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絲路風情宴

#名宴# 0 0
絲路風情宴開啟了西安美食向多元化發(fā)展的新趨勢，不僅好吃又有異域風情。西安是隋唐絲綢之路的起點，而這款宴席正是以絲綢之路沿途美食佳肴為靈感創(chuàng)制，每一道菜品的制作，都參考了食材原產地的烹飪方式，充分保持了菜品的異域風味，讓賓客在享受美味的同時，似乎也徜徉在千年流傳的絲路盛景中。代表菜品唐韻寶相花、西市海珍粥、天山雪蓮燉飛龍、長安葫蘆雞、西域烤馕孜然羊肉等，不僅典故頗深，更是“色香味形器”俱全。
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絲路風情宴菜品特色

絲路風情宴是以陜西西安為牽頭，連接絲綢之路沿途城市，選取途徑城市的特色菜品，組成一桌文化盛宴，里面不僅有各地的代表食材，更有歷史典故，可謂是文化盛宴。

絲路風情宴代表菜品

五香醬牛肉（西安）、絲路水果盆栽（吐魯番）、自制釀皮（平涼）、芥味鮮黃花（蘭州）、西市馴鹿（京蔥爆鹿肉）、蔥香百合（武威）、山丹羊肉（張掖）、蒜汁驢肉（敦煌）、漿水海參（敦煌）、破鏡重圓、天山雪蓮燉飛龍、雙味多寶魚、太白醉臥、XO醬秋葵炒九孔鮮鮑、唐韻寶相花（大唐一罐香）、西市海珍粥、寧夏枸杞芽、養(yǎng)生五谷燴遼參、蘭州牛肉面、長安葫蘆雞、西域烤馕孜然羊肉。

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