金華鐵店窯遺址(2001年6月25日公布)位于金華縣瑯琊鎮(zhèn)鐵店村及其周圍的山坡上,是婺州窯系代表性窯址之一。1981年文物普查時(shí),瑯琊鎮(zhèn)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)有古窯址16處,時(shí)代多為北宋時(shí)期。鐵店窯址群現(xiàn)存窯址三處。分別編為一號(hào)窯址(分為A窯、B窯),二號(hào)窯址,三號(hào)窯址。一號(hào)窯址燒制乳濁釉瓷為主,亦燒青瓷,A窯長50米,B窯長40米;均南北走向,均為龍窯,南高北低,窯頭在北,窯尾在面,窯床均建在山脊上偏西一側(cè),從堆積分析,東側(cè)較少,西側(cè)較多,厚約50厘米左右。鐵店乳濁釉瓷,是兩次上釉,第一次浸釉,釉層較薄,曬干后,再浸上第二次乳濁釉料,然后一次燒制成功。這是一種二液相分相釉,又稱窯變釉、花釉,這種釉具有螢光一般幽雅的藍(lán)色光澤,釉中很少有釉泡和殘留晶相,釉面呈天青色或月白色,具有玉石質(zhì)感,晶瑩美觀,釉面滋潤渾厚,更增加了器物的美感。
鐵店窯燒造的瓷器品種有青釉瓷器和乳濁釉瓷器,以乳濁釉瓷器為主。乳濁瓷器是鐵店窯具特色的產(chǎn)品,種類不但有碗、盤等日常生活用器,還有三足鼓釘洗、鬲式爐和花盆等。乳濁釉是一種二液相分相釉,燒成后,呈天青、天藍(lán)、月白色,均具有繭光般幽雅的藍(lán)色光澤,沒有帶銅紅斑彩的,藝術(shù)效果頗佳。器物紋飾以素面為主。
鐵店窯乳濁釉瓷器與北方同時(shí)期的乳濁釉瓷器有明顯的區(qū)別,具有鮮明的地方特色。汝窯瓷器是以釉色取勝的。汝窯瓷器主要的特點(diǎn)是,器物釉面呈現(xiàn)出的純正而淡雅的天青色,體現(xiàn)了道家的清靜無為的思想和宋代社會(huì)的審美時(shí)尚。
鐵店窯,唐代以前以燒制青瓷為主。從唐代開始兼燒乳濁狀釉斑瓷器。仿鈞釉瓷,因掛釉很厚,沒有透明感,像蛋白石或牛乳中溶以顏料一般,故有乳濁釉之稱。乳濁釉中因含有多種不同的金屬呈色劑,釉面呈色狀態(tài)也不同。北宋鈞窯可謂乳濁釉的代表,釉中含磷、鈦、銅、錫等四種元素。釉面色彩豐富,有紫紅、天藍(lán)、月白、青褐等色。釉的流紋變幻無窮,具有一種質(zhì)樸、含蓄的美。浙江金華鐵店窯生產(chǎn)的藍(lán)、白、黑相融的乳濁釉,就是在元代我國南方地區(qū)生產(chǎn)的一種仿鈞釉瓷器。
鐵店窯乳濁釉瓷器與北方同時(shí)期的乳濁釉瓷器有明顯的區(qū)別,具有鮮明的地方特色。鐵店瓷的釉色大量的是天青和藍(lán)紫色乳光釉。地鐵店類鈞瓷樣品進(jìn)行非破壞性化學(xué)分析,發(fā)現(xiàn)MnO含量高于鈞瓷,不含CuO。經(jīng)過比較認(rèn)為,金華鐵店瓷釉的主要呈色元素為錳。
鐵店窯采用粉砂土作胎料,胎體呈豬肝色,粉砂土因可塑性較強(qiáng),所以既可以作大器,又可以作釉料。鐵店窯的瓷器一般采用二次施釉方法,第一次先上底釉,用黑釉或褐釉將胎色覆蓋。第二瓷再上乳濁釉,使釉面滋潤,光亮度加強(qiáng)。有的器物因兩種釉互相滲透交融,起到了很好的裝飾效果,如金華市橫塘垅窯生產(chǎn)的瓷碗通體乳濁釉,在碗的口沿外有一圈帶狀的褐色釉,十分美觀,使人喜愛。鐵店窯的裝飾,除利用釉面的乳濁效果外,還有花口、鼓釘、獸足及弦紋等裝飾,其產(chǎn)品以燒鈞釉瓷為主兼燒黑釉。鈞釉以碗的產(chǎn)量大,花盆次之?;ㄅ栌写蟆⑿?shù)種,口緣多飾花邊口,盆腹多飾以凸起的弦紋,底部有平底及圈足兩種形式,此外還有三足爐、瓶、壺、燈盞、高足杯、盂、鬲式爐等器物。
1976年韓國新安海底沉船中打撈出來的155件鐵店窯的瓷器,有花盆、洗、壺多種,都是人們?nèi)粘I钣闷?,可見鐵店窯由于地處江南,使自己生產(chǎn)的瓷器不僅暢銷國內(nèi),同時(shí)還遠(yuǎn)銷到國外,成為重要的外銷商品。
“據(jù)有關(guān)歷史資料記載,當(dāng)時(shí)主要是通過杭州、明州(今寧波)等港泊口對(duì)外貿(mào)易,特別是明州港早在晚唐時(shí)期已為日本遣唐使船停泊處。據(jù)1981年日本文化報(bào)部、文化財(cái)管理局《新安海底遺物》一文報(bào)道,1976年和1977年在新安海域打撈出來的一萬多件陶瓷器中“鈞窯系”瓷器一百四十四件,其中三足水盤、注子、花盆三個(gè)品種的造型、裝飾釉色與鐵店窯產(chǎn)品相同。1983年,故宮博物院馮先銘先生到日本參觀展覽時(shí),確認(rèn)是金華產(chǎn)品,說明當(dāng)時(shí)鐵店窯所產(chǎn)的部分產(chǎn)品是供外銷的?!?/p>
