商南木耳品種

黑山9號、916等。

商南木耳的特點

商南木耳耳片完整，大小均勻，耳瓣舒展；耳正面平滑，稍有脈狀皺紋，呈黑褐色；背面外面呈弧形，暗青灰色；肉厚質(zhì)軟、口感軟糯鮮嫩，膠濃脂厚，具有獨特的清香，品質(zhì)佳。

商南木耳內(nèi)含物質(zhì)豐富，營養(yǎng)品質(zhì)指標符合國家一級標準要求，脂肪含量為2.2g/100g，鈣含量1481mg/100g，維生素E含量12.55mg/100g，蛋白質(zhì)含量13.1g/100g，指標均優(yōu)于同類產(chǎn)品。粗多糖含量4.67g/100g，鐵含量14mg/kg。

商南木耳產(chǎn)地

陜西省商洛市商南縣青山鎮(zhèn)草薦村、湘河鎮(zhèn)三官廟村、過風樓鎮(zhèn)白玉溝村、十里坪鎮(zhèn)黑溝村、金絲峽鎮(zhèn)寺灣村等。、

商南縣地處秦嶺南麓，位于鄂豫陜?nèi)“丝h結(jié)合部，亞熱帶季風性氣候明顯，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，年平均氣溫14.6℃，年平均降水量800毫米，無霜期216天，是天然氧吧。

境內(nèi)山巒疊障、溝壑縱橫，森林覆蓋率達61.6%，工業(yè)污染少，水質(zhì)優(yōu)良充足。適宜的氣候和降水，豐富的林木資源和水資源，為商南木耳生產(chǎn)提供了理想的自然環(huán)境。

商南木耳收獲時間

每年10月底至次年4月。