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歷史沿革

名稱由來

沙巴早期的歷史比較模糊，沙巴博物館收藏了一些國外的紀(jì)錄及考古學(xué)家所發(fā)現(xiàn)的考古證據(jù)。

相傳沙巴西面海岸的居民喜歡種植一種稱為“Pisang Saba”的香蕉，這種香蕉成為遠(yuǎn)近馳名的特產(chǎn)，于是人們便把這里稱為“Sabah”。另一個(gè)說法是因?yàn)樯嘲吞幱诒卑肭虻呐_風(fēng)地帶以南，不受臺風(fēng)的干擾，故被稱為“風(fēng)下之鄉(xiāng)”，吸引那些到蘇祿群島經(jīng)商的回教商人停駐以避臺風(fēng)；而在阿拉伯語，“風(fēng)下之鄉(xiāng)”被稱為Zir-e Bad，發(fā)音接近“Sabah”。

早在15世紀(jì)，文萊和菲律賓南部一帶的商人已經(jīng)把這個(gè)地方稱為沙巴。然而，英國人于1881年統(tǒng)治沙巴后，就把地名改為北婆羅洲。直至1963年，沙巴成為馬來西亞的一分子，才恢復(fù)固有名稱。

文萊帝國

在7世紀(jì)，有一個(gè)定居的社會名為Vijayapura，向三佛齊帝國進(jìn)貢，被認(rèn)定是當(dāng)時(shí)已存在于婆羅洲東北海岸附近的文萊帝國的最早封地。另一個(gè)讓人懷疑是否確實(shí)存在的王國是第九世紀(jì)的渤泥。學(xué)者認(rèn)為，渤泥位于文萊河口，并且是文萊蘇丹國的前身。在文萊統(tǒng)治者開始接受伊斯蘭教之后，成立了文萊蘇丹國。在第五任蘇丹博爾基亞于1473年至1524年間的統(tǒng)治下，文萊蘇丹國的領(lǐng)海延伸到沙巴、北方的蘇祿群島和馬尼拉，以及南方的砂拉越一直到婆羅洲島南端的馬辰。在1658年，文萊蘇丹將婆羅洲北部和東部的一部分割讓給蘇祿蘇丹，以答謝協(xié)助弭平文萊蘇丹國的一場內(nèi)戰(zhàn)。在1749年，婆羅洲蘇丹國將菲律賓巴拉望省南部割讓給西班牙。

沙巴早在公元6世紀(jì)就和中國有經(jīng)濟(jì)來往，在沙巴博物館可以看到各式各樣的甕，足證沙巴與中國的關(guān)系源遠(yuǎn)流長。當(dāng)時(shí)中國商人來這里多是為了香料、木材、燕窩等等。中國各朝代古書、史書中都有渤泥的記載，可見當(dāng)時(shí)中國人已經(jīng)踏足婆羅洲了，甚至在中國南京還保留著明朝渤泥國王的墳?zāi)埂?/p>

英日統(tǒng)治

英屬北婆羅洲

1761年，英國東印度公司官員亞歷山大·達(dá)爾林普爾與蘇祿蘇丹締結(jié)協(xié)議，允許他在峇蘭巴雁島設(shè)立貿(mào)易站，但由于該項(xiàng)計(jì)劃在1805年11月遭到失敗，使得島嶼和站點(diǎn)均被英國所舍棄。

1846年，文萊蘇丹將位于北婆西海岸的納閩島割讓給英國，而后者于1848年成為英屬皇家殖民地。幾經(jīng)轉(zhuǎn)移，北婆羅洲的所有權(quán)最后流落到阿爾弗雷德·登特手中，并由他在1881年成立了英屬北婆羅洲臨時(shí)協(xié)會有限公司。

