1996年的冬天，因?yàn)榕_(tái)中第一家面包店Sugar＆Spice的誕生，是在它的創(chuàng)始人是格雷斯在國(guó)外學(xué)習(xí)度假的時(shí)候?；氐脚_(tái)灣后，她無(wú)法忘記她對(duì)面包店的熱情。在咨詢了許多尊敬的專業(yè)人士和在國(guó)外的餐館之后，Sugar＆Spice的誕生和成長(zhǎng)代表了她夢(mèng)想的成就！

雖然歲月朦朧，糖村的足跡卻越來(lái)越清晰，與烘烤的各種混合，觸動(dòng)了許多心靈的“糖鄉(xiāng)”，特殊的氣味讓人想起了我們獨(dú)特的人或事物想想幾年，老朋友和有趣的事情的回憶。但糖村蛋糕不僅是過去的光明，而且是當(dāng)代的自豪，不斷改進(jìn)，創(chuàng)新，發(fā)展和海外的溝通。糖村的面包店不僅是藝術(shù)家的成果，也是科學(xué)的結(jié)合。這不僅僅是蛋糕的外觀或者味道的變化。在配方，溫度，水利和技術(shù)上也不斷改進(jìn)，最終是為了使糖莊完善。

2014年，糖村憑借一顆牛軋?zhí)浅闪诵〖t書”全球大賞“零食榜Top10，走進(jìn)許多大陸消費(fèi)者視野里。

糖村只有很少的門店，卻逐漸通過網(wǎng)絡(luò)上的口碑傳播，變得聲名在外，不僅在天貓國(guó)際海外旗艦店和天貓旗艦店上銷量火爆，還通過天貓將牛軋?zhí)琴u到了香港以及更多國(guó)家和地區(qū)。

法式牛軋?zhí)?、芝士鳳梨酥、各色手工餅干……對(duì)于那些去過臺(tái)灣旅游的吃貨們來(lái)說，“糖村”是一個(gè)熟悉的品牌，它創(chuàng)立于1996年，是臺(tái)中地區(qū)最早的烘焙餐廳。

糖村定位偏向中高端，保持著精耕細(xì)作的理念，至今也只在臺(tái)灣開了20家左右的直營(yíng)店，在香港和廣州分別開設(shè)了一家分店。與據(jù)說臺(tái)灣最好吃的鳳梨酥品牌”微熱山丘“一樣，只有很少的門店，卻逐漸通過網(wǎng)絡(luò)上的口碑傳播，變得聲名在外。

糖村開始變得廣受大陸消費(fèi)者關(guān)注是在2014年。當(dāng)年年底，海淘社區(qū)電商平臺(tái)”小紅書“舉行了一場(chǎng)歷時(shí)23天，187萬(wàn)年輕人參與投票的”全球大賞“，糖村憑借其明星產(chǎn)品牛軋?zhí)浅蔀榱肆闶嘲馮op10，也是臺(tái)灣唯一上榜的零食品牌。同時(shí)上榜的，還有法國(guó)的LADUREE馬卡龍、香港的珍妮曲奇、美國(guó)的GODIVA巧克力和星空棒棒糖、日本的薯?xiàng)l三兄弟和白色戀人餅干等諸多”零食界網(wǎng)紅“。

一夜之間，這塊美味的牛軋?zhí)顷J進(jìn)了許多人的視野中。

但事實(shí)上，早在2013、14年，糖村就分別開設(shè)了天貓國(guó)際海外旗艦店和天貓旗艦店， 在數(shù)年的運(yùn)營(yíng)積累下也取得了不錯(cuò)的銷售成績(jī)，在兩家店鋪?zhàn)顭岬膯纹房備N量均在10萬(wàn)以上。如今，糖村還借助天貓實(shí)現(xiàn)”買全球賣全球“的目標(biāo)，最近通過該渠道也開始直接向香港的天貓用戶進(jìn)行銷售。