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青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，簡(jiǎn)稱青島酒店管理職院，坐落于素有“紅瓦綠樹(shù)、碧海藍(lán)天”之稱的中國(guó)最美海濱城市、中國(guó)最宜居城市——青島，是經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立的省屬公辦全日制普通高校。學(xué)校辦學(xué)歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業(yè)學(xué)校，經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山東省青島商業(yè)學(xué)校和山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校基礎(chǔ)上創(chuàng)辦青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

學(xué)校是我國(guó)第一所獨(dú)立設(shè)置的酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，是首批中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃建設(shè)單位，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校。學(xué)校以優(yōu)秀等次通過(guò)首批中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃績(jī)效評(píng)價(jià)、山東省高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估、全省高職院校人才培養(yǎng)工作評(píng)估、德育與校園文明建設(shè)評(píng)估。入選國(guó)家旅游局旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、全國(guó)郵政行業(yè)人才培養(yǎng)基地，榮獲“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”“山東省職業(yè)教育先進(jìn)單位”“山東省先進(jìn)基層黨組織”“省級(jí)文明單位”“省級(jí)文明校園”“青島市文明校園”“山東省綠色學(xué)?！薄吧綎|省節(jié)水型高校”等榮譽(yù)稱號(hào)。

學(xué)校堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向、產(chǎn)教融合、專業(yè)領(lǐng)先、國(guó)際視野”的辦學(xué)方針，明確“聚焦酒店業(yè)辦專業(yè)”的思路，圍繞酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈需求，提出建設(shè)國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的酒店業(yè)全科型專業(yè)鏈的目標(biāo)。對(duì)接山東“十大創(chuàng)新”“十強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”“十大擴(kuò)需求”行動(dòng)計(jì)劃，融入青島市“10+1”創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)體系，聚力實(shí)施“五金”新基建建設(shè)工程，設(shè)置有酒店管理學(xué)院、文旅學(xué)院、烹飪學(xué)院、酒店工程學(xué)院、工商管理學(xué)院、會(huì)計(jì)學(xué)院、信息工程技術(shù)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)部等多個(gè)二級(jí)院部，開(kāi)設(shè)有酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)等幾十個(gè)專業(yè)，形成了以住宿餐飲業(yè)的智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)為主線的專業(yè)群建設(shè)體系。

學(xué)校大力推進(jìn)專業(yè)、課程、實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，建有全國(guó)職業(yè)院校示范專業(yè)點(diǎn)，中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)，國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)。有專本貫通分段培養(yǎng)專業(yè)，山東省高等職業(yè)教育高水平專業(yè)群，省級(jí)示范專業(yè)，省級(jí)特色專業(yè)，省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，省級(jí)品牌專業(yè)群。有青島市高職重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，青島市產(chǎn)教融合示范專業(yè)。旅游專業(yè)大類辦學(xué)實(shí)力在國(guó)內(nèi)高職名列前茅。擁有國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)多項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)幾十項(xiàng)。學(xué)校重視學(xué)生技能培養(yǎng)，2012年以來(lái)，累計(jì)獲得餐廳服務(wù)、烹飪、中英文導(dǎo)游、中餐宴會(huì)設(shè)計(jì)、西餐宴會(huì)設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷技能等國(guó)賽項(xiàng)目一等獎(jiǎng)幾十個(gè)，還曾在世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭(zhēng)奪賽金獎(jiǎng)。

學(xué)校落實(shí)《職業(yè)院校數(shù)字校園規(guī)范》，形成“五重一促”信息化建設(shè)理念；主動(dòng)適應(yīng)科技革命和產(chǎn)業(yè)革命要求，引入大語(yǔ)言模型并列為學(xué)?！靶禄ā薄Ｂ?lián)通校內(nèi)行政教學(xué)科研學(xué)生后勤等應(yīng)用系統(tǒng)，推動(dòng)信息技術(shù)和智能技術(shù)深度融入學(xué)校管理全過(guò)程，推進(jìn)省、校兩級(jí)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)應(yīng)用。實(shí)施數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，建成校本數(shù)據(jù)中心，與教育部數(shù)字基座實(shí)現(xiàn)對(duì)接。先后獲評(píng)教育部第一批教育信息化試點(diǎn)單位、全國(guó)首批“職業(yè)院校數(shù)字校園建設(shè)實(shí)驗(yàn)?！?、職業(yè)院校數(shù)字校園建設(shè)樣板校、山東省“智慧教育示范?！眲?chuàng)建單位，連續(xù)三年獲評(píng)“山東省教育系統(tǒng)黨委（黨組）網(wǎng)絡(luò)安全工作優(yōu)秀單位”，近幾年來(lái)數(shù)十個(gè)案例入選國(guó)家級(jí)、省級(jí)信息化應(yīng)用案例庫(kù)。