1882年，英屬北婆羅洲特許公司成立，以古達(dá)為特許公司初始之總部，后于1883年將總部遷往山打根。

1885年，英國、西班牙和德國簽訂了馬德里議定書，承認(rèn)西班牙在蘇祿群島的主權(quán)，以交換西班牙放棄對北婆羅洲的主張。

1888年，北婆羅洲成為英國的保護(hù)領(lǐng)。

日本殖民期

第二次世界大戰(zhàn)期間，日軍于1942年1月1日登陸納閩，并繼續(xù)入侵北婆羅洲的其他地區(qū)。1942年到1945年，日本軍隊(duì)占領(lǐng)馬來亞、北婆羅洲和砂拉越，連同這座島嶼的大部分地區(qū)。日軍完全占領(lǐng)沙巴后，當(dāng)?shù)厝私M織了抗日組織“神山游擊隊(duì)”，由郭益南建立；而在古達(dá)，另一支游擊隊(duì)由敦姆斯達(dá)發(fā)建立。1943年10月10日，郭益南的部隊(duì)開始與日軍交戰(zhàn)。亞庇市的亞庇國際機(jī)場正對面有一座Petagas戰(zhàn)爭紀(jì)念碑。

盟軍的轟炸摧毀了大多數(shù)城鎮(zhèn)，山打根被夷為平地。山打根曾有一座由日本人所管理的殘酷的戰(zhàn)俘營，用來關(guān)押在北婆羅州的澳大利亞與英國戰(zhàn)俘。囚犯遭受慘無人道的待遇，而且盟軍轟炸使得日本人將戰(zhàn)俘營搬遷到內(nèi)陸的蘭瑙，有260公里之遙。當(dāng)時(shí)所有的戰(zhàn)俘犯人數(shù)量已減少到2504人，被迫展開惡名昭彰的山打根死亡行軍。幾乎所有的戰(zhàn)俘都在這場行軍中死亡，只有六名澳大利亞人逃跑幸存。1945年9月10日戰(zhàn)爭結(jié)束。

英恢復(fù)殖民

日本投降后，北婆羅洲由英國軍政府所管理，1946年成為英國海外領(lǐng)地。北婆羅洲的首都由山打根遷至亞庇。

1963年8月31日，北婆羅洲被英國予以自治地位，但并未從法律上獲得正式獨(dú)立，其國防、外交、財(cái)政、內(nèi)政等事務(wù)仍由英國政府所掌管。英屬北婆羅洲總督留在北婆羅洲至1963年9月16日，即馬來西亞成立為止。

大馬沙州

1963年8月31日北婆羅洲取得自治。1962年，成立科博德委員會，以確定沙巴和砂拉越人民支持組成聯(lián)邦的方案，該委員會發(fā)現(xiàn)這個(gè)方案受到人民普遍支持。沙巴的多數(shù)族裔社群領(lǐng)袖，由敦穆斯塔法代表穆斯林，敦福阿德斯蒂芬斯代表非穆斯林土著，丘錫州代表華人，到最后表示支持這個(gè)組成聯(lián)邦的方案。

1963年9月16日，北婆羅洲在此后稱為沙巴，與原馬來亞聯(lián)合邦11方、砂拉越和新加坡，共同組成獨(dú)立的馬來西亞（簡稱大馬）。

從馬來西亞組成之前，一直到1966年，印度尼西亞對于英國在背后撐腰的馬來亞和后來的馬來西亞政府采取敵對的政策。這種不宣而戰(zhàn)源自于印度尼西亞總統(tǒng)蘇加諾，他認(rèn)定這是英國擴(kuò)大在該地區(qū)的影響力，打算奪取整個(gè)婆羅洲，歸在印度尼西亞共和國統(tǒng)治之下。

敦福阿德斯蒂芬斯成為沙巴州第一位首席部長。第一任州元首是敦穆斯塔法。沙巴在1967年舉行了第一次州選舉。直到2008年，共舉行過11屆的州議會選舉，國民陣線一直在該州穩(wěn)定執(zhí)政。截至2009年，沙巴曾有13位首席部長，9位不同的州元首。從1970年開始，由于在菲律賓棉蘭老島發(fā)生摩洛人叛亂，當(dāng)?shù)氐碾y民陸續(xù)抵達(dá)沙巴。

