醉美全南宴簡(jiǎn)介

醉美全南宴融合了粵菜的鮮美、湘菜的辣味，并發(fā)展出了獨(dú)特的釀菜技藝，自成風(fēng)格?，不僅在味道上令人回味無(wú)窮，還承載了全南人味蕾的記憶和客家文化的傳承。

醉美全南宴包含12道風(fēng)味獨(dú)特的菜式，每道菜都極具特色。其中幾道經(jīng)典菜品包括：?

紅扒山竹鼠?：雖然看起來有些嚇人，但口感類似于豬腳，非常美味?。

?烏桕壩熏雞?：這是全南客家熏雞的代表，擺盤精美，味道香醇?。

?瑤鄉(xiāng)油浸肉?：這道菜肥而不膩，口感Q彈，是瑤族的特色美食?。

此外，黃精煲土雞?、?全南燴豬旺?、?雅溪釀豆腐?、?多味蝴蝶魚?、?雙色如意卷?、?翡翠蔬菜丸?、?筍絲炒浸菜?、?金牌蒜包鴨?、?特色燒牛尾?等也都是醉美全南宴中的經(jīng)典菜品?。