茉莉麥穗茶口感特色

用水沖開(kāi)，麥穗舒展的形態(tài)如茉莉在田野中再次綻放，茉莉的生命通過(guò)茶得到了另外一種詮釋?zhuān)ㄏ沲r靈安然，茶湯甘甜柔軟，口感相對(duì)針王的甜爽，更多了點(diǎn)醇厚感，加上高顏值的外觀，是口感和視覺(jué)的雙重享受。

茉莉麥穗茶制作方法

1、采用午后鮮花

每個(gè)窨次都選擇下午兩點(diǎn)時(shí)刻的茉莉花，且是連續(xù)三天都沒(méi)下雨的伏花，這樣花中的茉莉精油成分足，花香也更為濃郁干凈。

2、全手工窨制

為了保持麥穗形狀的完整，制作的每道工序都是手工完成，因怕篩花破壞麥穗的形態(tài)，需溫柔對(duì)待，在茶花分離時(shí)，要一朵一朵花細(xì)心挑出，而麥穗窨次多達(dá)九次，繁瑣程度可想而知。

3、全手工編織

麥穗茶胚的制作需要全手工才能完全，三個(gè)單芽通過(guò)雙手編織成型，就算是熟練的工人一天也只能完成一斤。

茉莉麥穗茶沖泡方法

1、熱泡

推薦泡法為蓋碗法，茶水比1:30，85度水溫沖泡；若更換壺泡，則在水溫不變的情況下，酌情減一克茶葉或縮短出水時(shí)間5-10S；杯泡:每一百毫升投茶約1克，續(xù)水留適量母水。

2、冷泡

常溫純凈水，茶水比1:200，靜置15-30分鐘，如冷藏需2/小時(shí)以上；投茶量和出水時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口感喜好調(diào)整。