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大眼金槍魚

#金槍魚# 0 0
大眼金槍魚又稱大目鮪,它的特點(diǎn)是眼睛和頭非常大。大眼金槍魚的身體比例比其他金槍魚顯得更為短粗一些,身長約為2米左右,體重150公斤左右,是金槍魚中的中型品種,在全世界熱帶和溫帶海區(qū)均有分布。由于它們生活在溫、熱帶海域,所以身上的脂肪比較少,肉質(zhì)中水分較多,粉紅色,味道略偏清淡,是常見的制作金槍魚生魚片的魚種,除鮮食外,可制罐頭,冷凍或制干品,肝可制魚肝油。
  • 中文學(xué)名: 大眼金槍魚
  • 拉丁學(xué)名: Thunnus obesus
  • 別稱: 大目鮪、肥壯金槍魚
  • 界: 動(dòng)物界
  • 門: 脊索動(dòng)物門
  • 亞門: 脊椎動(dòng)物亞門
  • 綱: 硬骨魚綱
  • 亞綱: 輻鰭亞綱
  • 目: 鱸形目
  • 亞目: 鯖亞目
  • 科: 鯖科
  • 屬: 金槍魚屬
  • 種: 大眼金槍魚
  • 分布區(qū)域: 南海、西沙、中沙、南沙群島等海域
詳細(xì)介紹 PROFILE +

基本介紹

大眼金槍魚是鱸形目金槍魚科金槍魚屬魚類。大眼金槍魚體亞圓筒形,肥壯,稍側(cè)扁;尾柄細(xì),平扁,每側(cè)具發(fā)達(dá)的中央隆起脊,尾鰭基部每側(cè)另具小隆起脊2條;眼大;上下頜各具細(xì)小尖齒一列;體被細(xì)小圓鱗,頭部無鱗,胸部鱗片特大,形成胸甲;臀鰭與第二背鰭同形,皆不特別延長而略呈鑲刀形;胸鰭較頭長為長,幼體時(shí)延伸至第一離鰭基底之下方,成魚則只延伸至第二背鰭起點(diǎn)后方;尾鰭新月形;體背側(cè)藍(lán)綠色,腹部銀白色;第一背鰭黃色;第二背鰭、臀鰭為淡黃色;胸鰭及尾鰭灰黑色。

大眼金槍魚分布于全世界熱帶和溫帶海區(qū),中國分布于南海西沙、中沙、南沙群島海域,東海也有分布,棲息于水深為20-120米處。大眼金槍魚是大洋性洄游魚類,喜群游,適溫范圍甚廣,季節(jié)洄游明顯,春夏北上,冬季南下,白天分布于較深水層,夜晚則移到近水面表層攝食。大眼金槍魚主要以頭足類、蝦類及飛魚等小型魚類為食。大眼金槍魚產(chǎn)卵期為每年4-9月,懷卵量為300萬粒,孵化期為21小時(shí)。

據(jù)日本媒體報(bào)道,至2012年有統(tǒng)計(jì)顯示,在日本大眼金槍魚的數(shù)量在減少。在主要漁場(chǎng)所在的太平洋中西部,大眼金槍魚的資源量已處于低位,并有減少趨勢(shì)。大眼金槍魚已被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》易危(VU)等級(jí)。

