百合圓子的做法

食材：前腿肉、新鮮百合、雞蛋、鹽、胡椒粉、草果粉。

步驟：

1、將百合剝下來(lái)。

2、把豬肉剁細(xì)，加適量鹽、胡椒粉和草果粉，根據(jù)豬肉的量打幾個(gè)雞蛋進(jìn)去，攪拌均勻。

3、把肉泥搓成圓子，把百合一瓣瓣的鑲在肉圓上就可以了。

4、上鍋蒸，先大火，水開(kāi)了調(diào)中火，20分鐘就可以了。

百合圓子的功效

百合的功效：

1、百合具有滋陰潤(rùn)燥的作用，可用于治療肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰等肺部疾病。它還有助于潤(rùn)肺止咳，緩解喉嚨疼痛和痰多的癥狀。

2、百合被認(rèn)為具有養(yǎng)心安神的功效，可以舒緩焦慮、失眠和多夢(mèng)等心理問(wèn)題。它有助于促進(jìn)睡眠，改善情緒，使人感到寧?kù)o和平和。

3、百合具有清熱解毒的作用，可用于治療熱毒引起的麻疹、口瘡、癰疽等癥狀。它有助于清除體內(nèi)的毒素，凈化血液。

4、百合中的纖維和水分有助于潤(rùn)腸通便，緩解便秘問(wèn)題。它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的柔軟度，減少排便困難。

5、百合被視為一種滋補(bǔ)食材，能夠補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)消化功能。它有助于促進(jìn)食欲，改善消化不良和胃口不振的問(wèn)題。

豬肉的功效：

1、豬肉含大量血紅素及半胱氨酸，能促進(jìn)人體吸收鐵元素，具有補(bǔ)血、改善氣色的功效。

2、豬肉的鐵元素含量也比較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，維持人體正常生命活動(dòng)。

3、豬肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，十分接近人體所需比值，有助于促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。