新興全羊宴基本介紹

新興全羊宴精選全國(guó)乃至國(guó)外優(yōu)質(zhì)羊，用恰到好處的烹法，傳統(tǒng)加時(shí)尚的調(diào)味，新穎脫俗的造型，充分體現(xiàn)嶺南文化“包容，從容，務(wù)實(shí)”的特點(diǎn)和粵菜“精益求精，兼收并蓄”的風(fēng)格。2003年至今被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)名宴”，在第13屆全國(guó)廚師節(jié)上，榮獲中國(guó)名宴“金鼎獎(jiǎng)”。

新興全羊宴代表菜品

五羊大拼盤(pán)、西汁燒羊腿、百花冶羊卷、相思羊面翅、靈芝至寶鼎、南粵飄鮮香、鮮扣頂羊鮑、金靴藏白雪、生煎羊肉餃、海參藏珍饈、當(dāng)紅如意鮮、羊奶焗蛋撻。