紫薯椰奶粥的家常做法

食材準(zhǔn)備

?主料?：紫薯200克、椰奶200毫升、大米50克；

?輔料?：冰糖適量（根據(jù)口味可調(diào)整）。?

制作步驟

1、?紫薯處理?：紫薯去皮后切丁，與大米一同放入鍋中加水煮至軟爛（約20分鐘）；?

2、?加入椰奶?：煮至紫薯開花后，倒入椰奶并攪拌均勻；?

3、?調(diào)味煮制?：中小火繼續(xù)煮5分鐘，加入冰糖即可食用。

做法竅門

1、?紫薯處理?：紫薯切塊時(shí)不宜過(guò)薄，以保持煮制后的完整形狀?。

2、?椰奶添加?：建議分次加入椰奶，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致分離。

3、?糖量調(diào)整?：可根據(jù)個(gè)人口味增減糖量，或使用零卡糖替代?