行政區(qū)劃

省縣設(shè)置

截至2017年12月，全州下設(shè)5省24縣/市，五省分別是西海岸省、內(nèi)陸省、古達(dá)省、山打根省、及斗湖省，州首府為亞庇。

省份（Divisions） 縣（Daerah）

西海岸省古打毛律（Kota Belud）、亞庇（Kota Kinabalu）、吧巴（Papar）、兵南邦（Penampang）、布達(dá)丹（Putatan）、蘭瑙（Ranau）、斗亞蘭（Tuaran）

內(nèi)陸省保佛（Beaufort）、根地咬（Keningau）、瓜拉班尤（Kuala Penyu）、納巴灣（Nabawan）、實(shí)必丹（Sipitang）、擔(dān)布南（Tambunan）、丹南（Tenom）

古達(dá)省萬勞（Kota Marudu）、古達(dá)（Kudat）、必達(dá)士（Pitas）

山打根省必魯蘭（Beluran）、京那巴當(dāng)岸（Kinabatangan）、山打根（Sandakan）、丹革（Tongod）

斗湖省古納（Kunak）、拿篤（Lahad Datu）、仙本那（Semporna）、斗湖（Tawau）

主要城市

亞庇（Kota Kinabalu）：曾譯作哥打京那峇魯，沙巴州的首府。屬于肥沃的低地平原，大部分的商業(yè)貿(mào)易活動以及州行政工作皆集中在這里。亞庇是進(jìn)入馬來西亞的“東方之門”，此地的機(jī)場提供直飛文萊、香港、菲律賓、新加坡、韓國、印度尼西亞及臺灣。

斗湖（Tawau）：沙巴州第三大城市。也是斗湖區(qū)的行政中心。斗湖位于沙巴東南部，面向蘇拉威西海，后靠內(nèi)陸山脈。市鎮(zhèn)分成3區(qū)：沙賓都，發(fā)佳和舊斗湖。

山打根（Sandakan）：沙巴東海岸的一個(gè)小城市，人口約30萬人。山打根曾經(jīng)吸引了大批的香港人到來做生意，加上景貌相似，有“小香港”之稱，也是沙巴州內(nèi)以廣東話為主的城市，香港明星馮寶寶就是在山打根的新加坡街出生的。

根地咬（Keningau）：座落在馬來西亞沙巴州內(nèi)陸省的一座城鎮(zhèn)，是內(nèi)陸省七個(gè)縣中最大的縣市之一，也曾經(jīng)是英國殖民地和二戰(zhàn)日軍的重要行政中心。

拿篤（Lahad Datu）：馬來西亞沙巴州斗湖行政區(qū)的一個(gè)縣城，是一個(gè)被可可和油棕園圍繞著的農(nóng)耕埠，同時(shí)也是進(jìn)入丹濃谷保護(hù)區(qū)、踏繽野生動物保護(hù)區(qū)，以及往南面馬岱山洞的門檻。

仙本那（Semporna）：在巴夭語和馬來語中，仙本那字面意思為“完美的”。城鎮(zhèn)被海水包圍著，仙本那和它的附屬海島就像是一個(gè)現(xiàn)實(shí)世界中的夢境之島。仙本那原本只是一座小漁村，現(xiàn)已發(fā)展成為著名的海底世界旅游中心了。

地理環(huán)境

地理境域

沙巴州地處東經(jīng)115.4至118.8度，北緯約4.2度至6.5度。

沙巴州位于加里曼丹北部，面積74500平方公里，海岸線長達(dá)1440公里，地處赤道以北四至八度間。

沙巴州東北部與菲律賓為鄰，面向蘇祿海；東部南部是印尼蘇拉維西及加里曼丹，面向蘇拉威西海；東南部與文萊及砂拉越州為鄰，西部面向南中國海。

地形地貌

沙巴州的西半部普遍是多山地區(qū)，包含馬來西亞三座最高的山峰。最突出的山脈是克羅克山脈，其中有幾座山峰，高度從大約1000米到4000米。最高峰京那巴魯山海拔有4095米。

