百合圓子的做法

食材：前腿肉、新鮮百合、雞蛋、鹽、胡椒粉、草果粉。

步驟：

1、將百合剝下來。

2、把豬肉剁細，加適量鹽、胡椒粉和草果粉，根據(jù)豬肉的量打幾個雞蛋進去，攪拌均勻。

3、把肉泥搓成圓子，把百合一瓣瓣的鑲在肉圓上就可以了。

4、上鍋蒸，先大火，水開了調中火，20分鐘就可以了。

百合圓子的功效

百合的功效：

1、百合具有滋陰潤燥的作用，可用于治療肺燥咳嗽、干咳無痰等肺部疾病。它還有助于潤肺止咳，緩解喉嚨疼痛和痰多的癥狀。

2、百合被認為具有養(yǎng)心安神的功效，可以舒緩焦慮、失眠和多夢等心理問題。它有助于促進睡眠，改善情緒，使人感到寧靜和平和。

3、百合具有清熱解毒的作用，可用于治療熱毒引起的麻疹、口瘡、癰疽等癥狀。它有助于清除體內的毒素，凈化血液。

4、百合中的纖維和水分有助于潤腸通便，緩解便秘問題。它可以促進腸道蠕動，增加糞便的柔軟度，減少排便困難。

5、百合被視為一種滋補食材，能夠補益脾胃，增強消化功能。它有助于促進食欲，改善消化不良和胃口不振的問題。

豬肉的功效：

1、豬肉含大量血紅素及半胱氨酸，能促進人體吸收鐵元素，具有補血、改善氣色的功效。

2、豬肉的鐵元素含量也比較高，能促進血紅蛋白合成，維持人體正常生命活動。

3、豬肉中的蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，十分接近人體所需比值，有助于促進身體生長發(fā)育。