年代，德化街是當(dāng)時(shí)鄭州的主要商業(yè)街道，十分繁榮。按老輩人的說(shuō)法，那時(shí)候的德化街已經(jīng)是“天天如趕會(huì)，日日似過(guò)年”。

1948年10月鄭州解放以后，經(jīng)過(guò)工商業(yè)的改造，德化街愈加繁榮。政府對(duì)該街大力整修，鋪設(shè)柏油路面，店房、店面多次更新，樓房林立，各業(yè)具備，德化街成為鄭州市名副其實(shí)的商業(yè)中心，在鄭州市的經(jīng)濟(jì)地也愈來(lái)愈高。毛澤東、劉伯承、陳毅等黨和國(guó)家鄰導(dǎo)人、陳庚大將以及著名京劇大師梅蘭芳等曾先后光臨過(guò)街化街，并到當(dāng)時(shí)位于德化北街北段的京都老蔡記餛飩館就餐，對(duì)該店的蒸餃、餛飩給予了很高的評(píng)價(jià)。

二十世紀(jì)九十年代，德化街更是被稱為鄭州的“南京路”。1987年起，德化街進(jìn)行舊城改造，北端新建有亞細(xì)亞商場(chǎng)，中段有德化街百貨大樓、三得利商場(chǎng)、德化街浴池、婦幼用品大樓、劉胡蘭副食品大樓等。德化街的改造筑就了一個(gè)新的商業(yè)巨頭------亞細(xì)亞，隨之而來(lái)的就是聞名全國(guó)、硝煙彌漫的二七商戰(zhàn)，鄭州的現(xiàn)代化商業(yè)格局也逐漸形成。

90年代中后期，隨著二七商戰(zhàn)的硝煙漸退，促使了鄭州商業(yè)向多元化發(fā)展。隨著金博大、丹尼斯等大型綜合商場(chǎng)的出現(xiàn)，德化街這條百年老街也已風(fēng)光不再。正是在這種情況下，2000年8月，鄭州市人民政府下發(fā)《關(guān)于同意將德化街建成商業(yè)步行街的批復(fù)》（鄭政文186號(hào)），正式立項(xiàng)建設(shè)德化商業(yè)步行街。如今，這條總投資約1.76億元人民幣，拆遷面積約5.8萬(wàn)平方米的德化商業(yè)步行街已于2002年12月28日正式開(kāi)街。

回眸歷史，街化街于1905年建成。當(dāng)時(shí)因蘆漢鐵路、汴洛鐵路的相繼開(kāi)通，帶動(dòng)了德化街一帶形成了現(xiàn)代鄭州最早的商埠，而后才有了鄭州城市的大規(guī)模興起。德化街不僅在某種意義上是“鄭州商貿(mào)城”的“鼻祖”，而且見(jiàn)證了鄭州商業(yè)的滄桑。

1952年較有名氣的店鋪先后在德化街落戶，國(guó)家給予大力支持，先后改造了二七廣場(chǎng)、大同路等地段，因臨近火車站商賈云集給德化街帶來(lái)了新的機(jī)遇。

德化街街名考

歷史性

且不談鄭州是3500年的商都。就近百年來(lái)，從1897年，比利時(shí)人用借款方式掠奪了蘆漢、汴洛鐵路筑路權(quán)，僅10年，鄭州一躍成為中原交通樞紐，火車站附近鄭縣小西門外隨也發(fā)了。隨著鄭州商埠的形成，德化街周邊形成了46條街道，大街小巷連成一片。德化街辦處有1路5里11街外加2胡同，一馬路25條加解放路2條，其中繁華街道有大同路、德化街、苑陵等。老字號(hào)有老蔡記、小有天、鴻興源、瑞豐祥、大金臺(tái)、天一泉，由棉花業(yè)帶動(dòng)各行各業(yè)，涌出了貨棧業(yè)、轉(zhuǎn)運(yùn)業(yè)、棉花市場(chǎng)、花行、布區(qū)綢緞業(yè)、時(shí)貨業(yè)旅館、飯店、醬菜糕點(diǎn)業(yè)、米業(yè)、洗染業(yè)、銀行、銀樓首飾業(yè)等20多個(gè)行業(yè)。據(jù)考證：販賣業(yè)（包括米面、紗布業(yè)等）300戶，行用業(yè)（包括皮毛行、藥材行、牲畜行等）75戶，服務(wù)業(yè)（照相、理發(fā)、旅棧等）132戶，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)舊鄭縣"窮東街、富西街、穿鞋帶帽是南街、擦脂抹粉到北街"的情景。貨物商品匯集、擴(kuò)散，日復(fù)一日，川流不息。