生長與分布

全世界熱帶和溫帶海區(qū)(南北緯度在40°之間)均有分布,中心密集區(qū)在赤道附近海域。中國主要分布在南海、西沙、中沙、南沙群島海域,東海也有分布。

具體分布于美屬薩摩亞、安哥拉、安圭拉、安提瓜和巴布達(dá)、阿根廷、阿魯巴、澳大利亞、巴哈馬、巴巴多斯、伯利茲、百慕大、博內(nèi)爾、圣尤斯特歇斯、薩巴(圣尤斯特歇斯、博內(nèi)爾)、巴西、文萊達(dá)魯薩蘭國、佛得角、柬埔寨、加拿大、開曼群島、智利、中國、圣誕島、科科斯群島、哥倫比亞、剛果、庫克群島、哥斯達(dá)黎加、古巴、庫拉索、科特迪瓦、多米尼加、厄瓜多爾、薩爾瓦多、赤道幾內(nèi)亞、??颂m群島、斐濟(jì)、法屬圭亞那、法屬玻利尼西亞、岡比亞、加納、格林納達(dá)、瓜德羅普、瓜德羅普、印度、印度尼西亞、愛爾蘭、牙買加、日本、肯尼亞、基里巴斯、韓國、利比里亞、馬達(dá)加斯加、馬來西亞、馬爾代夫、馬紹爾群島、馬提尼克、毛里塔尼亞、尼日利亞、紐埃、諾??藣u、北馬里亞納群島、阿曼、巴基斯坦、帕勞、巴拿馬、巴布亞新幾內(nèi)亞、秘魯、菲律賓、皮特凱恩、葡萄牙、波多黎各、俄羅斯聯(lián)邦、圣盧西亞;圣馬?。ǚ▏糠郑?、圣文森特和格林納丁斯、薩摩亞、塞內(nèi)加爾、塞舌爾、塞拉利昂、圣馬丁島(荷蘭部分)、所羅門群島、索馬里、南非、西班牙、斯里蘭卡、蘇里南、坦桑尼亞聯(lián)合共和國、泰國、東帝汶、托克勞、湯加、特立尼達(dá)和多巴哥、特克斯和凱科斯群島、圖瓦盧、美國、烏拉圭、瓦努阿圖、委內(nèi)瑞拉、玻利瓦爾、越南、英屬維爾京群島、美屬維爾京群島、瓦利斯和富圖納、也門。

形態(tài)及特征

后期仔魚

①體長2. 5毫米的后期仔魚,外形稍側(cè)扁,尾部細(xì)長。頭部不顯得大,頭長為體長的24. 00%。吻較鈍,吻長為頭長的25. 60%??谖⑿?,口裂較淺,達(dá)眼中央稍前的下方。鼻孔1個(gè),位近眼前。眼較大,眼徑為頭長的51. 20%。前鰓蓋骨有3個(gè)較小的骨刺。腹囊桃形,肛門前位,距吻端的距離為體長的36. 00%。背部鰭膜始于頭后,向后與尾部鰭膜相連,臀鰭鰭膜與背部鰭膜同形。胸鰭小扇形。顱頂后部有3個(gè)較大的星狀黑色素。腹囊上緣有3-4個(gè)叢狀黑色。尾部體側(cè)的腹緣有4個(gè)星狀黑色素,尾部末端體側(cè)的下緣有1個(gè)長形黑色素胞。脊索末端平直。

②體長3.25毫米的后期仔魚,吻較尖,吻長為頭長的26. 80%,上下頜生有小尖牙。眼較大,眼徑為頭長的42. 30%。前鰓蓋骨仍有3刺。顱頂仍有3個(gè)黑色素胞。鰓蓋骨后緣出現(xiàn)數(shù)個(gè)星狀黑色素,腹囊上緣的黑色素增多。尾部體側(cè)下緣的黑色素明顯,脊索末端平直。

③體長4.75毫米的后期仔魚,外形變化較大,體側(cè)扁,尾部細(xì)長。頭部較大,頭長為體長的26. 30%。口微斜,口裂加深,達(dá)眼后緣的下方,上下頜生有小尖牙。鼻孔呈長形。眼圓形,眼徑為頭長的36. 00%。鰓蓋骨刺增至5個(gè),以上面第二個(gè)最大。腹囊葫蘆形,肛門距吻端的距離為體長的42.10%。第一背鰭出現(xiàn)8個(gè)支鰭骨,第二背鰭鰭基形成并有少量短鰭條出現(xiàn),仍有低的鰭膜與尾鰭鰭膜相連。臀鰭鰭基出現(xiàn)。尾下骨形成。眼上方的顱頂,黑色素胞增大。腹囊上緣的黑色素呈放射狀。肛門下緣有1個(gè)星狀黑色素。尾部體側(cè)下緣的黑色素仍明顯。脊索末端平直。