學(xué)校堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)，全面推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)工作。舉辦過(guò)中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，境外建有中國(guó)烹飪學(xué)院，是全國(guó)首批“中美高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型人才聯(lián)合培養(yǎng)百千萬(wàn)交流計(jì)劃”項(xiàng)目院校。目前招收韓國(guó)、南非、加納、柬埔寨等“一帶一路”沿線國(guó)家學(xué)歷留學(xué)生。與澳大利亞南澳TAFE學(xué)院、新西蘭Ara坎特伯雷理工學(xué)院等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的幾十所院校、教育機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，廣泛開(kāi)展師資交流、學(xué)生交流、境外實(shí)習(xí)、外籍教師引進(jìn)、優(yōu)質(zhì)教育資源引進(jìn)和境外辦學(xué)等工作。兩次獲評(píng)全國(guó)高等職業(yè)院?！皣?guó)際影響力50強(qiáng)”“亞太職業(yè)教育影響力50強(qiáng)”，榮獲世界職業(yè)院校與技術(shù)大學(xué)聯(lián)盟卓越獎(jiǎng)，承辦“漢語(yǔ)橋線上團(tuán)組”交流項(xiàng)目，獲批“中國(guó)-東盟高職院校特色合作項(xiàng)目”“‘中文+職業(yè)技能’教學(xué)資源建設(shè)項(xiàng)目”。

1945年，私立青島商科職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建。

1952年，由山東省人民政府接收，定名為山東省青島商業(yè)學(xué)校，為中等專業(yè)學(xué)校，隸屬山東省商業(yè)廳。

1958年，山東省青島商業(yè)學(xué)校（部分）更名為青島商業(yè)職工子弟中學(xué)。

1960年，青島商業(yè)職工子弟中學(xué)升格為青島紡織品批發(fā)站商業(yè)?？茖W(xué)校；同年，青島紡織品批發(fā)站商業(yè)專科學(xué)校（部分）改建為青島市商業(yè)技工學(xué)校。

1965年，青島市商業(yè)技工學(xué)校更名為青島市半工半讀商業(yè)學(xué)校。

1966年，青島市半工半讀商業(yè)學(xué)校更名為青島市半工半讀第一商業(yè)學(xué)校。

1967年，青島市半工半讀第一商業(yè)學(xué)校更名為青島市第一商業(yè)學(xué)校。

1972年，青島市第一商業(yè)學(xué)校更名為山東省飲食服務(wù)學(xué)校。

1974年，山東省飲食服務(wù)學(xué)校更名為山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校；同年，青島紡織品批發(fā)站商業(yè)?？茖W(xué)校更名為山東省青島財(cái)貿(mào)學(xué)校，并與山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校合署辦學(xué)。

1979年，山東省青島財(cái)貿(mào)學(xué)校更名為山東省青島商業(yè)學(xué)校，并與山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校分開(kāi)，各自獨(dú)立辦學(xué)。

1981年，山東省青島商業(yè)學(xué)校與山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校合署辦學(xué)。

2002年，山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校、山東省青島商業(yè)學(xué)校合并組建青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

2012年，學(xué)院被遴選為教育部首批信息化試點(diǎn)單位。

2016年，學(xué)院通過(guò)教育部首批信息化試點(diǎn)單位驗(yàn)收，通過(guò)首批山東省技能型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程項(xiàng)目驗(yàn)收，獲批青島市首批品牌職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位。

2017年9月，學(xué)院入選第一批山東省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設(shè)工程。

2019年12月，被教育部、財(cái)政部列入第四類高水平專業(yè)群建設(shè)單位（C檔）。

2021年9月30日，通過(guò)教育部職業(yè)教育與成人教育司組織的現(xiàn)代學(xué)徒制第三批試點(diǎn)驗(yàn)收。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2025年6月，請(qǐng)以官網(wǎng)為準(zhǔn)！