沙巴境內(nèi)最長的河流是京那巴當(dāng)岸河（Kinabatangan River），全長約560公里，河流的下游盆地是馬來西亞面積最大的濕地平原，更是馬來西亞最大的野生物聚居地。

氣候特征

沙巴位于赤道附近，屬于熱帶雨林氣候，常年如夏和潮濕，無四季之分，全年的溫度變化小，氣溫常年介于攝氏23度至33度之間，高原地帶清爽。

自然資源

植物資源

截至2017年8月，沙巴州內(nèi)永久森林保護(hù)區(qū)（Permanent Forest Reserves/PFRs）總面積達(dá)354萬公頃，這些森林按照其功能分為如下七種。

第一類：保護(hù)林（Protection Forest）

第二類：商用林（Commercial Forest）

第三類：國內(nèi)森林（Domestic Forest）

第四類：風(fēng)景林（Amenity Forest）

第五類：紅樹林（Mangrove Forest）

第六類：原始叢林保護(hù)區(qū)（Virgin Jungle Reserve）

第七類：野生動物保護(hù)區(qū)（Wildlife Reserve）

其中，第一、六、七類森林及部分其他森林公園被列為完全受保護(hù)林（Totally Protected Areas/TPAs），其面積為190萬公頃或等同于州土地面積的25.9%。沙巴州政府計(jì)劃在2025年使州內(nèi)完全受保護(hù)林面積提高至占州土地30%。

動物資源

截至2013年，沙巴州除了常見的候鳥和駐地鳥之外，還有高達(dá)32個(gè)特有品種鳥類，包括著名的特有稀少種“棘頭鵙”（Bornean Bristlehead）、“灰胸咬鵑”（Whitehead's Trogon）等，出現(xiàn)的鳥種記錄達(dá)622個(gè)品種。沙巴州內(nèi)受保護(hù)的野生動物包括了：蘇門答臘犀牛、紅毛猩猩、長鼻猴、馬來熊、云豹、儒艮、爪哇野牛、馬來長吻鱷、綠海龜、玳瑁。

人口民族

人口

根據(jù)馬來西亞統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年沙巴州總?cè)丝诠?80.28萬，是馬來西亞人口第三多的州，僅次于雪蘭莪及柔佛。其中，土著（馬來人及原住民）共223.30萬、華人30.70萬、印度人1.23萬、其他族群12.14萬，以及非馬來西亞公民112.92萬人。

沙巴州官方承認(rèn)的族群共有32個(gè)。

最大的原住民族群是卡達(dá)山-杜順族群（Kadazan-Dusun），其次是巴瑤族（Bajau）和穆魯特人（Murut/毛律人）。其他少數(shù)族群有：居住在斗湖省的科科斯人（Cocos）。

最大的非土著族群是華人，共有30.7萬人口（2016數(shù)據(jù)）。華人主要是在19世紀(jì)時(shí)才大量移民到沙巴州，主要是客家人、廣府人、潮州人、閩南人、海南人及一些20世紀(jì)前來的天津人、河北人。在沙巴大多數(shù)華人都集中在大城市和城鎮(zhèn)，即亞庇、山打根和斗湖等地。相較于馬來西亞其他州屬，沙巴州內(nèi)的印度人和其他南亞裔群體規(guī)模非常小。

語言

在沙巴州，馬來語和英語是普遍用語，此外當(dāng)?shù)厝A人使用華語或漢語方言如客家話、廣東話、福建話。

政治

州元首現(xiàn)任沙巴州元首（Yang Dipertua Negeri）為敦朱哈·馬希魯?。↗uhar Mahiruddin），是州內(nèi)最高統(tǒng)治者。

州首席部長

現(xiàn)任沙巴州首席部長為拿督斯里慕沙·阿曼（Musa Aman）。

經(jīng)濟(jì)

