山藥南瓜餅口感特色

1、天然原料

山藥南瓜餅以新鮮山藥和南瓜為原料，采用純天然食材，無任何添加劑，健康營養(yǎng)，老人小孩都適合吃。

2、口感獨(dú)特

由于山藥和南瓜的搭配，使山藥南瓜餅具有綿軟細(xì)膩的口感，不僅美味可口，而且回味無窮。

3、營養(yǎng)豐富

山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化等作用；而南瓜則含有多種膳食纖維和氨基酸，山藥南瓜餅具有很高的營養(yǎng)價值。

山藥南瓜餅食用價值

適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎稀⑸剿幠軌蚱鸬浇∥赶承Ч?，里面所含有的果膠可以達(dá)到保護(hù)胃腸粘膜效果，避免食物造成刺激。

而且南瓜里面所含有的一些成分可以讓膽汁分泌變得更多，讓胃腸蠕動的速度變得更快，讓食物更容易消化。山藥是性平實物，適當(dāng)?shù)某砸恍┠芷鸬揭鏆饨∑⑿Ч?，里面又含有多酚類氧化酶以及淀粉酶，可以讓脾胃消化吸收功能變得更好，里面還含有粘液蛋白，可以預(yù)防心血管系統(tǒng)里面堆積過多的脂肪，避免動脈硬化出現(xiàn)，讓身體免疫力變得更好。

南瓜山藥搭配在一起做成山藥南瓜餅吃，不僅可以幫助消化，還可以降低血糖，預(yù)防治療糖尿病。

山藥南瓜餅制作方法

用料：南瓜、山藥、糯米粉、面粉、白糖、食用油、面包糠

做法：

1、將南瓜和山藥去皮，切薄切碎，然后放進(jìn)鍋里蒸15分鐘至熟透為止。

2、將蒸熟的南瓜和山藥取出放涼備用。

3、將蒸熟的南瓜和山藥分別壓成泥狀，南瓜加入面粉，糯米粉，白糖和適量食用油和勻，使勁揉成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)分成大小一致的面團(tuán)子。

4、將南瓜面團(tuán)子包入山藥餡，搓成小圓球，然后裹上面包糠。

5、將裹上面包糠的小圓球壓成扁狀，壓的越薄越容易煎熟。

6、不粘鍋里放入食用油，多少根據(jù)不粘鍋的吸油量而定，放入南瓜餅胚，煎至第一面微焦，再翻過另一面煎，煎五分鐘左右即可出鍋。

7、將出鍋的南瓜餅晾起來控油，放涼即可食用。