大夫山森林公園位于廣州市番禺區(qū)市橋以西三公里處,跨市橋、鐘村兩鎮(zhèn),毗鄰順德碧桂園,北與祈福新村接壤。總面積約9000畝,是廣州地區(qū)生態(tài)型森林公園。公園內(nèi)連綿不斷的群山環(huán)抱著,海拔226.6米的番禺第一高峰大夫山。還有大小山塘和多個人工湖,從而形成了峰戀起伏、湖光倒影的景象。大夫山森林公園被稱為“番禺的氧吧”。1996—2000年,番禺區(qū)政府投資1億多元興建大夫山森林公園,首期工程湖光花木觀賞區(qū)建設(shè)基本完成,并于1999年8月免費開放至今,平均每天游客有2000多人,節(jié)假日近萬人。
園區(qū)有單車1千多臺,其中包括單人車,子母車和情侶車和三人車。騎著自行車南北暢游大夫山,約需時一個小時,沿途高山流水、綠樹成蔭,登山遠眺。
園林燒烤場位于茂密的叢林間,燒烤場可同時容納2000人。
園內(nèi)觀光車共有20輛,為園區(qū)的旅客提供揮手即停的服務(wù)。有多條線路選擇,滿足不同旅客的需要。
南區(qū)釣魚區(qū)分A、B、C、D四個塘(A、B為白鯽塘,C為非洲鯽魚塘,D為雜魚塘),場內(nèi)免費提供電磁爐和燒烤爐為客人所釣之魚蝦類烤熟,即釣即煮食。
風(fēng)箏場可容數(shù)百群眾同時進行放飛風(fēng)箏娛樂活動。風(fēng)箏場表面種著清綠,草坪,一行風(fēng)景樹。
1、288路下車后即到景區(qū)。
2、地鐵轉(zhuǎn)公交,地鐵線路:地鐵3號線至-漢溪長隆站。換乘公交: 番109,番125,10A 錦繡生態(tài)園或大夫山北門。
大夫山早年叫大烏崗,后因當(dāng)?shù)厝嗣窦o(jì)念西漢初年的朝中重臣陸賈大夫而改此名。陸賈,楚國人。他是歷史上能言善辯的謀士,曾幫助漢高祖劉邦平天下、坐江山。我國當(dāng)時中原一帶,各路諸候為得天下,刀兵相見,戰(zhàn)火瀕紛,百越人趙佗便趁機在南越(今廣東、廣西一帶)番禺自立為南越武王。漢高祖得天下后,不想用兵征伐南越趙佗,于是派謀士陸賈南下說服趙佗歸順漢朝。陸賈憑著他出色的口才,深陳大義,終于收服了趙佗,并代表漢朝廷授印封趙佗為南越王。陸賈因此有功,被封為上大夫。劉邦死后,太后專政,偏聽朝中一些自命清高的官員之詞,視嶺南一帶為蠻夷之地,加以岐視。趙佗因此對朝中不滿,再次自立為南越武帝。至后漢,孝文帝只好又派陸賈大夫南下,再次說服趙佗歸順漢朝。前后17年里,陸賈大夫從中原兩下南越番禺,說服邊民,為維護國家統(tǒng)一作出了重大貢獻。這段歷史典故,在南越大地傳為美談,廣州市內(nèi)陳家祠現(xiàn)在有精美的雕塑重現(xiàn)了這一史實,大夫山上建有大夫閣、大夫書院等。
南越人民將大烏山改稱大夫山,有兩種說法。一說是陸賈大夫死后就葬于此山,但史書并無記載;二說是陸賈大夫南下說服趙佗時必經(jīng)此地,有一次路過時,人困馬渴,情急之下,馬用前蹄踏地,竟刨出了一口甘泉,百姓便改稱大烏崗為大夫山,將甘泉呼為飲馬泉。無論哪種說法,都是廣大南越人民對于陸賈大夫的敬重和懷念。
番禺不僅糧產(chǎn)量高,而且還有大量有特色的農(nóng)產(chǎn)品。萬頃沙新墾區(qū)的蓮藕,肉厚,鮮嫩、多粉。1997年,全國的蓮藕在洞庭湖區(qū)評選優(yōu)良品種,番禺的蓮藕磨碎后捏成團打到墻壁上竟粘緊掉不下來,令眾口稱奇。另黃閣焦門紅番薯比米還貴;潭洲土特產(chǎn)潭洲白蔗馳名省、港、澳;以"萬頃沙"為商標(biāo)注冊的香蕉遠銷香港、日本等地,并逐步形成全國最大的批發(fā)市場。
海鮮分為咸水海鮮和淡水河鮮。咸水海鮮味道鮮甜,但肉質(zhì)較粗糙;淡水河鮮味鮮肉滑,但肉多不結(jié)實;只有咸淡水交界的海鮮集兩者之長,既鮮甜又香滑,口感和味道都較好。番禺地處珠江的入???,屬咸淡水交界的地方,海產(chǎn)種類達數(shù)十種。雖然產(chǎn)量不算很大,但每年的春夏秋季都有許多海洋漁類向珠江口回游產(chǎn)卵繁殖,所以番禺海鮮不但種類多,而且也較其它地方的鮮甜肥美,風(fēng)味獨特。
身體扁平,狀如草鞋底,細(xì)鱗,米黃或紫黑色,口近腹下。鰨沙魚骨細(xì)肉滑,魚味鮮美,珠江三角洲的人們多以鰨沙魚肉喂養(yǎng)剛斷奶的嬰孩。
學(xué)名叫“真綢”,生活在巖礁多藻的海區(qū)。口內(nèi)有豆?fàn)钛例X,能將貝殼磨碎,常以貝、蝦、蟹、魚為食。該魚肉美色艷,為宴客佳肴,自古被視為珍品。金絲魚立的味美與其他魚不同,最好味是魚眼,其次是魚頭,然后才是魚肉。番禺糖產(chǎn)量也挺高的,有特色的小食也令你食過返尋味。
沙灣姜埋奶:將鮮水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,與老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一樣稀中帶稠的美食,卻比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽,且有溫中、調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏的功用。 另黃閣焦門紅番薯比米還貴;潭洲土特產(chǎn)“潭洲白蔗、羅氏大蝦、金邊鰨沙魚”馳名省、港、澳;番禺食品廠出品的“番禺排粉”,暢銷省、港、澳。此外,還有鐘村的龍虱、大石的馬蹄崧