綜述

早期，沙巴州經(jīng)濟(jì)主要依靠大量出口熱帶龍腦香木材為主，隨著自然森林資源面臨枯竭，已經(jīng)逐漸改變策略。油棕已成為主要種植的經(jīng)濟(jì)作物，其他重要的農(nóng)產(chǎn)品還包括橡膠和可可。根據(jù)馬來西亞統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)資料顯示，沙巴州的經(jīng)濟(jì)來源主要是服務(wù)業(yè)（包括旅游業(yè)），再者是采石采礦業(yè)、農(nóng)業(yè)、制造業(yè)。

2016年沙巴州生產(chǎn)總值達(dá)到738億令吉，人均收入21081令吉，低于馬來西亞人均收入38887令吉。

相對于其他馬來西亞州屬，沙巴州的生活開銷相對較高。2000年沙巴州失業(yè)率是5.6%，成為馬來西亞失業(yè)率最高的州屬，超越全國平均值3.1%。沙巴具有全國最高的貧窮率，達(dá)16%，超過全國平均值的三倍，直到2004年貧窮程度更惡化至22%。

沙巴州經(jīng)濟(jì)高度依賴持有工作準(zhǔn)證的移民以及大量來自印尼、菲律賓、中國和東帝汶等國非法移民。沙巴州政府及聯(lián)邦政府的援助，以及聯(lián)合國和這些非法移民來源國政府的主動協(xié)商之下，已采取若干措施幫助沙巴緩慢地克服非法移民危機(jī)。沙巴州也面臨本地人外遷他州情況。

聯(lián)邦政府出臺的第九大馬計(jì)劃已撥款令吉16.908億令吉予沙巴州，分配金額僅次于砂拉越州，占國家總預(yù)算高達(dá)8%，該筆資金計(jì)劃用來改善沙巴州的農(nóng)村地區(qū)，提升該州的交通運(yùn)輸和公用事業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，并促進(jìn)沙巴經(jīng)濟(jì)。

第一產(chǎn)業(yè)

在2016年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值141億令吉，占州經(jīng)濟(jì)比重為19.1%，占國經(jīng)濟(jì)比重為15.8%。相對于2015年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值158億令吉，2016年農(nóng)業(yè)對州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)比重下降了3.4%。據(jù)統(tǒng)計(jì)局報(bào)告指出，農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)減少的主要原因是由于厄爾尼諾現(xiàn)象對油棕造成的影響所致。

第二產(chǎn)業(yè)

在2016年，制造業(yè)總產(chǎn)值55億令吉，占州經(jīng)濟(jì)比重為7.5%。相對于2015年，2016年制造業(yè)對州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)比重上升了0.7%。

在2016年，采礦和采石業(yè)總產(chǎn)值218億令吉，占州經(jīng)濟(jì)比重為29.6%。相對于2015年，2016年采礦和采石業(yè)對州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)比重上升了7.1%。采礦業(yè)包括了鋁土礦、金礦、煤炭、鐵礦、錫、鈦鐵礦等；采石則包括花崗巖、石灰石、采砂等。

第三產(chǎn)業(yè)

在2016年，服務(wù)業(yè)總產(chǎn)值360億令吉，占州經(jīng)濟(jì)比重為40.8%。相對于2015年，2016年服務(wù)業(yè)對州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)比重提升了0.3%。服務(wù)業(yè)還包括了公用事業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、地產(chǎn)業(yè)等。

社會事業(yè)

教育事業(yè)

華文教育

沙巴州內(nèi)有九間華文獨(dú)立中學(xué)，完全由當(dāng)?shù)氐娜A社承辦，州政府每年都會撥款，但是主要的經(jīng)濟(jì)支柱還是華人社團(tuán)。九間獨(dú)中分別是亞庇的沙巴崇正中學(xué)、亞庇建國中學(xué)、斗湖巴華中學(xué)、山打根的育源中學(xué)、古達(dá)的古達(dá)培正中學(xué)、吧巴的吧巴中學(xué)、保佛的保佛中學(xué)、拿篤的拿篤中學(xué)以及丹南的丹南崇正中學(xué)。