文化性

傳統(tǒng)文化和先進(jìn)文化潛移默化，比如，起的街名，如，三同里，原名三多里（多福、多壽、多男子），65年改成三同里（同吃、同住、同勞動(dòng)），三多里南路東小巷叫九如里（如山、如崗、如陵、如河、如川、如日之升、如月之恒、如松柏之茂、如南山之壽）。五權(quán)路，原五福里（福、壽、康寧、修如德、考終命），馮玉祥主政時(shí)，按孫中山"五權(quán)制度（立憲、立法、行政、考試、監(jiān)察）"改五權(quán)里，類似這些在地理環(huán)境中，比比皆是。

文化方面還表現(xiàn)在，1920年，德化街、苑陵街、錢塘路和志墳崗形成戲劇演唱地，到30年代，民國(guó)曲藝組織有和平、燕聲、勝利、民眾、群眾、前進(jìn)6個(gè)組織。主要節(jié)目有說(shuō)書(shū)、相聲、評(píng)彈、雜耍、拉洋汽、燈展、高蹺、旱船等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)，初縣規(guī)范48年統(tǒng)計(jì)，從業(yè)藝人118人，專業(yè)演員66人，茶房拉弦的48人。

革命性

這里是先烈戰(zhàn)斗拼搏而換來(lái)的，二七烈士司文法、汪勝友、高斌、姜海世、張滿侖（"五反"烈士），是全市第一支老媽媽擁軍服務(wù)隊(duì)，李香辦事處是全國(guó)擁軍優(yōu)屬單位，劉胡蘭商店也是繼承先烈的志愿，。解放后毛澤東、朱德、劉伯承、胡j濤、朱熔基等都來(lái)過(guò)這里。

先進(jìn)性

1924年在基督教青年會(huì)設(shè)置了全市第一張乒乓球"臺(tái)"，1915年3月3日洛陽(yáng)商人劉××從海外購(gòu)電影片在平陽(yáng)里北戲院演了鄭州第一場(chǎng)電影。1913年2月，三進(jìn)五院的大金臺(tái)旅館裝上電燈電話電鈴先進(jìn)的設(shè)備，魯迅先生曾下榻住宿。只有新鮮才能引起人們的好奇，都想探個(gè)究竟。

包容性

德化街商區(qū)不論中國(guó)的，外國(guó)的，少數(shù)民族的，還是古代的、今天的都能包容，20年代，伊斯蘭教清真寺5處，基督教2處由美國(guó)傳教士仇成章辦，天主教由意大利傳教士賈師誼辦。據(jù)考證1913年鄭縣15.3843人，1928年市區(qū)81360人，1948年市區(qū)人口155139人，二七區(qū)53503人，而火車中轉(zhuǎn)數(shù)量1909年蘆漢年中轉(zhuǎn)8.3萬(wàn)，汴洛年中轉(zhuǎn)8.9萬(wàn)，1924年二站年中轉(zhuǎn)134.4萬(wàn)，到1948年年中轉(zhuǎn)98萬(wàn)，1987年最高日流動(dòng)26萬(wàn)，2002年日最高達(dá)43萬(wàn)，包括公路9萬(wàn)。小包來(lái)大包出。有人形容，一禮拜成萬(wàn)元戶，3年當(dāng)個(gè)百萬(wàn)富翁，改革開(kāi)放造就了一大批千萬(wàn)富翁。

榮譽(yù)及其他

2006年，在重慶召開(kāi)的“2006中國(guó)商業(yè)街發(fā)展高峰論壇”上，鄭州德化步行街被中國(guó)步行商業(yè)街工作委員會(huì)授予“中國(guó)著名商業(yè)街”稱號(hào)，入選“中國(guó)著名商業(yè)街”稱號(hào)的僅有北京王府井、上海南京路、南京黃頭街等10條商業(yè)路。意味著鄭州德化步行商業(yè)街將成為我國(guó)中部地區(qū)首條國(guó)家級(jí)步行街，標(biāo)志著德化街已成為能與北京王府井、上海南京路等全國(guó)著名商業(yè)街齊名的步行商業(yè)街。