劇情簡介：

Netflix美食紀(jì)錄片.影片分別記錄了來自意大利,美國,阿根廷,澳大利亞,瑞典的六大名廚的廚房生活.本片恢宏大氣.是關(guān)于食物,信念,堅(jiān)持與創(chuàng)造的故事,動(dòng)人心魄。

演員表：

Dan Barber ...

Himself - Chef (1 episode, 2015)

Massimo Bottura ...

Himself - Chef (1 episode, 2015)

Francis Mallmann ...

Himself - Chef (1 episode, 2015)

Niki Nakayama ...

Herself - Chef (1 episode, 2015)

Magnus Nilsson ...

Himself - Chef (1 episode, 2015)

Ben Shewry ...

Himself - Chef (1 episode, 2015)

分集劇情：

第1集

以一個(gè)故事開頭，講Massimo發(fā)明了一個(gè)菜譜，繼而巧妙地解決了地震引起的芝士堆積。由芝士引出了作為一個(gè)主廚對(duì)食材的尊重。年輕時(shí)候的迷?！鰝鹘y(tǒng)食物—去世界看看—與心中的廚神近距離接觸—為愛放棄好機(jī)會(huì)回到家鄉(xiāng)開店—?jiǎng)傞_始的不被理解—最后的成功，構(gòu)成了整個(gè)故事。中間穿插了與妻子Lara相遇相愛的感情。我看見了一個(gè)對(duì)食物充滿激情對(duì)生活充滿熱情的主廚。劇中幾個(gè)細(xì)節(jié)讓我不經(jīng)意微笑。首先是電話求婚時(shí)的回答：太早了我先要去喝杯咖啡再回你電話。讓我有一種一切都是隨意卻注定的感覺。中間介紹把傳統(tǒng)食物做出新意時(shí)提到了tortellini，一盤菜只有六個(gè)tortellini，平時(shí)一滿勺可以吃到十個(gè)tortellini，這盤菜連一滿勺的tortellini都沒有，當(dāng)時(shí)的人們都覺得這個(gè)餐廳太喪心病狂了！后面那個(gè)摔壞的檸檬塔也很有意思，特別是看見廚師們認(rèn)真把塔底放在甜品頂部再小心翼翼敲破，與名字OOPS！I dropped the lemon tart形成了一種反差萌。最后的最后Massimo告訴我們，與別人分享幸福與感受，讓開心加倍，才是最重要的。

第2集

Dan對(duì)食材口感的“執(zhí)念”貫穿整集。他種草是為了讓牛吃了得到更好的牛奶；他給雞喂紅辣椒飼料是為了紅心的雞蛋；他有個(gè)農(nóng)場是為了種出他自己想要的季節(jié)性食材。他不斷與農(nóng)場主育種者交流，不斷試驗(yàn)，不斷探索，只是為了最簡單的一個(gè)詞：味道。劇中的Dan讓我感到是一個(gè)有點(diǎn)嚴(yán)肅甚至可以說嚴(yán)苛的人，對(duì)自己，也是對(duì)別人。他持續(xù)要求自己每天在后廚親自動(dòng)手做菜，也會(huì)因?yàn)橛腥俗龅臇|西不對(duì)他胃口而發(fā)脾氣?？墒钦f到十八個(gè)月大的女兒，還是會(huì)露出溫情的笑容。每個(gè)主廚都有成為主廚前的失敗。在這一集中，Dan成為主廚前的故事并不像上一集Massino的那么有條理，而是細(xì)碎地穿插在選食材這條主線中間：在LA面包店工作被解雇，在巴黎被旁邊illegal餐廳帶來的困擾。在我看來，Dan并不是一個(gè)很有天分的主廚，是他的勤奮以及對(duì)于食材的執(zhí)著才成就了今天的他。最后問題來了：把營養(yǎng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家以及生態(tài)學(xué)家聯(lián)系在一起的是什么？回答：A plate of food.

第3集

這是一個(gè)很隨性的老爺爺，給人一種流浪的感覺，生活上追求自由，做起菜來很粗狂，待人愛憎分明。他會(huì)說：有一個(gè)工作，有一個(gè)小車，有睡覺的地方就夠了嗎，夢(mèng)想已經(jīng)死?？墒且袼@樣任性地生活是多么不容易啊。他從法國學(xué)成歸來，認(rèn)為自己是最棒的主廚，直到遇見了卡地亞的高層，告訴他：你做的不是法國菜。在我看來，這大概是他人生中受到一個(gè)大打擊吧。然后他變換思路，帶著成山的土豆去德國參賽，做了土豆宴，贏得了他在法國的老師都贏得過的大獎(jiǎng)。后來他在一個(gè)沒水沒電沒路的小鎮(zhèn)開了個(gè)小餐館，連他的女兒都覺得她自己會(huì)一直在這里長大結(jié)婚，結(jié)果他把店關(guān)了，去流浪了?，F(xiàn)在的他與自己的團(tuán)隊(duì)住在一個(gè)小島上，打打魚，聊聊天，喝喝酒，經(jīng)常用類似叫花雞的古法做菜?？偨Y(jié)一下，過自己想過的生活首先要在某方面有一技之長，得到權(quán)威認(rèn)證認(rèn)可，不然連飯都吃不飽怎么能夠思考人生，而且還要對(duì)家人狠下心，按照他的話來說就是有些自私。最后他說，wild is calling calling let us go.每個(gè)人都想奔走，卻不一定有資本去做。