高等院校

崇正學(xué)院（Institute Sinaran）：前身為沙巴崇正中學(xué)大學(xué)先修班。

馬來西亞沙巴大學(xué)（Universiti Malaysia Sabah）：坐落在離亞庇市區(qū)實(shí)邦加灣（Sepangar Bay）小山丘上，成立于1994年。

醫(yī)療衛(wèi)生

沙巴到處設(shè)有醫(yī)院和診所。沙巴醫(yī)療設(shè)備和服務(wù)都有受國際肯定的水準(zhǔn)。大型商場和商店區(qū)皆有藥劑行售賣普通民用藥劑和衛(wèi)生品。

沙巴公路網(wǎng)雖然普遍，乘搭巴士是可以到達(dá)各大小城鎮(zhèn)，但是有些地方還是需要用船或四輪驅(qū)動車才能到達(dá)，普通小車轎車沒有辦法進(jìn)入，造成偏遠(yuǎn)地方的人民教育和醫(yī)療設(shè)備較落后，水電供應(yīng)不足，很多時(shí)候還需要動用直升機(jī)以飛到內(nèi)陸地區(qū)，將病人送到大醫(yī)院以進(jìn)行救濟(jì)。

新聞媒體

沙巴州當(dāng)?shù)氐娜A文報(bào)有：華僑日報(bào)、亞洲時(shí)報(bào)、詩華日報(bào)。

交通運(yùn)輸

公路

截至2017年10月，沙巴州公路全長21136公里，其中聯(lián)邦政府管轄公路長1501公里、州政府管轄公路長10747公里、地方政府公共工程局（JKR Sabah）管轄公路長8888公里。

2016年4月，馬來西亞政府啟動了泛婆羅洲大道建設(shè)計(jì)劃，該大道全長2239公里，橫跨沙巴州至砂拉越州各城鎮(zhèn)，預(yù)計(jì)2025年完成。覆蓋在沙巴州范圍內(nèi)的泛婆羅洲大道長度為706公里，是擁有4條車道的雙行道。

空運(yùn)

亞庇國際機(jī)場（KKIA，也稱為Terminal1）是沙巴州最大的國際機(jī)場，機(jī)場離市區(qū)約7公里，有直飛中國大陸、臺灣地區(qū)、日本、菲律賓等國際航線。馬來西亞航空、亞洲航空等航空公司提供航班連接馬來西亞其他州屬。中國大陸上海、杭州、廣州、深圳等地到沙巴有直航航班到沙巴。

除此之外，沙巴州還有其他機(jī)場，分別是：斗湖機(jī)場、山打根機(jī)場、古達(dá)機(jī)場、拿篤機(jī)場。

鐵路

沙巴州只有一條鐵路，始建于1896年。列車始發(fā)站位于沙巴州首府亞庇市丹絨亞路，終點(diǎn)位于內(nèi)陸省的丹南縣，里程全長134公里，共設(shè)有4個(gè)主站和11個(gè)小站。鐵路由沙巴鐵路局（JKNS）進(jìn)行管理。

水路

沙巴州有8個(gè)港口，由沙巴港口公司經(jīng)營，其中5個(gè)港口有裝卸集裝箱和處理散貨及一般貨物的能力，5個(gè)主要港口分別為實(shí)邦加灣集裝箱港、亞庇港、山打根港、斗湖港和實(shí)邦加灣輸油港。另外3個(gè)港口分別為拿篤港、古達(dá)港和古納港。

