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長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案設(shè)立的、納入全國(guó)統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”美譽(yù)的河南省長(zhǎng)垣市，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境典雅別致，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。截至2023年，學(xué)院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學(xué)生11000余人。

學(xué)院前身為長(zhǎng)垣1963年創(chuàng)建的安陽專區(qū)廚師培訓(xùn)班，2006年，長(zhǎng)垣銀河集團(tuán)董事長(zhǎng)范國(guó)棟出資創(chuàng)辦長(zhǎng)垣博大烹飪學(xué)校。2010年，升格為全日制高等職業(yè)學(xué)院。

學(xué)院在省委高校工委、長(zhǎng)垣市委正確領(lǐng)導(dǎo)下，秉承“累德積義、崇文尚技”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“圍繞產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)理念，以學(xué)促產(chǎn)、以產(chǎn)興校，產(chǎn)教融合、特色發(fā)展，走“與國(guó)家發(fā)展同頻、與區(qū)域產(chǎn)業(yè)對(duì)接、與民營(yíng)經(jīng)濟(jì)互動(dòng)、與行業(yè)企業(yè)共建、與國(guó)際交流融合”發(fā)展之路，以“雙高?！苯ㄔO(shè)為中心工作，主動(dòng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，著力架構(gòu)學(xué)院高水平建設(shè)綜合新體系，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，突出辦學(xué)特色，提高辦學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，努力打造特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出、國(guó)內(nèi)有影響、世界能交流的高職院校。

截至2023年，學(xué)院設(shè)有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院、食品學(xué)院、文化旅游學(xué)院、工商管理學(xué)院、信息工程學(xué)院、幼教學(xué)院，開設(shè)高職專業(yè)35個(gè)，初步形成烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、學(xué)前教育、電子商務(wù)、信息工程四個(gè)專業(yè)集群，其中烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)群是河南省“雙高”建設(shè)項(xiàng)目，《食品雕刻》課程是教育部職業(yè)教育課程思政示范項(xiàng)目?，F(xiàn)有中式烹調(diào)、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、酒店管理、信息工程、電子商務(wù)、學(xué)前教育、食品檢測(cè)等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室79個(gè)，滿足了各專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要。

1965年，成立長(zhǎng)垣廚師培訓(xùn)學(xué)校；

2005年，成立長(zhǎng)垣博大烹飪學(xué)校，長(zhǎng)垣廚師培訓(xùn)學(xué)校并入長(zhǎng)垣博大烹飪學(xué)校；

2010年，長(zhǎng)垣博大烹飪學(xué)校升格為長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

2020年8月，學(xué)校獲批河南省高等職業(yè)學(xué)校高水平專業(yè)建設(shè)單位。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2023年6月，請(qǐng)以官網(wǎng)為準(zhǔn)！