唐代的婺州窯是深灰、淺灰或者近紫黑色的胎質(zhì)。現(xiàn)有資料證明,歷史上,大約在三國時(shí)期以前,婺州窯的瓷胎較薄,呈灰白色,胚料處理不細(xì)。東晉以后,開始使用粉沙巖做胚料,粉沙巖是金華、衢州地區(qū)的主要粘土礦源,開采和粉碎都比較容易,可塑性也好,只是含鐵量高,燒成后胎呈深灰或紫色,嚴(yán)重影響青釉的呈色。于是,婺州窯從西晉開始使用化妝土以遮蓋胎面的深色,是古婺州窯瓷器的特征之一。
婺州窯“在唐代以前的瓷業(yè)中,僅次于越窯”。在瓷器燒制技術(shù)上,婺州窯在釉的創(chuàng)新上較為突出。一是首創(chuàng)使用化妝土,使釉色顯得青潤美麗,并掩蓋瓷胎上的凹點(diǎn)裂紋等瑕疵。婺州窯首先使用化妝土,陶瓷專家馮先銘先生稱“這是一項(xiàng)很有意義的創(chuàng)造”。二是婺州窯在西漢中期已經(jīng)開始應(yīng)用青、褐兩色釉,大大增加了器物的美觀。《婺州古瓷》的作者貢昌認(rèn)為這“突破了單色釉的傳統(tǒng)手法,是一種創(chuàng)新”。
我國古陶瓷專家朱伯謙研究員認(rèn)為,婺州鐵店窯的兩次上釉、一次燒制的工藝。而且婺州窯燒制歷史很悠久,產(chǎn)品類型很多,是研究中國古陶瓷不可或缺的一頁。
婺城區(qū)瑯琊鎮(zhèn)泉口村鐵店自然村附近的古窯口有數(shù)十條之多,窯口一般都依山而建,一個(gè)窯址綿延數(shù)千米,一些當(dāng)時(shí)廢棄的瓷器和碎片層層疊疊,有的厚達(dá)數(shù)十米,隨著時(shí)間的推移,有的已經(jīng)被山體和植被覆蓋,可以說如今見到的整個(gè)山都是碎瓷片組成的。以往村里挖塘、建房,都能挖到很多碎瓷器。
鐵店窯遺址在1989年被列為浙江省政府重點(diǎn)文物保護(hù)單位后,在2001年又被國務(wù)院列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,而在全國數(shù)以萬計(jì)的瓷窯遺址中,列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的僅22家。
褐釉亮彩、乳濁釉、高浮雕堆塑、大器皿……每一個(gè)時(shí)期,婺州窯都有自己的特色,其間有南北文化的交融繁衍,而更多體現(xiàn)的是古婺燒窯工匠富于創(chuàng)新的開拓精神,僅從同時(shí)期的燒制工藝而言,婺州窯很多方面是周邊窯口難以媲美的,在隋代、東漢以及西晉的一些婺州窯器皿上,就已經(jīng)有了局部乳濁釉的施釉方式,這些都要早于同時(shí)期的其他窯口。婺州窯瓷器燒造歷史長達(dá)2700多年,在中國陶瓷史上享有很高的地位,也奠定了婺州窯成為歷史名窯的基礎(chǔ)。
婺州窯作為一個(gè)在中國陶瓷史上享有盛譽(yù)的歷史遺存,蘊(yùn)藏著金華民間深厚的文化底蘊(yùn),與婺州文化的定位和認(rèn)識(shí)存在很大的影響。婺州窯的價(jià)值不能只看到藏市上單一的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,其蘊(yùn)涵的文化價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
據(jù)有關(guān)專家介紹,鐵店窯遺址的地面覆蓋層較薄,容易受農(nóng)業(yè)和林業(yè)種植的影響。當(dāng)?shù)卦蜣r(nóng)業(yè)用水的需要,在一號(hào)窯址東面修建水庫,從而擾動(dòng)和破壞了部分窯床。而村民生活和生產(chǎn)也對(duì)古窯遺址產(chǎn)生了影響。此外,自然環(huán)境的溫差和凍融、水土流失、自然風(fēng)化、地面較大根系植物的生長也會(huì)對(duì)古窯遺址結(jié)構(gòu)及遺址表面產(chǎn)生一定影響。相關(guān)管理措施的薄弱及游人的活動(dòng)也影響了鐵店窯遺址的保護(hù),游人私自帶走古陶瓷碎片現(xiàn)象比較嚴(yán)重。