風(fēng)俗民情

文化習(xí)俗

文化禁忌：

當(dāng)?shù)厝艘曌笫譃椴谎?，握手或傳遞物品時(shí)切記只用右手。

馬來人覺得用食指指人是一種侮辱，所以千萬要記得不要用食指指人。

等女士先行握手才可以，不要主動要求握手。

頭被認(rèn)為是很神圣的部位，記得不要隨便摸當(dāng)?shù)匦『⒆拥念^。

和伊斯蘭教徒共餐事，要避免吃豬肉。

不要隨便詢問馬來人的年齡。

即使對于馬來人的婚姻制度好奇，也不可以談?wù)撍说募覄?wù)事。

州內(nèi)主要慶典：

豐收節(jié)（Pesta Kaamatan/Tadau Kaamatan）：是當(dāng)?shù)赝林鴳c祝豐收、感謝神明的節(jié)日，慶典在每年五月共歷時(shí)一個(gè)月，亦稱“五月節(jié)”。慶典在5月30-31日達(dá)到高潮，也是州內(nèi)及納閩聯(lián)邦直轄區(qū)的公共假期。

華人的農(nóng)歷新年。

回教徒的開齋節(jié)。

各個(gè)宗教的慶典。

地方特產(chǎn)

沙巴州是個(gè)多元文化之地，因此在沙巴能夠品嘗到不同族群的美食，包括馬來菜、中國菜、印度菜及少數(shù)民族特色菜品。

老虎蝦：馬來西亞的老虎蝦凝聚了當(dāng)?shù)氐奶厣牧希右陨嘲褪莻€(gè)海鮮豐富的地區(qū)，因此大蝦的供應(yīng)新鮮而品質(zhì)，這便注定了老虎蝦鮮美可口、肉質(zhì)極佳的特征。除此之外，老虎蝦極富彈性，已經(jīng)被譽(yù)為蝦中之王，其名氣自然是海鮮的食客愛好者必然知曉的，也是初嘗者贊不絕口的美味和從此愛上海鮮的重要動力。沙巴州三面環(huán)海，當(dāng)?shù)睾ｕr豐富。

肉骨茶：肉骨茶是馬來西亞一道極具特色的美食，以中藥、豬肉和豬雜熬成的湯濃郁美味，深受眾人喜愛。相傳當(dāng)年華人下南洋創(chuàng)業(yè)，苦于濕熱氣候，就有熬藥進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。后來在茶湯中加入豬骨，逐漸發(fā)展成今天的菜品。

生肉面：是沙巴道地的美食，濃湯加瘦肉、豬雜煮成的湯粉，可選干撈或湯粉，味道清甜。

牛雜面：沙巴的牛雜面有其特殊風(fēng)味，是將牛肉、牛肉丸、牛肉塊、牛肚、牛腱、牛舌等牛身上的其他可食用部位混合，加上清香而濃郁的高湯而成。牛雜面已是沙巴持久風(fēng)行的一道美食。

保佛面：是指加入肉類或海鮮，以及合適的可口新鮮菜心煮炒的黃面條，是沙巴特色美食。

達(dá)拜烈酒：達(dá)拜烈酒的味道酸酸甜甜，這里的制作方法依舊傳統(tǒng)，通常以木薯、白米飯或糯米發(fā)酵，具有一定歷史文化的達(dá)拜烈酒已是沙巴的品牌，是沙巴最為出名的酒精飲料，一般在當(dāng)?shù)氐墓?jié)日、聚會和宴會，暢飲達(dá)拜烈酒是較為常見的行為活動。

風(fēng)景名勝

京那巴魯公園（Kinabalu National Park）：又譯神山公園，這個(gè)國家公園坐落在神山山腳下，海拔1585米，是通往神山頂峰山徑的主要起點(diǎn)。公園占地面積754平方公里，由神山、Tambayukon山和多個(gè)山麓小丘組成。2000年時(shí)，京那巴魯公園由于其豐富的植物多樣性，再加上獨(dú)特的地質(zhì)、地形和氣候條件，被列入世界自然遺產(chǎn)。

東姑阿都拉曼海洋公園（Tunku Abdul Rahman Marine Park）：由Pulau Sapi、Pulau Gaya、Pulau Manukan、Pulau Mamutik和Pulau Sulug五個(gè)島嶼組成，距離亞庇市區(qū)大約30分鐘。它是個(gè)潛水愛好者的好去處。

