上海和平飯店建于1929年,原名華懋飯店,屬芝加哥學派哥特式建筑,樓高77米,共十二層。華懋飯店是由當時富甲一方的英籍猶太人愛利斯.維克多.沙遜建造的,外墻采用花崗巖石塊砌成,由旋轉廳門而入,大堂地面用乳白色意大利大理石鋪成,頂端古銅鏤花吊燈,豪華典雅,有“遠東第一樓”的美譽。
飯店落成以后,名噪上海,以豪華著稱,主要接待金融界,商貿界和各國社會名流。如美國的馬歇爾將軍、司徒雷登校長,劇作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在上海和平飯店寫成的。三、四十年代,魯迅、宋慶齡曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納等。
解放后,飯店于1956年重新開業(yè),起名上海和平飯店。近年來,上海和平飯店對客房、餐廳等進行了更新改造,煥然一新,而建筑風格仍保持了當年的面貌,使下榻于此的賓客仿佛置身于時間隧道,在現(xiàn)代與傳統(tǒng)、新潮與復古的融合、交錯中浮想萬千。
和平飯店設有18個中、西餐廳、酒吧、宴會廳、多功能會議廳,可以滿足賓客舉辦各類宴會、酒會、冷餐會、會議的需要。菜肴品種豐富,中餐供應上海菜、廣東菜、四川菜三幫菜肴,尤以上海菜馳名滬上。西餐以法式看家,由法國大廚主理。會議廳會議設施齊備,幻燈機、投影儀、錄像投影儀、同聲翻譯系統(tǒng)等一應俱全,是理想的會議場所。
餐飲部又分為茉莉吧、龍鳳廳、西餐廳、爵士吧、CIN CIN酒吧、VICTOR'S、宴會廳,每個餐廳都各具特色。
茉莉吧,為您提供中西各式茶點,另有獨具特色的下午茶;
CIN CIN吧,很有現(xiàn)代氣息的酒吧,在這里,您能在上百種酒中挑選您喜歡的一支,再配上一支雪茄,享受奢華的生活;
爵士吧,在上海灘赫赫有名的老年爵士樂隊的激情不減的演奏中獲得最深的感觸與激情;
龍鳳廳,是上海聞名遐邇的高檔中餐廳。供應最經典的上海菜和粵菜。位于和平飯店8樓,經典奢華的風格及氛圍,是懷舊迷人的待客和商務交往場所。共設有四間私人包廂。
華懋閣,其前身是1933年設立的“扒房”,是沙遜爵士和世界各地的富紳們享受美味的地方,早在20世紀30年代就已是上海頂級餐飲場所,國際政要、名人、名流都聚集于此?,F(xiàn)改為歐陸西餐廳。
VICTOR'S,以酒店創(chuàng)始人名字命名的西餅屋,讓您眼花繚亂的西點;
宴會廳,讓您在東方感受古典西式宮廷的奢華,上海宴會首選。
1936 年 3 月,美國喜劇大師查理·卓別林偕《摩登時代》女主角寶蓮·高黛入住 51 房間 ( 現(xiàn)為 568 房間 ) 。
1964 年 1 月周恩來總理在九霄廳會見法國總理埃德加·富爾,幾天以后中法宣布建立外交關系。
1998 年 6 月 30 日 上海市市長徐匡迪夫婦在九霄廳宴請美國總統(tǒng)克林頓及其夫人希拉里。
1965 年 1 月周恩來總理曾在 742 房間工作
1960 年,英國伯納特·蒙哥馬利元帥來華訪問,途經上海時入住 72 房間 ( 現(xiàn)為 778 房間 ) ,其在華期間毛澤東主席會見了他。
1987 年 10 月江澤民在 778 房間接受美國女記者采訪。
1909 年中、英、美、法等國在匯中廳召開了萬國禁煙大會。
1911 年孫中山赴南京就任中華民國臨時大總統(tǒng),途經上海出席全市各界在匯中廳舉行的歡迎大會。
1927 年蔣介石、宋美齡在此宴會廳舉行訂婚典禮。
1956 年,蘇聯(lián)海軍艦隊訪華,從東大門進入上海和平飯店。
1957 年印度海軍艦隊和 1998 年美國總統(tǒng)克林頓也從東大門進入。
1933 年 8 月中國作家魯迅先生從這里步行上樓,會見英國馬蘭爵士。
1971 年美國乒乓球代表團應邀訪問中國,在上海期間入住上海和平飯店,并在和平廳舉行了盛大歡迎宴會。
1988 年江澤民在和平廳舉行盛宴,歡迎墨西哥總統(tǒng)路易斯·埃切維利亞。
1998 年 10 月海峽兩岸關系協(xié)會會長汪道涵和臺灣海峽交流基金會董事長辜振甫在和平廳舉行“汪辜會談”。
2019年8月1日晚,上海外灘標志性建筑、曾有“遠東第一樓”之稱的和平飯店迎來90周年華誕。廚師團隊用90天制作了和平特色巨型蛋糕為酒店90歲慶生,玻璃藝術家施森彬為和平飯店90周年創(chuàng)作并捐贈的藝術玻璃雕塑《和平鴿》也于現(xiàn)場亮相。