鐵匠,讀音tiějiang,英文名blacksmith;ironsmith;ironworker打鐵或鍛造鐵器的工匠。鐵匠也是一門古老的職業(yè),他們以鐵為原料,靠一把小小的鐵錘打造出各式各樣的生產(chǎn)工具和生活用品來養(yǎng)家糊口。
鐵匠一般都有一個(gè)自己的鐵匠鋪,有一座用來煅燒鐵坯的火爐,在火爐的連接處有一個(gè)大的用手拉的風(fēng)箱,主要用來控制火的溫度和力度,一般稱為掌控火候?;馉t所用的燃料有木炭和煤炭,對(duì)木炭和煤炭的要求比較高,一百公斤煤炭中大約只有十來公斤煤可以用來打鐵,能夠打鐵的炭叫鐵炭,一個(gè)鐵匠一般會(huì)帶一到兩個(gè)學(xué)徒,學(xué)徒的主要工作是用一把比自己師傅大出五六倍的大鐵錘,幫助師傅把用來制作工具的被爐火燒熟了的鐵毛坯打成所需的形狀,在最后工具成形階段就沒有學(xué)徒的活了。
鐵匠用來打鐵的工具有:小鐵錘、大鐵錘、鐵夾(用來夾燒熱了的鐵坯)、砧子(鐵匠打鐵的平臺(tái))等。