西比洛人猿保護(hù)中心（Sepilok Orang Utan Rehabilitation Centre）：除了紅毛猩猩之外，這片5666公頃的保護(hù)區(qū)內(nèi)還棲息著200多種鳥類以及各種野生植物。

丹濃谷自然保護(hù)區(qū)（Danum Valley）：保護(hù)區(qū)面積440平方公里，擁有多樣性熱帶動植物，是珍稀的蘇門答臘犀牛、紅毛猩猩、長臂猿、鼷鹿和美麗的云豹的樂園。該區(qū)域已登記的鳥類約有270種。保護(hù)區(qū)內(nèi)有丹濃實(shí)地研究中心（Danum Field Research Centre）。

西巴丹島（Pulau Sipadan）：此島從海底升起700米，面積僅為12公頃，島上茂密的叢林中棲息著海鷹、翠鳥、太陽鳥、椋鳥和斑尾林鴿等種類繁多的熱帶珍禽，還有各種甲殼類動物如椰子蟹，海中有海龜、當(dāng)?shù)靥赜械牡墓肤~群、隆頭鸚哥和梭魚。

麻布島（Mabul Island）：占地面積約21公頃，是海巴夭族（Bajau Laut）部落的家園，潛水是此處的主要活動。

巴雅島（PulauPayar）：這座島嶼由數(shù)座泥火山的爆發(fā)而形成，火山最后一次爆發(fā)是在1941年，隨后保持相對沉寂。巴雅島有郁郁蔥蔥的叢林、細(xì)膩的白沙海灘和清澈純凈的水域。島嶼周圍的珊瑚礁是多種魚類和其他海洋生物的家園。

拉央拉央島（Layang Layang Island）：位于沙巴州首府亞庇西北邊，其暗礁地形主要由硬珊瑚組成，部分較淺的珊瑚在退潮時(shí)露出海面，但是大多數(shù)深達(dá)五米直入海底，共有14處潛水地。

長鼻猴野生動物園（Monkey Tops Safari）：該野生動物園有一座高達(dá)三十英尺的觀景臺。

馬廖盆地（Meliau Basin）：占地588.4平方公里，集產(chǎn)12種稀有森林木種，包括高聳的Agathis樹，稀罕的山區(qū)石南林和生長在低地及山坡上的羯布羅香木種。來此進(jìn)行冒險(xiǎn)之旅之前必須先在亞庇市的敦馬士達(dá)化大廈處（Menara Tun Mustapha）獲得許可。

沙巴州博物館（Sabah Museum）：建于1985年，座落在英治時(shí)期政府官邸的舊址。博物館建筑群頗具特色，在此處能夠深入了解沙巴豐富的歷史、社會和自然史。

哥曼通洞（Gomantong Cave）：距山打根市95公里，位于哥曼通雨林保護(hù)區(qū)的中心地帶。被世界野生動物基金會（WWF）稱作世界頂級可食用燕窩的集散地。因此，幾個(gè)世紀(jì)以來洞穴也被視為燕窩的集中地，值得稱奇的是此洞穴是由兩個(gè)洞穴交錯(cuò)而成的。

海龜島公園（Turtle Island Park）：由Pulau Selingan（西陵安島）、Pulau Bakungan Kecil、Pulau Gulisan 三個(gè)小島組成，位于沙巴的東海岸附近，位距山打根北端40公里的蘇祿海。作為東南亞最重要的海龜產(chǎn)卵及孵化地，她是瀕臨絕種的綠海龜和玳瑁安全的繁殖天堂。

著名人物

工商界

陳友仁-沙巴中華大會堂會長兼沙巴中華工商聯(lián)合會會長、亞庇中華商會會長

演藝圈

曹格- 歌手

龔柯允- 歌手

張起政- 歌手

陳威全- 歌手

許亮宇- 歌手