稚魚

體長8. 38毫米的稚魚,外形側(cè)扁,頭部顯得大,頭長為體長的40. 00%。吻尖,口微斜,上下頜的小尖牙增多。鼻孔長形,中間出現(xiàn)明顯的凹形。眼圓形。鰓蓋骨刺增至7個(gè)。顳刺2個(gè)。第一背鰭有8個(gè)鰭棘,第二背鰭有數(shù)根短鰭條,臀鰭也出現(xiàn)數(shù)根短鰭條。腹鰭生有短鰭條,胸鰭扇狀,尾鰭淺叉形。頭頂部星狀黑色素增多,胸部出現(xiàn)星狀、點(diǎn)狀黑色素。尾部體側(cè)的腹緣有數(shù)個(gè)較大的星狀黑色素。脊索末端向上彎曲。

成魚

體長可達(dá)2米,體重150千克以上,體形與藍(lán)鰭金槍魚相似,胸鰭較大,眼較大。體為粗紡錘形,甚粗壯故又稱“肥肚金槍魚”,體前中部為亞圓筒狀,橫切面近圓形,尾部很短;體高、眼大、頭大。胸鰭很長而尖,體長100厘米以下的小魚,其胸鰭可達(dá)背鰭第1至第2小鰭之間下方,僅次于長鰭金槍魚;但老齡魚僅達(dá)第二背鰭前端下方,隨著年齡增大而變異。體背藍(lán)青色,腹部灰白色,胸鰭上方藍(lán)黑色,下方褐色,小鰭黃色,黑色邊緣,但個(gè)體小者或?yàn)槿?、或?yàn)辄S色藍(lán)邊。

生活習(xí)性

大眼金槍魚是大洋性洄游魚類,喜群游。季節(jié)洄游明顯,春夏北上,冬季南下。

大眼金槍魚的適溫范圍甚廣,自表層水溫12-30℃都有捕獲,最適溫帶區(qū)為20-23℃,熱帶區(qū)為26-29℃。其垂直分布,自表層至250米水層都有漁獲,為金槍魚類中分布水層最深者。大眼金槍魚主要以頭足類、蝦類及飛魚等小型魚類為食。白天在較深水層,夜晚則上移到近水面表層攝食,以130米以上淺水深范圍活動(dòng)頻率較高,但通常棲息水深為20-120米,其生活圈在溫躍層中或溫躍層之下。從上釣時(shí)間初步觀察,每天傍晚和翌日凌晨攝食較為活躍。其適溫范圍為13-27℃,在水溫21-22℃時(shí)集成大群。

繁殖方式

性成熟最小體長為100厘米,體重50千克,懷卵量為300萬粒。主要產(chǎn)卵期為4-9月,主要產(chǎn)卵場(chǎng)在赤道逆流附近;中國的西沙、中沙群島海域也是產(chǎn)卵場(chǎng)之一。受精卵約21小時(shí)孵化,剛孵化出的仔魚,體長為1.5毫米。

價(jià)值及其他

種群現(xiàn)狀

據(jù)日本媒報(bào)道,至2012年有統(tǒng)計(jì)顯示,在日本,除主要用于制作高級(jí)生魚片的藍(lán)鰭金槍魚外,另一種大眼金槍魚的數(shù)量也在減少。在主要漁場(chǎng)所在的太平洋中西部,大眼金槍魚的資源量已處于低位,并有減少趨勢(shì)。中西部太平洋金槍魚類委員會(huì)(WCPFC)的科學(xué)委員會(huì)也在2014年就指出,“大眼金槍魚處于濫捕狀態(tài)”。東太平洋和大西洋的大眼金槍魚的數(shù)量也在減少。

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)——易危(VU)。

主要價(jià)值

大眼金槍魚肉呈粉紅色,肉質(zhì)稍軟,可做生魚片,是常見的制作金槍魚生魚片的魚種。除鮮食外,可制罐頭,冷凍或制干品,肝可制魚肝油。

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