公主屯雞蛋介紹

公主屯雞蛋，遼寧省沈陽市新民市公主屯地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。公主屯雞蛋的蛋殼較厚堅(jiān)固；濃蛋白、稀蛋白分界清晰。蛋黃有彈性，呈橘黃色至橙紅色。

公主屯雞蛋產(chǎn)地

公主屯雞蛋產(chǎn)地范圍為遼寧省新民市公主屯地區(qū)，具體包括公主屯鎮(zhèn)、東蛇山子鎮(zhèn)、陶家屯鎮(zhèn)、三道崗子鎮(zhèn)、高臺(tái)子鎮(zhèn)、大柳屯鎮(zhèn)、新農(nóng)村鄉(xiāng)、于家窩堡鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

公主屯雞蛋產(chǎn)地環(huán)境

公主屯雞蛋產(chǎn)自遼寧省新民市，新民市屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。冬季西伯利亞冷空氣經(jīng)常侵襲，干寒時(shí)間較長；夏季濕熱；春季風(fēng)沙大；秋季晴朗。春秋兩季時(shí)間較短，氣候多變。

年平均氣溫7.6℃。七月最熱，平均氣溫24.3℃；一月最冷，平均零下12℃。全年降水量600毫米左右，年平均相對(duì)濕度62%。遼河、柳河、繞陽河、養(yǎng)息牧河、秀水河、蒲河等6條河流在新民境內(nèi)通過，適宜養(yǎng)殖家禽。

公主屯雞蛋地理標(biāo)志

質(zhì)量技術(shù)要求

1、品種

本地養(yǎng)殖土雞蛋。

2、產(chǎn)地條件

規(guī)模雞場周圍環(huán)境、空氣質(zhì)量符合相關(guān)規(guī)定，土壤pH值6.5至7.5。

3、飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)方式：籠養(yǎng)。

飼養(yǎng)密度：每只雞平均籠底面積500平方厘米以上。

產(chǎn)蛋期：選取120日齡至540日齡蛋雞所產(chǎn)雞蛋。

環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定。

飼料：本地自產(chǎn)飼料，如：玉米、豆粕、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

專用標(biāo)志使用

公主屯雞蛋產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新民市市場監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。公主屯雞蛋的檢測機(jī)構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。

公主屯雞蛋歷史

公主屯雞蛋始于遼代，據(jù)《遼史·太祖紀(jì)》“天贊三年五月下”記載：“是月徙薊州民實(shí)遼州地”漢人遷入的同時(shí)帶來了中原地區(qū)發(fā)達(dá)的文化和農(nóng)業(yè)技術(shù)，并將蛋雞的家庭飼養(yǎng)引入遼州地。